Pain à l'Ortie et aux Pistaches
Autre facile 3 h 25 m 439 kcal
Ingrédients: 150 g de Farine de Grand Épeautre Intégrale 230 g de Farine de Blé T 65 1,5 cuillère à soupe de levain de blé fermentescible 1 cuillère à café sel...
Cuisine européenne
19921 recettes
Gâteau renversé aux pruneaux
Dessert facile 1 h 5 m 852 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 150 g beurre ramolli 170 g sucre 1 sachet sucre vanille 3 oeufs Jus d'un demi citron 300 g de farine Une pincée de sel un sachet et...
Salade de pommes de terre curry coriandre
Entrée facile 25 min 470 kcal
Ingrédients: 1 dizaine de petites pommes de terre 1 petite tasse de mayonnaise 2 cuillères à soupe de fromage blanc égoutté 2 cuillères à café de curry n...
Pain de campagne en cocotte
Autre facile 30 min 45 min
Ingrédients: Pour une pain de 800 g : 500 g de farine (400 g de farine T55 et 100 g de seigle ou 300 g de T55 et 200 g de complète) 300 g d'eau à température...
Tourbillon Italien
Dessert facile 50 min 1499 kcal
Ingrédients: Pour la mousse mascarpone et café: 6 g de gélatine 70 g de sucre 30 g d'eau 3 jaunes d'oeufs 250 g de mascarpone 250 g de crème fraîche liquide à...
Tajine de veau aux courgettes et thym frais
Plat facile 35 min 637 kcal
Ingrédients: 1 kg de jarret de veau coupé en morceau 1.5 kg de courgettes 2 oignons 3 branches de thym frais 2 cuillères à café de gingembre en poudre 1...
Pain marocain spirale
Autre facile 20 min 30 min
Ingrédients: 500 g de farine 1 sachet de levure chimique 40 g de levure fraîche 1 verre à thé d'huile 1 cuillère à soupe de sucre 1 oeuf sel
Moules à la Tomate, Basilic et Piment d'Espelette
Plat facile 25 min 594 kcal
Ingrédients: 3 litres de moules 1 belle tomate + quelques tomates cerises basilic frais 1 échalote sel et poivre piment d'Espelette huile d'olive 1 verre de...
Compotée de poires caramélisées au sucre de l'Ile Maurice
Dessert facile 40 min 175 kcal
Ingrédients: 3 poires williams 40 g de sucre 1 cuillerée à soupe d'eau
Salade de pommes de terre et harengs fumés
Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre type amandine 200 g de harengs fumés 3 oeufs durs 3 cébettes 3 cuillères à soupe de vinaigre de xéres ou de vin 2...
Canette sauce à la mandarine
Autre facile 4 h 20 m 390 kcal
Ingrédients: 9 MANDARINES 50 CL EAU + CUBE BOUILLON LÉGUME 100 G DE SUCRE 1 BÂTON DE CANNELLE 1 ETOILE DE BADIANE 1 CUILLÈRE A SOUPE DE VINAIGRE 2 CUILLÈRES A...
Caviar de fruits rouges
Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: Pour le caviar de fruits rouges : 2 g d'alginate de sodium 50 g de sirop de fruits rouges 150 g d'eau 3 gouttes de colorant rouge (je n'en ai pas...
Asperges sauce poireaux-curry
Plat facile 25 min 566 kcal
Ingrédients: 2 poireaux 2 échalotes 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de curry en poudre sel et poivre 25 g de beurre asperges
Côtes d'agneau au four
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: Côtes d'agneau Huile d'olive 1 cuillère à soupe de Smen sel, safran, poivre, gingembre 4 gousses d'ail 150 g Pruneau 150 g Abricot sec
Mignon de porc aux cèpes et châtaignes
Plat facile 40 min 1076 kcal
Ingrédients: 6 cèpes 2 cuillères à soupe d'huile 3 filets mignons de porc 50 g de beurre 6 gousses d'ail persil 3 cuillères à soupe de Cognac 500 g de...
Assortiments de petits gâteaux marocains
Apéritif moyen 40 min 30 min
Ingrédients: La pâte : 500 g de beurre bien mou 400 g de sucre en poudre 700 g de farine 200 g de maïzena 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café...
Cake fondant Chocolat Café Italien
Autre facile 50 min 734 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 120 g de beurre 85 g de sucre 120 g de farine plus un demi sachet de levure chimique 200 g de chocolat noir à 70% 1 tasse de café fort
Slata Mechouia
Entrée facile 55 min 117 kcal
Ingrédients: 1 kilo de tomates 2 poivrons verts 2 poivrons rouges 6 gousses d'ail avec leur peau Le jus de 2 citrons 6 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et...
Tarte aubergines courgettes et fromage de chèvre
Autre facile 10 min 45 min
Ingrédients: Une pâte brisée Une aubergine 2 courgettes Une brique de sauce tomate type tomatocoulis Une demi buche de fromage de chèvre Herbes de provence
Ragoût de veau aux légumes et bière
Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 2 lbs 1 k de veau de grains en cubes 4 cuillères à table de farine 1 cuillère à thé d'herbes de Provence 1 cuillère à thé origan 1 cuillère à thé...
Confit d'échalotes au piment d'Espelette
Autre facile 26 min 118 kcal
Ingrédients: 4 échalotes 3 cuillérées à soupe de sucre en poudre ou cassonade 1/2 cuillérée à café de piment d'Espelette 1/2 verre d'eau
Safayeh petites pizzas à la viande
Apéritif moyen 20 min 20 min
Ingrédients: Pour la farce 500 g de viande hachée 2oignons un peu d'huile d'olive 1 pot de yaourt le jus d'un citron 1 cuillère à café de sumac ( facultatif) 50...
Pain multicéréales sur poolish
Autre facile 1 h 10 m 771 kcal
Ingrédients: Pain de 750 g : Pour le poolish : 150 g de farine t55 150 ml d'eau une pincée de levure pour le pain : 120 ml d'eau 300 g de farine multi céréales...
Crêpes soufflées aux champignons
Entrée facile 1 heure 1207 kcal
Ingrédients: 200 g de Champignons de Paris surgelés 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 Oeufs 100 g de Comté Ingrédients pour la Béchamel : 25 g de beurre 30...