Entrées

Ingrédients: 100 g de foie gras cuit 100 g de spéculoos 1 oeuf 1 cuillère à soupe de crème fleur de sel poivre Pour la décoration : quelques branches de thym...

Ingrédients: -700g de sot-l'y-laisse de dinde -800g de pommes des terre à chair ferme -1 boite de tomates pelées -1 bâton de citronnelle -1 c à c de gingembre...

Ingrédients: 1/2 tasse (125ml) amandes en bâtonnet (moi des pignons) 1 tasse (250ml) lentilles vertes sèches (moi en boîte) 2 gousses d'ail (moi 1 ) 1/4 tasse...

Ingrédients: 250 g de chocolat noir à 60% ou 70% de cacao 4 oeufs 175 g de beurre mou 50 g de sucre

Ingrédients: -2 boites de sardines à l'huile (2x100g) -2 c. café de moutarde en grains -4 c. à soupe de ciboulette finement ciselée -75g de St Môret -4 c. à...

Ingrédients: Mousse au chocolat : 100 g de chocolat noir 2 oeufs 10 g de sucre 1 pincée de sel 4 cl de crème fraîche 20 g de beurre Pâte à crumble : 75 g de...

Ingrédients: 150 g de marmelade d'oranges 100 g de sucre en poudre 4 oeufs 100 g de farine 50 g de beurre

Ingrédients: 2 blancs de poireaux 250 g d'eau 25 g de gruyère râpé 10 g de farine de sarrasin 10 g de beurre demi-sel 100 g de lait Muscade sel poivre

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 belles carottes 1 navet 1 cube de bouillon de volaille 1 oeuf 15 cl de lait 100 g de gruyère râpé 1 pincée de noix de muscade...

Ingrédients: tucs au sésame fromage de chèvre frais tranche de jambon de Bayonne une noix de cajou (facultatif) pour la déco

Ingrédients: un lapin 2 oignons 2 gousses d'ail 1 grosse boîte de champignons (mélange) 24 pruneaux dénoyautés 20 cl de vin blanc 20 cl de crème fraîche...

Ingrédients: Pour la pâte à brioche: 100mL de lait 2 oeufs battus 100g de beurre 50g de sucre 1 pincée de sel 400g de farine 1 sachet de levure spécial pain

Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de fenouil 1 poireau fin 1 carotte 2 oignons 2 cuil. à s. de brin de fenouil 2 œufs 1 verre (3 dl) de bière...

Ingrédients: 2 cailles 1 vingtaine de grains de raisin blanc 1 échalote 100 ml de vin blanc sec 100 ml de bouillon de volaille 3 cuillères à soupe de crème...

Ingrédients: 1 sachet de cocktail de fruits de mers 6 bouchées à la reine (toute prête) 150g de chèvre frais Beurre (pour la poêle) 6 bouchées 2 CàS de crème...

Ingrédients: 2 christophines 2 tranches de jambon fumé 1 oignon 4 cives 1 gousse d'ail persil thym huile beurre 1 bol de béchamel chapelure gruyère râpé

Ingrédients: 400 g de purée de potiron 10 cl de lait demi-écrémé 3 oeufs 50 g de farine 90 g de gruyère râpé 2 cuillères à soupe de crème liquide 1 pincée de...

Ingrédients: 1 oignon, haché 1 c. à soupe de gingembre, haché finement 1 gousse d' ail, hachée finement 1/4 tasse de vinaigrette Mandarine au sésame Signature...

Ingrédients: 1 blanc d'œoeuf (à température ambiante) 40 g d'amande en poudre 65 g de sucre glace 15 g de sucre en poudre 1 càc de chocolat en poudre (j'ai...

Ingrédients: 2 oignons rouges sucre en poudre 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge 4 ou 5 cuillère à soupe de vin rouge une poignée de 4 épices

Ingrédients: 3 tranches de jambon 2 galettes Wrap 1 poignée de Comté râpé

Ingrédients: 1 feuille de brick 1 peu de margarine Quelques tranches de chèvre Un peu de coriandre Etal des Epices

Ingrédients: 1 courge Butternut (de 750 g ) 100 g de farine bio 3 oeufs plein air 80 g de sucre en poudre 2 Càs de sucre (pour saupoudrer) 15 cl de lait bio 1...

Ingrédients: 400 gr de Crozets 1 bouillon de volaille une bûche de chèvre 25 cl de crème liquide sel poivre muscade