Cuisine francaise

Ingrédients: 1 rôti de porc (de 800 g) 1 pomme 2 épaisses tranches de lard fumé 2 oignons 1 verre d'alcool de genièvre ou du peket 1 peu de beurre Des baies de...

Ingrédients: 1 oignon 4 cc d'huile d'olive 180 g d'aiguillette de canard 1 grosse boîte de haricots blancs 1 boîte de tomates pelées et concassées 200 g de...

Ingrédients: 250 g de sucre en poudre 5 oeufs 1 cuillère à soupe d'eau 1 pincée de sel 100 g de fécule de pomme de terre 100 g de farine ordinaire

Ingrédients: * 500 g de poudre de cacahuètes torréfiée * 400 g de biscuits réduits en poudre * 250 g de beurre * 250 g de miel * 250 g de chocolat en poudre

Ingrédients: 4 chouchous 250 g de crevettes roses 2 cm de gingembre frais 3 oignons rouges 3 à 4 gousses d'ail 200 g de gruyère râpé

Ingrédients: 4 belles tranches de foie de veau 2 cuillères à soupe de farine sel et poivre du moulin 6 à 8 tranches de bacon coupées en dés une quinzaine de...

Ingrédients: Pâte : 250 g de farine 3 oeufs + 1 jaune supplémentaire 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Farce : 50 g de beurre ramolli 2 à 3 gousse d'ail,...

Ingrédients: 6 citrons bio 50 cl Alcool à 90° 500 g Sucre en poudre 75 cl eau minérale

Ingrédients: 2 magrets de canard 2 cuillères à soupe de miel 1 poignée de cranberries 2 cuillères à café de fond de veau déshydraté 3/4 tranches de pain...

Ingrédients: 1 rôti de longe de porc d'environ 1 kg 2-3 cuillères à table de moutarde de Dijon 2-3 cuillères à table de miel 3 branches de romarin Sel et...

Ingrédients: Pâte: 1,5 de verre de farine 1/2 verre de sucre un peu de levure chimique 100 g de beurre Crème: 1/2 de verre de sucre 2 oeufs 250-300 g de fromage...

Ingrédients: une poignée de lentilles vertes du Puy une poignée de boulgour une poignée de quinoa un poireau une carotte un oignon deux gousses d'ail huile...

Ingrédients: 250g de farine torréfiée 250g d'amandes mondées torréfiées et moulues 150g de graines de sésame dorées et moulues 1 cuillère à café bombée...

Ingrédients: FOIE GRAS QUELQUES FIGUES 1 Cuillère à Soupe DE MIEL (bien parfumé) FLEUR DE SEL POIVRE DU MOULIN

Ingrédients: 6 feuilles de brick des fruits aux choix (prunes....)

Ingrédients: 1 concombre sel 2 cuillères à soupe de crème épaisse 2 cuillères à soupe de yaourt nature au lait entier 1 cuillère à soupe de curry quelques glaçons

Ingrédients: 16 lbs (7, 3 kg) de tomates italiennes, pelées, épépinées et bien égouttées 1 cuillère à soupe de sel (pas plus, car je mange pratiquement...

Ingrédients: Artichaut Radis Courgette Huile l'olive (parfumée à la truffe blanche) Fleur de sel Parmesan Feuilles de basilic Poivre

Ingrédients: 4 filets (blancs) de poulets 4 gousses d'ail hâchées 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé 1 oignon émincé 1 cuillère à soupe de sucre 2...

Ingrédients: 2 mangues ( ou kakis persimon) 2 kiwis un bouquet de menthe fraîche 20 cl de coulis de framboise quelques framboises fraîches (et 4 piques en bois)

Ingrédients: 200 g de chair de crabe frais ou surgelé 2 échalotes, 5 cl de cognac, 20 cl de vin blanc sec, 20 cl de crème liquide, 25 g de beurre et 20 g pour...

Ingrédients: 1) Réalisation du biscuit: 4 oeufs 100 g de sucre en poudre 100 g de farine tamisée 30 g de beurre 2) Préparation du sirop: 1 dose de sirop de...

Ingrédients: pâte brisée: 100g de beurre ramolli 200g de farine 1cc de sel 2cs d'eau froide migaine (appareil en lorrain!): 3 oeufs 40cl de crème fraîche fleur...

Ingrédients: Pour l'insert fruits de la passion : 250 grammes de purée de fruits de la passion 20 grammes de sucre 3 feuilles de gélatine Pour la mousse de...