Une matelote d'anguille
Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 2 belles anguilles (environ 1 kg) 1 bouteille de très bon vin rouge 2 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 1 gros oignon jaune 1 bottes d'oignons...
Cuisine européenne
19914 recettes
Rosbeef au four
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 carottes 1 oignon des tranches de lard très fines 1 tomate un peu d'eau du sel et du poivre
Tarte fromagère à l'oeuf au plat
Plat moyen 10 min 20 min
Ingrédients: Une pâte à pizza Moutarde à lancienne Sel Poivre Basilic Ail Tomate ou sauce tomate Fromage type Comté, Maasdam Persil Crème fraîche light épaisse...
Pizza au chorizo
Plat facile 30 min 809 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 150 ml d'eau tiède 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à café de sucre 450 g de farine 1 sachet...
Escargots feuilletés au chèvre frais
Apéritif facile 30 min 296 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée chèvre frais ciboulette poivre
Gâteau à la rhubarbe caramélisé
Dessert moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 150 g de farine 150 g de sucre Un caramel maison fait avec 100 g de sucre 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 10 cl de crème liquide classique...
Tarte à la mousse au chocolat sur lit fondant au citron
Dessert facile 30 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte : 125 g de beurre mou 75 g de sucre glace 25 g de poudre de noisette 200 g de farine 1 oeuf entier 5 g de levure chimique 10 g de...
Cake allégé à la noix de coco
Dessert facile 40 min 476 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 1 cuillère à café d'arôme vanille 75 g de farine 125 g de sucre 200 g de noix de coco râpée 40 cl de lait
Filet de sole au vin blanc
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 6 gros filets de sole ou 12 petits 2 oignons 1 tasse de vin blanc sec 10 branches de persil 1 branche de thym 2 feuille de laurier 100 g de beurre...
Les pommes de terres sautées parfaites
Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: 3 grosses des patates 1 cuillère à soupe graisse de canard une gousse d'ail et 3 brins de persil sel et poivre
Noix de saint-jacques au lard fumé
Plat facile 45 min 30 min
Ingrédients: 8 belles coquilles Saint-jacques 8 tranches de poitrine fumée 80 g de beurre + 30 g de beurre clarifié 2 pommes de terre (charlotte) 1 dl de vin...
Tarte chorizo roquefort
Autre facile 1 heure 434 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200 g de Chorizo doux 3 oeufs 4 belles cuillères à soupe de crème liquide 10 cl de lait environ 3 cuillères à soupe de Basilic...
Espuma au lard fumé
Apéritif facile 12 min 110 kcal
Ingrédients: Pour une vingtaine de cuillères : 20 cl de crème liquide entière 50 g de lardons fumé piment d'Espelette en poudre (facultatif)
Zaalouk (salade marocaine d?aubergines)
Plat facile 1 h 5 m 114 kcal
Ingrédients: 1 kg (2.2 lbs) d'aubergines 1.5 kg (environ 1 lb) de tomates un gros oignon haché finement de l'huile d'olive (1 cuillère à table/30 ml) jus de...
Gâteau au yaourt, aux pommes et au miel
Dessert facile 1 heure 298 kcal
Ingrédients: 1 yaourt 3 pots de farine 1 pot de sucre 1/2 pot de miel 1 sachet de levure chimique 1 pot de crème fraîche 3 oeufs 2 pommes 1/2 cuillère à café...
Salade de pâtes façon melon à l'italienne
Entrée facile 25 min 734 kcal
Ingrédients: 500g pâtes courtes 1 melon 150g tomates confites à l'huile 200g tomates cerises 200g perles de mozzarella 200g jambon serrano ou charcuterie pour...
Boeuf stroganoff à la manière bistro
Plat facile 2 h 15 m 714 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe (30 ml) de beurre 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive 1 kg (2 lb) de boeuf émincé (en lanières) 4 gousses d'ail...
Canard aux olives
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 Cuisses de Canard (moyennes) 200 g d'Olives vertes 140 g d'Olives noires 1 Botte de Navets nouveaux 4 à 8 Carottes nouvelles 2 tranches de Lard...
Romaziaf de boeuf malgache
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 350 g de boeuf haché 3 gousses d'aïl 2 grosses échalotes 1 cuillère actifry d'huile d'olive 400 g de tomates concassées (boite) 500 g de pommes de...
Cailles farcies au foie gras et aux figues
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 6 cailles 1 bloc de foie gras de canard de 200 g environ (il vous en restera sûrement !) 6 figues sèches (plus exactement moelleuses, la texture...
Fondant de courgettes à l' espagnole
Plat facile 36 min 311 kcal
Ingrédients: 800 g de courgettes 2 poivrons rouges 1 oignon rouge de Toulouges 2 gousses d'ail 50 cl de bouillon de volaille 70 g de chorizo doux en tranches...
Magret de canard aux kiwis
Plat facile 27 min 443 kcal
Ingrédients: 3 magrets de canard 6 kiwis 6 cuillères à soupe de miel liquide 6 cuillères à soupe de sauce de soja 6 cuillères à soupe de sauce worcestershire...
Cervelle à la sauce tomate
Plat facile 40 min 236 kcal
Ingrédients: 2 cervelles de veau 2 c à café de piment doux 1/2 c à café piment fort (facultatif) 4 gousses d'ail écrasées 1/2 verre d'huile d'olive 4 tomates...
Muffins façon raclette
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 130 g de farine 2 oeufs 1/2 verre de lait 3 cuillère à soupe d'huile 1/2 sachet de levure chimique sel et poivre lardons un peu de gruyère râpé un...