Cuisine Italienne

Ingrédients: 130g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 2 oeufs (gros, séparés) 100g de sucre le zeste finement râpé de 2...

Ingrédients: Pour les gnocchis : 600 gr de pommes de terre vielles 250 gr de farine 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 oeufs Pour la sauce tomate basilic : 1...

Ingrédients: 500 gr d’asperges vertes 250 gr de riz pour risotto 1 oignon Huile d’olive 10 cl de vin blanc 2 bouillons cubes de volaille 100 gr de parmesan 1...

Ingrédients: Pour la pâte à raviolis 400g de farine 4 oeufs 4cuillères à soupe d'huile d'olive Sel Pour la farce 6 tranches de jambon de parme 1 pot de chèvre...

Ingrédients: Pour 6 personnes : 1 pâte sablée 250g de mascarpone 20cl de crème liquide entière 150g de sucre 2 gros oeufs 250g de framboises (fraîches si...

Ingrédients: 200 ml de crème liquide entière bien froide 1 càc de sucre glace 2 barres de chocolat MARS Décor: Perles de chocolat

Ingrédients: Feuilles de lasagnes fraîches (quantité selon l'appétit) 1 courgette 1 aubergine 1 oignon -1 belle tomate 250 à 300Gr de Tofu cuisiné à la tomate...

Ingrédients: Poêlée de légumes : 1 petite courgette 1 petite aubergine 1 oignon rose (2 oignons nouveaux) 2 c à s d’huile d’olive 1 c à s de vinaigre balsamique...

Ingrédients: 50 cl de crème fraîche liquide 150 g de crème de spéculoos 3 feuilles de gélatine 50 g de sucre

Ingrédients: Pour la pâte : 150 ml d' eau tiède 40 ml d'huile d'olive 300 g de farine type 55 7 g de levure fraîche sel et poivre et herbes de Provence Pour la...

Ingrédients: 600/650 g de pommes de terre à chair farineuse 1 oeuf 5 cuillères à soupe de parmesan râpé ( ou comté ou Beaufort) 170/200 g de farine 1/2...

Ingrédients: 8 palets bretons 4 belles poires cassonade 150 g de chocolat 8 cl de crème liquide 180 g de mascarpone froid 180 g de crème liquide froide 3 à 4 c...

Ingrédients: 400g de tagliatelles

Ingrédients: 1/2 L. de lait entier 4 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 2 jaunes d’oeufs Caramel liquide

Ingrédients: 8 mini pains à bruschetta 1/2 boite de purée de tomates 4 tranches de jambon de Parme 1 boule de mozarella 1 gousse d'ail Basilic huile d'olive...

Ingrédients: feuilles de lasagnes (le nombre dépendra du plat utilisé) 7 courgettes (plutôt petites) 1 oignon 1 bol de béchamel allégée 200g de lardons fumés...

Ingrédients: 1 kg de pommes acidulées (reine des reinettes, elstar… entre sep et janv) 185 g de farine 150 g de sucre en poudre 2 oeufs 10 cl de lait 50 g de...

Ingrédients: Pour 4 coupelles: 1 poivron rouge 1 poivron jaune 200g de parmesan fraîchement râpé 1 brin de romarin frais (éventuellement sec) 100g de roquette 6...

Ingrédients: 400 gr de spaghetti 60 gr de parmesan 100 gr d'emmental 2 jaunes d'oeufs 20 cl de crème fraiche 2 carottes 2 courgettes 1 oignon Quelques brins de...

Ingrédients: 1 gros oignon (j'ai pris un oignon rose) 200 g de thon en boîte au naturel 400 g de purée de tomates 300 g de spaghetti 1 cuillère à soupe d'huile...

Ingrédients: 8 Gros champignons de Paris 1 boule de mozzarella di bufala ou à défaut de la traditionnelle 4 pétales de tomates séchées 15 olives noires...

Ingrédients: 1 gousse d’ail 1 oignon blanc 1 échalote 1 poivron rouge 6 champignons de Paris 2 steacks hachés 5% de MG 1 pincée de cannelle 1 pincée de...

Ingrédients: 600g de gnocchis 1 cs d'olivade 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 petite boîte de tomates concassées 2 cc de concentré de tomate 2 cs de ricotta 200g de...

Ingrédients: 100-120 g de pâtes (de votre choix) 2 petites têtes de brocolis 2 gousses d'ail 35 g de parmesan râpé 1 dl de bouillon de légumes 2 dl de...