Ile Flottante aux Fruits Exotiques
Dessert moyen 40 min 10 min
Ingrédients: 25 cl de lait entier 25 cl de crème liquide 6 oeufs 125 g de sucre en poudre 2 kiwis 200 g de mangue 120 g de papaye au sirop une ½ tasse de sucre...
Cuisine européenne
19921 recettes
Mille-feuilles Italien
Entrée facile 25 min 631 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 5 tomates 5 tomates séchées 1 oignon 1 gousse d'ail vin blanc 1 cuillère à soupe d'épices italiennes 2 côtes de porc gorgonzola parmesan
Gâteau fondant choco caramel et fromage blanc
Dessert facile 30 min 410 kcal
Ingrédients: 170 g de chocolat caramel 110 g de fromage blanc 4 oeufs 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 20 g de maïzena
Faratas
Autre facile 16 min 979 kcal
Ingrédients: 1 kg de farine 5 g de sel 1/2 l d'eau 60 ml d'huile végétale
Salade d'endives aux pignons, raisins secs, Ossau Iraty et miel
Entrée facile 10 min 487 kcal
Ingrédients: 2 endives 20 g de pignons 60 g d'Ossau Iraty 1 petite poignée de raisins secs 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de miel...
Gaufre de pomme de terre au saumon et à l'aneth
Entrée facile 25 min 689 kcal
Ingrédients: 1 kg de pomme de terre 4 cuillères à soupe de farine 2 jaunes d'oeuf Sel et poivre Fromage blanc Aneth Crème fraîche Saumon
Magrets poêlés aux poires et chutney de figues au porto
Plat facile 16 min 665 kcal
Ingrédients: 500 g de poires bien mures 4 magrets de canards 4 cuillères à soupe de confiture de figues 20 g de beurre ½ verre de porto Sel et poivre Pâtes ou riz
Bûche de noël chocolat framboise
Dessert facile 30 min 1187 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit: 120 g de farine 5 oeufs 150 g de sucre 25 g de cacao Van Houten Pour la ganache: 15 cl de crème liquide 200 g de chocolat 50 g de...
Clairesse aux feuilles d'amaranthe
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 500 g de filets de clairesse 20 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel de yuzu maniguette dite graines de paradis 400 g de feuilles...
Cremeux de poire coeur chocolat croustillant praline
Dessert facile 1 h 15 m 1486 kcal
Ingrédients: Croustillant au praline : 125 g de gavottes 125 g de chocolat noir 150 g de praline Mousse chocolat : 200 g de chocolat noir 5 g de gélatine en...
Panna Cotta à l'érable
Dessert facile 15 min 57 kcal
Ingrédients: 50 ml (3 cuillères à table) d'eau froide 7,5 ml (1/2 cuillères à table) de gélatine en poudre 125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable pur 60 ml (1/4...
Quenelles de Saint-Jacques sur purée de champignons et sabayon de sauternes
Plat facile 18 min 152 kcal
Ingrédients: 200 g de noix de Saint-Jacques 1 blanc d’oeuf (30 g) 2 cuillères à soupe de crème épaisse 1.5 L d'eau bouillante 5 cuillères à café de fumet de...
Terrine de foie gras maison et truffes aux pistaches
Autre moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 foie gras cru de canard 5 g de sel 2 g de poivre blanc moulu 1 pincée de noix de muscade râpée 3 cl de cognac du foie gras des pistaches...
Bûche chocolat au lait et crème de marrons
Dessert facile 3 h 20 m 466 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit choco-châtaigne : 3 oeufs 1 cuillère à soupe de sirop d'agave (à défaut, de miel) 65 g de sucre glace 40 g de farine de blé 40 g de...
Tarte aux pommes sur caramel au beurre salé à l'orange
Dessert moyen 1 h 25 m 538 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée pur beurre 4 pommes Boskop 120 gr d'amandes effilées 10 cl d'eau 25 gr de sucre en poudre 20 cl de crème entière liquide 25 gr de...
Pâtes au saumon fumé et chèvre cendré
Plat facile 20 min 474 kcal
Ingrédients: des pâtes une tranche de chèvre cendré 2 pincée de basilic 1 petite tranche de saumon fumé 1 cuillère à café de citron 1 grosse cuillère à café de...
Gâteau roulé chocolat-coco
Dessert facile 45 min 10 min
Ingrédients: 140 s de chocolat noir 3 dosettes de fleur de coco La Mandorle 1 reste de noix de coco râpée 75 g de farine 3 Cuillères à Soupe de Maïzena 1 peu...
Gâteau au miel et à la vanille
Dessert facile 1 heure 581 kcal
Ingrédients: 260 g de farine fermentante 75 g de fructose 120 g de miel 150 g de beurre à 41% MG 3 oeufs 180 gr de crème fraîche épaisse à 30%MG 1 gousse de...
Trilogie d'Araignée de Mer
Entrée facile 40 min 15 min
Ingrédients: 5 cl de bisque de homard (Albert Menès) 1 cuillère à café de fumet de poisson en poudre 25 cl de crème fraîche 1 avocat mûr une ½ tomate un ½...
Hilda Breddele de Ciboulette
Goûter facile 50 min 178 kcal
Ingrédients: 200 g farine 150 g beurre mou 125 g sucre en poudre 30 g d'amandes en poudre 1 jaune d’oeuf de la confiture de fraises ou framboises "maison" un...
Tarte aux cèpes de Bordeaux et crème de noix
Plat facile 55 min 372 kcal
Ingrédients: une pâte brisée 300 g de cèpes de Bordeaux 2 échalotes 50 g de cerneaux de noix 50 g de jambon cru 1 oeuf 100 ml de crème fraîche sel poivre beurre
Timbales de perles marines aux câpres
Entrée moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1 verre 1/2 de perles du japon, 1 boite de crabe, 100 g de surimi en lanières, 4 cuillères à soupe de mayonnaise, 1/2 bocal de petits câpres 2...
Ravioles au maroilles
Entrée moyen 15 min 8 min
Ingrédients: 1/ Pâte à ravioles 150 g de farine 30 g de beurre 1 oeuf Sel 2/ Pour la farce 100 g de maroilles 3/ Pour la sauce 400 ml de crème liquide 150 g de...
Millefeuille de mangue à la crème chiboust
Dessert facile 18 min 10 min
Ingrédients: 1 grosse mangue 200 g de chocolat au lait Tropicana 35% (DGF Royal) en pistoles 4 oeufs + 1 blanc 50 g de sucre 20 g de maïzena 300 ml de lait...