Cuisine européenne

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Recette Tajine de petits-pois et artichauts

Tajine de petits-pois et artichauts

Plat facile 22 min 375 kcal
Ingrédients: 4 beaux artichauts nettoyés 250 g de petits pois 300 g de viande hachée 100 g de riz 1 oeuf 1 oignon poivre noir de la cannelle de l'huile et du sel
Recette Macaroni aux scampis, sauce tomates fraîches

Macaroni aux scampis et sauce tomates fraîches

Plat moyen 1 h 20 m 854 kcal
Ingrédients: 500 gr de macaroni 1 kg de scampi décortiqués 8 tomates 2 oignons 1 gousse d'ail 1 petit concentré de tomates 1/2 bouquet de persil huile d'olive...
Recette Poulet caramélisé à l'érable et gingembre

Poulet caramélisé à l'érable et gingembre

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 4 petites poitrines de poulet ou 8 hauts de cuisse désossés 2 cuillères à soupe de farine 100 ml de sirop d'érable 30 ml de vinaigre de cidre 30...
Recette Tian de légumes aux anchois

Tian de légumes aux anchois

Entrée moyen 20 min 40 min
Ingrédients: des petites olives noires de Nice, du thym et du romarin frais. 2 oignons et 2 ails de rondelles de tomates, de courgettes et d'aubergines.

Mousse au chocolat et whisky

Dessert facile 17 min 320 kcal
Ingrédients: 3 blancs d’oeuf 50 g de sucre 150 g de chocolat noir 2 Cuillères à Soupe de crème fleurette 2 jaune d’oeuf 3 Cuillères à soupe de Whisky Crème à...
Recette Tajine de poulet essaouira

Tajine de poulet Essaouira

Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 4 cuisses de poulet avec le haut ou un petit poulet coupé 10 oeufs 1 oignon émincé 1/2 botte de persil plat émincé 1/2 botte de coriandre émincée...
Recette Oeufs cocotte au foie gras et aux marrons, mouillettes de cèpes

Oeufs cocotte au foie gras et marrons

Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 12 oeufs 120 g de marrons sous vide 120 g de cèpes un petit bocal de foie gras 300 ml de bouillon de volaille 90 g de beurre 200 ml de crème...
Recette La tarte flamande

La tarte flamande

Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 5 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe d'huile 1 oeuf 1 pincée de...
Recette Hamburger du terroir à l'andouillette

Hamburger du Terroir à l'Andouillette

Plat facile 45 min 668 kcal
Ingrédients: 4 pains à hamburger 2 andouillettes 200 g de champignons 400 g d'échalotes 60 g de beurre 10 cl de vin blanc sec 8 cuillères à café de moutarde 1...
Recette Fondant chocolat-orange et ses suprêmes au cointreau

Fondant chocolat-orange au cointreau

Dessert facile 23 min 473 kcal
Ingrédients: 160 g de chocolat noir à 70% de cacao 120 g de beurre 100 g de sucre 60 g de farine 1 orange Bio 1 cuillère à soupe de cointreau Pour la salade...
Recette Tartelette à l'ananas

Tartelette à l'ananas

Dessert facile 45 min 15 min
Ingrédients: 15 fonds de tartelettes crus à la frangipane 50 g de noix de coco râpée rhum brun glaçage pour mignardise 1 ananas 1 citron vert 5 fraises

Risotto aux cèpes et aubergine

Plat facile 47 min 518 kcal
Ingrédients: 2 tasses de riz pour risotto 2 oignons 1 verre de vin blanc 1 litre de bouillon de volaille 100 gr environ de cèpes séchées 1 aubergine 2...
Recette Encornets farcis au riz à la tomate

Encornets farcis au riz à la tomate

Plat facile 45 min 183 kcal
Ingrédients: 300 g de riz 100 g de coulis de tomate 8 encornets (déjà préparé) 2 tomates De l'ail Du persil Du sucre Du sel du poivre

Saltimbocca à la coppa

Plat moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 24 tranches de Coppa 6 Petites escalopes de veau 3 boules de Mozzarelle 1 brique de crème liquide 10 cl de vin blanc 10 cl de Muscat Sel-Poivre...
Recette Aumonière de blettes au jambon

Aumonière de blettes au jambon

Plat facile 32 min 150 kcal
Ingrédients: pour la béchamel : 20 g de beurre 2 cuillères à soupe de farine 25 cL de lait 1 crêpe 1 tranche de jambon 100 g de côtes de blettes
Recette Racliflette

Racliflette

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 15 pommes de terre moyennes une barquette de tartiflette 200 g de d'allumettes de lardons fumés 5 cuillères à soupe de crème fraiche 1 pincée de...
Recette Minestrone

Minestrone

Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 oignon ail 1 courgette 3 carottes 2 pommes de terre 1 poignée d'haricots coco 1 boîte de tomates 1 branche de céleri basilic lardons petites...
Recette Compote pommes/coings à la vanille

Compote pommes coings à la vanille

Dessert facile 22 min 354 kcal
Ingrédients: 6 coings 3 pommes golden 1 belle cuillère à café de vanille en poudre 250 g de sucre un peu d'eau
Recette Millefeuille ananas caramélisé, emulsion coco

Millefeuille Ananas Caramélisé Emulsion Coco

Dessert facile 20 min 1017 kcal
Ingrédients: 2 feuilles de bricks 2 cuillères à soupe de sucre beurre Ananas caramélisé : 1/2 ananas 2 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 20...