Entrées

Ingrédients: 100 g de farine de sarrasin 100 g de farine 3 oeufs 100 g de gruyère râpé 10 cl de lait 10 cl d'huile végétale 100 g de lardons 1 poireau 1 sachet...

Ingrédients: 2 poivrons rouges ; 2 poivrons vert ; 2 courgettes ; 2 oignons ; 1/2 boîte de concentré de tomates ; bouillon de volaille ; coeur de bouillon...

Ingrédients: 2 Pieds de cochon bouillon de légumes 1 ou 2 gousses d'ail persil crépine jus de viande huile beurre sel poivre

Ingrédients: 6 courgettes 2 oignons 2 pommes de terre 1 boîte de boursin cuisine 1 cube de bouillon de volaille 700 ml d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Ingrédients: 8 noix de Saint Jacques sel et poivre 10 g de beurre aux algues 2 cuillères à soupe de chapelure Pour le beurre d'algues: 50 g de beurre demi-sel...

Ingrédients: 2 oeufs 150 g de farine blanche 50 g de farine complète 1 sachet de levure 15 cl de lait 5 cl d'huile d'olive 5 cl de vin blanc 75 g de lardons 50...

Ingrédients: 600 g de pommes de terre 3 oeufs 40 g de beurre 75 g de maïzena 20 cl de crème un reste de jambon quelques tranches de raclette fromages à croque...

Ingrédients: 16 coquilles saint jacques 1 clémentine 1 cuillère à soupe de mile très doux 1/4 cuillère à café de gingembre frais râpé 1 pincée de fleur Fleur...

Ingrédients: 250 g de navet violet épluché et rincé 1 pomme épluchée et rincée le jus d'un demi citron vert ou jaune huile d'olive sel rose + mélange massala...

Ingrédients: 1 pomme Quelques morceau de foie gras cuit

Ingrédients: 150 gr de lentilles vertes du Puy 100 gr de filet de saumon 200 gr de fromage de chèvre frais (type "Petit Billy") 50 gr de crème fraîche 70 gr de...

Ingrédients: 340 g de pommes de terre 1 petit oignon doux 100 g de lardons 90 g de fromage à raclette 2 gros oeufs 2 cuillères à soupe de farine poivre cumin

Ingrédients: 150 g de farine 5 g de levure chimique 50 g de parmesan 3 tranches de jambon sec 1 oeuf 6 cl d'huile d'olive 15 cl de lait 1 cuillère à café...

Ingrédients: 150 ml de lait 50 g de farine 1 oeuf 15 g de beurre fondu 80 g de foie gras cuit 4 abricots moelleux

Ingrédients: radis noir mini baguette müesli beurre demi sel mélange 5 baies fleur de sel

Ingrédients: 1/8 L d'eau et 1/8 L de lait 80 g de beurre 1 pincée de sel

Ingrédients: de la salade de mâche 2 oeufs du foie gras du magret de canard séché du pâté de canard du roquefort 1 Cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1...

Ingrédients: 450 g de foie de volaille 2 échalotes 2 cuiullères à soupe de crème fraîche 120 g de beurre + 20 g Sel poivre 4 petits piments vert bien écrasé

Ingrédients: Coques de macarons au cacao : 125 g de poudre d'amandes 120 g de sucre glace 25 g de cacao amer en poudre 125 g de sucre en poudre 90 g de blancs...

Ingrédients: 5 noisettes 5 grains de raisin frais 1/2 poire bien mûre 1 cuillère à café de miel de châtaigne 1 cuillère à soupe d'armagnac poivre du moulin

Ingrédients: 400 g Filets de saumon 1/2 jus Jus de citron 16 feuilles Basilic 8 tranches Jambon de pays 2 cuillères à soupe Huile Sel Poivre noir du moulin 16...

Ingrédients: Pour une vingtaine de petits blinis : 4 oeufs 6 cuillères à soupe de fromage blanc 0% 6 cuillères à soupe de son d'avoine sel poivre Rillettes de...

Ingrédients: champignons de paris peu de beurre persillé dés de jambon 4 cuillères à soupe de crème fraîche 2 oeufs très peu de sel un peu de poivre un peu de...

Ingrédients: 400 g de filet de saumon frais 20 cl de crème fraîche 4 oeufs sel poivre ciboulette Pour le décor du plat : un peu de saumon fumé, des tomates...