Entrées

Ingrédients: 300ml de lait entier 15g de maïzena 2 jaunes d'oeufs 25g de sucre fin 25g de caramel au beurre salé Raffolé un peu de confiture de lait cacao et...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1cs d'olives vertes 1 petite tomate 1 oeuf dur 1 oignon 2 petites boites de thon (marque Ederki , 2x80g) 4 feuilles de basilic 1...

Ingrédients: Pour 4 verrines: 250g de carottes 1/4 cube de bouillon de boeuf 1cc d'huile 40g de mascarpone 1 pincée de fleur de sel au piment d'Espelette 1cc de...

Ingrédients: Un gros poivron rouge (ou 2 petits) 3cs de d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1cs d'origan 1cc de paprika sel rose de l'Himalaya

Ingrédients: 2 pates feuilletées du beurre d'escargot (tout prêt pour moi, en rouleau chez le traiteur) Des escargots (en bocal ou boite pour les amateurs)

Ingrédients: 1 kg de fruits rouges (surgelés) 200 gr de farine 120 gr de beurre 220 gr de sucre 20 cl de lait 2 gros oeufs 1 cuillère à café d'arôme de vanille...

Ingrédients: deux poignées de salade un morceau de comté 2 champignons 2 oeufs une cs d' huile de noix une cs de vinaigre balsamique blanc 3 cs de cerneaux de noix

Ingrédients: 800 g de rutabagas 500 g de pommes de terre à chair ferme (Charlotte) 40 g de beurre en parcelles (+ 10 g pour le moule) 3 oeufs 20 cl de crème...

Ingrédients: 1 concombre Du gros sel 500 g de filet de bar sans peau 1 morceau de gingembre frais 2 citrons verts 2 cuillères à café d'huile d'olive Sel Poivre...

Ingrédients: 3 oeufs 35 carambars 100 g de sucre 150 g de farine avec poudre levante 150 g de beurre demi sel mou 10 cl de lait

Ingrédients: 12 pommes de terre (moyennes) 1 boite de thon au naturel (400g) 1 paquet d'emmental râpé (200g) une brique de crème fraîche semi épaisse (20cl) 3...

Ingrédients: 1 tête de chou-fleur (sans les feuilles) 2 ml de sel cacher (½ c. à thé) 20 ml d'Huile de noix de coco (4 c. à thé, Huile de noix de coco vierge à...

Ingrédients: 3 oeufs 1/2 litre de lait 100 gr de farine 120 gr d'emmental 50 gr de fourme d'Ambert 3 petites courgettes sel, poivre huile d'olive herbes de...

Ingrédients: 1 kg de semoule (fine ou moyenne) 1cas de sel 1 tasse à thé de huile d'olive Levure boulangère Eau

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 130 g de conté 500 g de lait 60 g de farine 40 g de beurre Sel Poivre Muscade 4 tranches de jambon 200 g de champignons de Paris

Ingrédients: 1 ail 300g de Cantal 6dl de vin blanc 300g de Gruyère 300g de Comté 1cc de fécule de pommes de terre 1dl de Kirsch

Ingrédients: 2 oeufs 18cl de lait 80g de fromage râpé (gruyère 70g + 10g comté) 30g de beurre 60gr de farine 170g de saucisses (fumées "Herta") 3 portions de...

Ingrédients: 50 g d'échalotes 2 gousses d'ail 1/2 c. à café de feuilles de thym frais (ou thym citron) 100 g de pistaches non salées décortiquées. 300 g de...

Ingrédients: 1 à 2 mangues vertes acides, non mûres 2 à 3 gousses d'ail 1 à 2 piments rouges oiseaux, entiers, coupés en rondelles 1/2 oignon rouge finement...

Ingrédients: Le biscuit : 250 gr de biscuits sablés type Grahams Crackers 75 gr de beurre fondu L’appareil à Cheesecake : 600 gr de fromage Philadelphia Cream...

Ingrédients: Pour la pâte à pizza : 150 g d’eau froide (15 cl) 30 g d’huile d’olive 10 gr de levure fraîche (+ 1 pincée de sel fin ou 1 sachet de levure à...

Ingrédients: 6 endives 10 cl de crème fraîche Du roquefort (coupé en morceaux) 100 grammes de lardons Une douzaine de noix 50 grammes de beurre 5 biscuits (type...

Ingrédients: 1 lapin découpé 1 crépine de porc 50 g de beurre 1 cuil. à café de sarriette 1 branche de thym 1 pincée d'origan 5 feuilles de sauges ciselées 1...

Ingrédients: 1 boîte de corned-beef en dés (200 g) 1 oignon 1 poivron rouge 1 cuil. à soupe d'huile 1 cuil. à soupe de pickles 1 rouleau de pâte feuilletée 2...