Entrées

Ingrédients: 300 g de shiitaké frais 10 cl de vinaigre 10 cl d'eau huile d'olive 2 cuillères à soupe de fines herbes sel poivre

Ingrédients: 500 g de reste de viande de méchoui, huile d'olive, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à café de cumin en graines, 2 branches de thym, 1...

Ingrédients: 4 oeufs 250 g de ricotta 20 cl de crème liquide 35 g de farine + 1 cuillère à soupe Pour le moule : quelques brins de ciboulette 1/2 bûche de...

Ingrédients: 1 kg de tomates green zebra 1 oignon 1/2 poivron vert 1/2 concombre 2 gousses d'ail environ 1/4 de cuillère à café de cumin moulu environ 1/4 de...

Ingrédients: 3 belles carottes 2 avocats 4 portions de boulgour 2 belles poignées de roquette de l'huile d'olive 1 cuillère à café de vinaigre balsamique 1...

Ingrédients: 15 g de levure du boulanger 1 cuillère à café de sucre en poudre 3 oeufs 180 ml de lait tiède 110 g de miel 125 g de beurre fondu 1/2 cuillère à...

Ingrédients: 1 aubergine 1 cuillère à soupe de pâte de tahin 3 tomates 1 gousse d'ail 1 avocat mure 1 citron vert 2 cuillères à soupe de crème liquide pain de...

Ingrédients: 4 poivrons rouge, jaune, vert, orange 1 cuillère à soupe d'amandes entières pelées 1 cuillère à soupe de raisons secs 1 cuillère à soupe de miel 4...

Ingrédients: 80 grammes de boulgour 4 tomates 10 grammes de feta une poignée de germes de poireaux 1/2 melon

Ingrédients: 2 carottes 2 cuillères à soupe de graines de sésame 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Sel poivre

Ingrédients: 300 g de Fleischsalat (cervelas) 6 petites tranches d'emmental 2 gros cornichons 5 cuillères à soupe d'huile 3 cuillères à soupe de vinaigre 1...

Ingrédients: 200 g Lardons 80 g Farine de blé intégrale T150 80 g Farine de seigle complète T130 40 g Son d’avoine 50 g Feta 50 g Olives noires 4 Oeuf 2 cl...

Ingrédients: Coques: 95 g de blancs d'oeufs 125 g de sucre glace 125 g de poudre d'amande colorant 60 g de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de colorant jaune...

Ingrédients: 150 g de beurre 150 g de sucre en poudre 80 g de pâte d'amandes 240 g de farine avec poudre levante 4 oeufs 300 g de cerises au sirop (poids...

Ingrédients: Une douzaine de pommes de terre nouvelles 2 filets de haddock 1 oignon vert Pour la vinaigrette : 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: Pour la base : 2 digestive biscuits ou autre biscuit qui tienne dans le cercle Pour la mousse : 150 ml de coulis de groseilles 100 ml lait...

Ingrédients: 450 g de haricots verts équeutés 200 ml de mayonnaise 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à café de pâte de curry jaune 1/2 cuillère à...

Ingrédients: 1 pâte brisée 4 oignons blancs 2 poivrons rouges thym 3 cuillères à soupe de miel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Ingrédients: 200 g de graines de quinoa 100 g de feta 3 feuilles de tomates séchées à l’huile d’olive 1 grosse tomate (ou l’équivalent de 130 g en tomates...

Ingrédients: 400 g Concombre 250 g Fromage blanc 20% 1/2 Poivron rouge 2 g Agar-agar 5 cuillères à soupe Coulis de tomate 1 pincée Poivre 1 pincée Sel

Ingrédients: 500 g de viande hachée 1 oignon ½ botte de persil Un peu de beurre Sel poivre 2 gousses d'ail une cl à café de cumin 1 blanc d' oeuf Une poignée...

Ingrédients: Pour la panna cotta : 30 cl de crème liquide 10 cl de lait 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide 2...

Ingrédients: 1 fève tonka 150 gr de quinoa 30 cl de lait entier 50 gr de cacahuètes natures réduite en poudre 50 gr de farine de quinoa 40 gr de sucre en...

Ingrédients: Pour la pâte sablée : 125 g de beurre 250 g de farine 3 pincées de sel fin 100 g de sucre en poudre 10 g de levure chimique 2 jaunes d'oeufs 1/2...