Entrées

Ingrédients: 2 gros citrons bio de préférence, 150 g de sucre 3 oeufs + 1 jaune 100 g de beurre 200 g de chocolat noir 25 g de beurre

Ingrédients: 100g de farine 1 oeuf 50g de beurre 1 moitié d'avocat (bien mur) 5cl de lait 4 cac de tarama 30g de crème fraîche épaisse 40g d'oeufs de lompe

Ingrédients: 10 conchiglionis 250 g de fruits de mer 1 boite de tomate pelées ail 2 verres de vin blanc sec persil 100 g de crème fleurette

Ingrédients: 100 g de chorizo 3 oeufs 10 cl de coulis de tomates 2 cuillères à café de maïzena 1 cuillère à café de paprika sel/poivre

Ingrédients: 400 g d'agneau (morceaux tendres désossés) 2 oignons 1 gousse d'ail 1/2 cuillère à café de cannelle moulue 1/2 cuillère à café de coriandre moulue...

Ingrédients: 6 morceaux de lapin (gigolettes, râbles, ...) 200 g de gorgonzola 2 échalotes émincées 500 ml de vin blanc 20 cl de crème liquide allégée 1...

Ingrédients: 580 g de pommes de terre ( bintje) 2 jaunes d’oeuf un blanc d’oeuf 100 g de farine 25 g de Maïzena

Ingrédients: 1/2 chou frisé 2 carottes 2 pommes 20 g de margarine allégée 40 g de noix concassées Sel, poivre du moulin

Ingrédients: 200 g de thon au naturel 2 gros oignons blancs 100 g de mozzarella râpée 200 g de farine fluide 1/2 paquet de levure chimique 3 oeufs 140 g de...

Ingrédients: Pour 6 fondants: 200 g de chocolat noir pâtissier 120 g de beurre 60 g de sucre 40 g de farine 5 oeufs

Ingrédients: Melon Jambon de Bayonne Porto

Ingrédients: 200 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 1 yaourt à la vanille 70 g de sucre 6 "vache qui rit"

Ingrédients: 150 g filets de daurade 1 tomate 1 demi-mangue mûre 1 demi-échalote 1 petit bouquet de coriandre Pour la salade et sa vinaigrette : Une bonne...

Ingrédients: 4 petites courgettes longues 1 citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail sel poivre basilic pignons de pin copeaux de parmesan

Ingrédients: 4 pommes de terre assez grosses (type bintje) 100 g de roquefort 5 cl de crème

Ingrédients: 700g de céléri-branchecéléri-branche 2 oignons 4 oeufs + un jaune 4 cuillères à soupe de crème fraîche 100g de gouda râpé 200g de farine 120g de...

Ingrédients: 1 reblochon entier 3 oignons 200 g de lard fumé un bon pain de campagne ou aux céréales

Ingrédients: Pour environ 20 verrines de 7 cl: 50 cl de crème fleurette entière bien froide -300 g de pralinoise -125 g de crêpes dentelles (Gavottes)

Ingrédients: Pour 1/4 L de glace : 2 jaunes d’oeuf 50 g de sucre 1 cuillère à soupe de sucre vanillé (ou un sachet) 1 gousse de vanille 30 cl de crème semi...

Ingrédients: 1 pâte à pizza maison à la MAP 1 boîte de purée de tomate (au basilic) Dés de jambon Mozzarella Quelques rondelles de chorizo Herbes de provence...

Ingrédients: 2 échalotes 50 g de beurre farine 1/2 litre de vin rouge

Ingrédients: 80g de camembert (ou plus, ça ne nuit pas à la recette) 60g de beurre 50g de farine 1/4 de litre de lait 2 oeufs

Ingrédients: 1 oignon 2 belles pommes de terre épluchées et coupées en morceaux 2 poireaux nettoyés et coupés en tronçons 1 sachet familial de salade composée

Ingrédients: 250g de fromage de chèvre 15cl de crème liquide 5cl d'huile 2 pincée de sel 1 pincée de poivre 120g de tomates séchées 50g d'abricots secs 50g de...