Cuisine francaise

Ingrédients: 30 gambas 1 oignon 1 échalote Huile d'olive Sel 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence 1 verre de pastis

Ingrédients: un beau lieu jaune (au moins 1,5 kg) feuilles et fleurs (ou graines) de fenouil huile d'olive poivre blanc beurre crème fraîche pastis

Ingrédients: 2 oeufs entiers 2 jaunes 25 cl de lait -25 cl de crème fraîche liquide -10 g de maïzena un sachet de mélange de fruits de mer surgelés un sachet...

Ingrédients: 10 feuilles de bricks pour 5 minis pastillas 5 escalopes de poulet émincées coriandre persil gingembre 1/2 cuillère à café cumin 1 cuillère à café...

Ingrédients: 170 g de farine 3 oeufs 150 g de beurre 180 g de sucre 1 cuillère à sou de graines de pavot bleu 1 orange 1/2 sachet de levure Ganache toute...

Ingrédients: 5 feuilles de brick 2 bananes 100 g de chocolat (à 70%) 50 g de crème Un peu de beurre (pour badigeonner les feuilles) Pour le caramel: 4 cuillère...

Ingrédients: 75 cl de bon rosé 1 verre d'eau de vie (alcool pour fruits) 20 feuilles de pêchers de vigne non traitées, lavées et essuyées 5 morceaux de sucre

Ingrédients: 70gr de farine 1/4 de sachet de levure chimique 1 citron 30gr de beurre 2 oeufs 80gr de sucre 1/2 yaourt grec 1 sachet de sucre vanillé Pour le...

Ingrédients: 1) Maâkouda : 4 grosses pommes de terre 2 oeufs 2 gousses d'ail ½ bouquet de persil plat ou de coriandre Sel, poivre et safran Farine Huile pour la...

Ingrédients: 1 barquette de champignons de Paris (500 g) 1 poignée d'oignons surgelés ou 1 oignon jaune finement émincé 1 bouillon cube de votre choix 1...

Ingrédients: 1,5 cl de lait 3 cl de crème liquide 1 g de gingembre râpé 20 g de beurre 3 blancs d’oeuf 10 g de sucre en poudre 2 jaunes d’oeufs 160 g de...

Ingrédients: Pour la compotée de coings: 400 g de coings nets (épluchés et épépinés) 80 g de sucre 12 cl de sirop de pain d'épices 2 pincées d'épices à pain...

Ingrédients: 75 g de farine 150 g de chocolat noir 3 cuillerées à soupe de lait 150 g de beurre 3 oeufs 150 g de sucre en poudre 1 cuillère à café d'extrait de...

Ingrédients: 300 g de farine T55 150 g de farine multi-céréales 50 g de farine de seigle 200 ml de lait entier 80 ml d'eau tiède 1,5 cuillères à café de sel 1...

Ingrédients: 75 g de noisettes en poudre 25 g d'amandes en poudre 100 g de sucre glace 3 blancs d’oeufs 30 g de sucre en poudre 40 g de noisettes concassées 2...

Ingrédients: 1/2 lait 1 pincée de sel 2 oeufs entiers + 2 jaunes 1/2 gousse de vanille 1 cuillère à soupe de rhum 100 g de farine 250 g de sucre 50 g de beurre

Ingrédients: *Pour la pâte à choux 100 g de lait 200 g d'eau 180 g de farine 150 g de beurre 4 ou 5 oeufs 10 g de sucre -sel -1 rouleau de pâte feuilletée *Pour...

Ingrédients: Pour le pain d'épices : 350 g de farine T45 50 mL de cognac 250 g de miel liquide 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 500 g de farine à pain blanche 150 g de levain liquide 2 g de levure de boulanger 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 14 g de sel 350 ml d'eau tiède

Ingrédients: 1 betterave rouge crue 1 chèvre frais 1/2 botte de persil 1 gousse d'ail 2 cuillère à Soupe de purée de noisette marque Hervé 1 cuillère à café de...

Ingrédients: Pour la polenta: 200 g de polenta (farine de maïs) 75 cl d'eau 25 g de beurre 25 g de parmesan râpé sel poivre noir du moulin Pour les champignons:

Ingrédients: 1 kg d'oignon blanc 1 cuillère à café de cannelle 1 morceau de 2 cm de gingembre frais pressé au presse ail 1 pincée de safran 3 cuillères à soupe...

Ingrédients: de la coppa LE magret façon Lilo du Bleu d'Auvergne du St Nectaire des noix des figues

Ingrédients: 1 litre de lait entier bio 4 gousses de vanille de Tahiti 100 g de beurre 500 g de sucre 200 g de farine de blé bio 5 oeufs entiers 4 jaunes...