Maquereaux au Vin Blanc
Plat facile 45 min 575 kcal
Ingrédients: 3 beaux maquereaux de fines rondelles de carottes de fines rondelles de citron du vert de céleri du gingembre du poivre de séchuan 1 verre de...
Cuisine européenne
19921 recettes
Sauté de veau à la méridionale
Plat facile 55 min 255 kcal
Ingrédients: - 1kg d'épaule de veau - 3 oignons - 2 gousses d'ail - 2 cac d'herbes de Provence - 2 feuilles de laurier - 1 boite de dés de tomates - 4 tomates...
Magrets de canard aux clémentines et miel
Plat moyen 45 min 400 kcal
Ingrédients: 4 magrets de canard 2 cuillères à soupe sauce soja 3 cuillères à soupe miel liquide 4 mandarines 1 cuillère à café Maïzena sel poivre
Tarte Ricotta Ananas
Dessert facile 45 min 255 kcal
Ingrédients: 1 pot de RICOTTA 1 boite d'ananas en sirop 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de sucre brun 1 pâte brisée
Viande de veau au jus de pomme et pain d'épice
Plat facile 38 min 464 kcal
Ingrédients: 600gr de viande de veau sel et poivre 1 feuille de laurier 1,5 tranche de pain d'épice 1 oignon 150ml de jus de pomme 1 pointe de cacao en poudre...
Gambas rôties, julienne d'endive à l'orange et coriandre
Plat facile 22 min 271 kcal
Ingrédients: 6 gambas géantes 2 oranges 1 grosse endive 1 cuillère à soupe de confit d'oignon 30 g de beurre 1/2 sel coriandre
Aiguillettes de canard au foie gras
Plat facile 20 min 524 kcal
Ingrédients: • 8 aiguillettes de canard • 120 gr de foie gras • 600 gr de champignon de Paris • 40 cl de bouillon de poulet • 75 cl de vin rouge • 2 échalotes •...
Bûche aux 3 chocolats et praliné
Dessert moyen 20 min 423 kcal
Ingrédients: 150 g de chocolat au lait 100 g de chocolat noir 100 g de prâlinoise 25 cl de crème entière en chantilly
Sauce bolognaise de mon papa
Autre moyen 8 min 3 heures
Ingrédients: 1 gros oignon ou 2 moyens 2 gousses d'ail 4 steaks (tende de tranche) 800g de hachis de boeuf 2 bocaux de coulis de tomate 5 clous de girofle 4...
Croque Monsieur à l'Italienne
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 tranche de pain de mie 4 tranche fines de jambon de Parme 1 boule de Mozzarella 60 g d'emmental râpé 1 tomate 1 C à café d'origan 2 C à soupe de...
Sauté de Porc sauce à la Bière
Plat facile 1 h 50 m 1250 kcal
Ingrédients: 800 g de sauté de porc 3 carottes 20 tranches de chorizo doux ( ou fort ) 1 oignon 1 échalote 2 gousses d'ail 150g de champignons de paris ( frais...
Tarte rustique aux aubergines
Entrée moyen 35 min 224 kcal
Ingrédients: 2 grosses aubergines 4 tomates mûres 2 gousses d'ail origan 1 pâte feuilletée (ou brisée) Origan huile d'olive sel poivre 80 g de parmesan
Panna cotta à la noix de coco
Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: Pour la panna cotta 50 cl de crème liquide à 30 % 50 g de sucre 80 g de noix de coco râpée 3 feuilles de gélatine Coulis de mangue 1 grosse mangue...
Œufs mollets sur lit de julienne de légumes
Plat moyen 1 h 10 m 641 kcal
Ingrédients: 4 Oeufs extra frais 2 œufs frais (pour la panure) 100 g de farine 100 g de chapelure 4 carottes 2 navets 2 courgettes 100 g de beurre doux 10 g de...
Tarte saumon et épinards
Plat facile 45 min 108 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 250g d’épinard hachés surgelés 3CàS de crème fraîche (ou 3CàS de fromage blanc) 2 belles poignées d’emmental râpé 2 œufs 185g de...
Penne au chorizo, courgette et fanes de betteraves rouges
Plat facile 7 min 12 min
Ingrédients: 200g pâtes cuites 2cs de sauce Frito, mijoté de tomates Ederki 1/2 chorizo 1/2 courgette 1 oignon 1 tomate tiges d'une ou 2 fanes de betteraves...
Éclairs façon tiramisu
Dessert facile 55 min 552 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à choux : 140 g de farine 110 g de beurre 12.5 cl lait 12.5 cl d' eau 3 oeufs 1 cas de sucre en poudre 1 pincée de sel Pour la crème:...
Jarret demi-sel aux pois chiches façon catalane
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 jarret ½ sel 250 gr de pois chiches ½ Chorizo fort 2 feuilles de laurier 2 branches de thym 1 oignon piqué de 5 clous de Girofle 5 gousses d'ail...
Poires pochées au porto, épices et chocolat
Dessert facile 55 min 973 kcal
Ingrédients: 2 poires 250 Ml de porto 100 Ml d'eau 100 grammes de sucre fin 2 étoiles de badiane 1 bâton de cannelle 100 grammes de chocolat noir 100 grammes...
Entremet Halloween
Dessert Difficile 2 h 15 m 720 kcal
Ingrédients: Pour le glaçage miroir : 100gr de sucre 100gr de sirop de glucose 45gr d’eau 75gr de lait concentré non sucré 100gr de chocolat blanc 7gr de...
Charlotte à l'ananas
Dessert moyen 1 h 42 m 430 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit: 100g de farine 25g de maïzena 80g de jaunes d' oeufs 150g de blancs d' oeufs 125g de sucre 30g de sucre glace Pour la bavaroise :...
Coquille Saint-Jacques aux pleurotes
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 4 saint Jacques (par personne-je conserve le corail mais... C est mon choix...) 25 cl crème fraîche (30% de préférence) 25g beurre (doux) 1 dosette...
Galette des rois à la frangipane et Carambars
Dessert facile 40 min 734 kcal
Ingrédients: 2 rouleaux de pâtes feuilletées 80 gr de sucre glace 140 gr de poudre d’amandes 1 càs de lait 12 Carambars 60 gr de beurre 2 oeufs 1 jaune d’oeuf 2...
Salade Liègeoise
Plat facile 45 min 620 kcal
Ingrédients: 500 gr de haricots Princesse 500 gr belles pommes de terre 1 oignon Quelques branches de persil 200 gr de lard fumé (ou frais selon le goût) Beurre...