Entrées

Ingrédients: 1 foie gras cru (d’environ 600g) une poignée de pruneaux dénoyautés 2 cuillères à soupe d’armagnac sel poivre (+farine et eau pour la lute)

Ingrédients: Pour la pâte: 3 mesures de farine 1 mesure de margarine ramollie 1 cuillère à soupe de sucre glace 1 cuillère à café de levure chimique Arôme...

Ingrédients: 2 carottes 1 courgette 1 oignon 1 gousse d'ail 3 à 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 150 g de farine de pois chiche 50 cl d'eau 3 cuillères à...

Ingrédients: 1 kg de pomme de terre 37 cl de crème fraîche 260 g de gruyère râpé sel et poivre

Ingrédients: Pour la croûte biscuitée: 180 G de biscuits ( ici 120 G de spéculoos et 60 G de petit beurre) 60 G de beurre Pour l'appareil chocolat Noir : 300 G...

Ingrédients: 100 g de beurre doux pommade (ou 50 g de beurre et 50 g de crème fraîche) 65 g de sucre 100 g de farine 1 sachet de levure 2 oeufs 1/2 cuillère à...

Ingrédients: 250 g de farine 1 pincée de sel 1/4 l de lait 1/4 l d'eau 50 g de beurre 2 oeufs (blancs et jaunes séparés) 1 tranche de jambon 4 champignons 2...

Ingrédients: pommes beurre un oignon boudin blanc coupé en rondelle poivre huile

Ingrédients: 60 g de beurre -• 1 cuillère à soupe de farine -• 20 cl d'eau •- 1 pincée de sel -• 1 pincée de poivre -• 1 pincée de persil -• 1 pincée de...

Ingrédients: 500 g de pomme de terre 200 g d'oignon 6 oeufs un dl d'huile d'olive sel et poivre au goût 100 g de fromage râpé beurre pour le moule un hareng...

Ingrédients: 1 aubergine 5 feuilles de brick 1 oignon huile d’olive sel et poivre

Ingrédients: 4 tortillas 4 cuillères à café de crème fraîche 4 cuillères à café de sauce tomate 4 tranches de dinde 4 tranches de Chaussée aux Moines Feuilles...

Ingrédients: 12 coquilles 1 verre à liqueur de pastis 1 trait de vinaigre balsamique 150 g de crème fraîche sel et poivre beurre

Ingrédients: 2 bananes le zeste et le jus de 2 citrons verts 1 oeuf entier 3 jaunes d’oeufs 15 cl de lait 35 cl de crème liquide 70grs de cassonade

Ingrédients: 2 pâtes à pizza 1 boîte moyenne d'ananas en dés 3 tranches de jambon coupées en dés 1 petite boîte de coulis de tomate gruyère râpé Origan pour pizza

Ingrédients: 1 potimarron préalablement rôti au four 1 pâte feuilletée 1 cuillère à soupe de crème ( épaisse, de coco....) Sel, poivre Huile d'olive Sirop...

Ingrédients: 300g de poireaux émincés finement 1 oignon émincé 100g de lardons 2 oeufs 1dl de crème fraîche 5 feuilles de brick beurre 1 buche de chèvre piment...

Ingrédients: billes de melon 2 tranches de jambon cru 1/2 boule de mozzarella (ou des billes!) poivre de Kampot huile d'olive, cuvée fleur de siècle

Ingrédients: 4 jaunes d'oeufs 40 cl de lait entier 60 g de sucre vanillé une demie gousse de vanille une barquette de fraises

Ingrédients: 1/2 botte d' asperges vertes une dizaine de petites betteraves rouges cuites quelques radis roses 2 cs d' huile de noix 2 cs de vinaigre balsamique...

Ingrédients: 500 g de petit pois 60 cl de bouillon de légumes quelques feuilles de menthe quelques pignons de pin

Ingrédients: 500 g de fleur de farine (riche en gluten, type 45) 320 ml d’eau tiède (à environ 36 degrés) 60 ml d’huile d’olive vierge extra 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 80g de roquefort 2 poires rocha 4 tranches de pain de campagne 1c. à soupe de miel Beurre demi-sel Une dizaine de noix

Ingrédients: 1 courgette (grosse ; coupé en rondelles) 2 carottes (coupées en bâtonnets) 1 poivron rouge (émincée en lanières) 1 gousse d'ail 50 g de chèvre...