Ingrédients: 2 pêches blanches 2 pêches jaunes 2 abricots 100 g de sucre 1 petit verre d?eau Pour la sabayon : 3 jaunes d’oeufs 100 g de sucre en poudre 1...
Ingrédients: 1 pêche jaune 1 abricot du sucre poudre un petit morceau de beurre 5 cl de muscat De la glace vanille 1 branches de romarin frais 1 brochette en bois
Ingrédients: 250 g environ de pâte feuilletée maison (ou du commerce) 1 oeuf 100 g de poudre d'amandes 50 g de crème liquide (allégée possible) (à la place du...
Ingrédients: 1 pot de 900 grammes de fromage blanc 500 grammes de marscarpone 200 grammes de sucre glace biscuits à la cuillère 2 petites boîtes de cocktail de...
Ingrédients: Pour les panna cotta : 350 ml de crème liquide 150 ml de lait 50 g de sucre 1 gousse de vanille fendu en deux et grattée ou de la vanille en poudre...
Ingrédients: 200 g de fèves 300 g de petits pois (brut) 300 g de haricots verts (brut) 200 g de cocos plats 200 g d'asperges vertes 200 g de jeunes carottes 8...
Ingrédients: Biscuit : 4 oeufs 100 g de farine 125 g de sucre 1 pincée de sel Chantilly : 250 g de mascarpone 30 cl de crème fraîche entière 3 cuillerées à...
Ingrédients: Pour 7 timbales (dans un moule à muffins Tupperware) 1 gousse d'ail 1 échalote 20 g de beurre à 41 % de matière grasse 300 g de poireaux 150 g de...
Ingrédients: 450 g de tomates 10 cl de crème liquide 70 g de concentré de tomates 4 g de feuilles de gélatine 4 cuillères à soupe d'huile d'olive tabasco 1...
Ingrédients: 125 g de chocolat 60% minimum 125 g de beurre doux 125 g de sucre blond de canne 60 gr d'amandes réduites en poudre 3 oeufs 2 cuillères à soupe de...
Ingrédients: 1 fromage blanc 1 kg de cerises surgelées 1 pot et demi de sucre 1 cuillère à soupe d'huile 3 oeufs 3 pots de farine 1 sachet de levure 1 cuillère...
Ingrédients: 200 g de riz rond spécial risotto 100 g de saucisson sec gras 1 oignon 70 g de concentré de tomates 40 cl de vin rouge 1 bouillon de cube 2...
Ingrédients: Le fond : 2 oeufs 120 g de sucre 55 g d'huile d'olive 6,5 cl de lait 125 g de farine 1 sachet de levure Pour la garniture : 500 gr de Ricotta 20...
Ingrédients: 375 g ou 1 ½ tasse de cerises, dénoyautées 375 g ou 1 ½ tasse de fraises, équeutées 375 g ou 1 ½ tasse de framboises 225 g ou 1 tasse de sucre 1...
Ingrédients: 20 cl de crème fraîche non liquide 150 ml de lait 1 bonne cuillère de mascarpone 100 g de cassonade brune + 50 g de sucre blanc 1 sachet de sucre...
Ingrédients: Pour 4 personnes : pour les îles flottantes: 4 blancs d'oeufs - 100 g de sucre - 1 filet de jus de citron . La crème anglaise : 450ml de lait - 4...