Evénements et saison

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Confiture quetsche vanille

Autre facile 35 min 742 kcal

Ingrédients: 1 kg de fruits dénoyautés (quetsches) 1 kg de sucre 25 cl d'eau 1 belle gousse de vanille

Gateau aux framboises et a la noix de coco caramelisees

Dessert facile 20 min 40 min

Ingrédients: 15 morceaux de sucre ou 75 g de sucre en poudre quelques gouttes de jus de citron 200 g de framboises surgelées un peu de noix de coco (50 g...

Salade d'aubergines grillées aux oignons rouges confits et tomates fraîches

Entrée facile 30 min 20 min

Ingrédients: 3 oignons rouges 4 aubergines 4 tomates Feuilles de menthe Persil plat 1 citron vert 10 cl d'huile d'olive Huile d'olive sel poivre

Brochettes de l'ete : melon, tomate, jambon sec, mozzarella

Entrée facile 35 min 251 kcal

Ingrédients: Pour 4 brochettes : ½ melon 2 tranches de jambon sec Charcuterie Bigou & Fils 1 tomate 1 boule de mozzarella poivre

Caramel de melon

Autre facile 12 min 253 kcal

Ingrédients: 100 g de sucre 100 g de chair de melon (environ 1/4 de melon) 10 g de beurre

Clafoutis aux panais , tomates séchées et curcuma

Entrée facile 20 min 30 min

Ingrédients: 300 g de panais cru râpé 6 oignons primeurs ou 6 cuillères à soupe d'oignons frits en boite " rayon épices " 1 cuillère à café de curcuma 1 pincée...

Mini cake savoyard

Entrée facile 1 heure 329 kcal

Ingrédients: 200 g de poitrine fumée 100 g de reblochon 2 oeufs 100 ml de lait 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique sel poivre muscade 150 ml de vin...

Compote pêche - abricot

Dessert facile 1 h 10 m 312 kcal

Ingrédients: - 2 kg de pêches jaunes - 1 kg d'abricots - 75 gr de sucre - 1 verre d'eau

Gelée de groseilles à la lavande

Autre facile 30 min 962 kcal

Ingrédients: 800 g de groseilles égrenés environ 2 cuillères à café de fleurs de lavande séchées 1/2 verre d'eau 380 g de sucre

Tarte à la bière blonde

Dessert facile 50 min 277 kcal

Ingrédients: pâte brisée 130 g de cassonade blonde ou brune 4 gros oeufs 20 cl de bière blonde 30 g de beurre fondu 2 cuillères à soupe de crème fraîche

Sandwich au rosbif et aux oignons caramélisés

Autre facile 8 min

Ingrédients: 8 tranches de pain croûté au choix 340 g de rosbif tranché finement Oignons caramélisés, confits ou confiture d'oignons Roquette (laitue romaine)...

Terrine de courgette au chèvre menthe et basilic

Entrée facile 12 min 185 kcal

Ingrédients: 1 courgette 250 g de chèvre frais type chavroux 1 cuillère à soupe de basilic ciselée 1/2 cuillère à soupe de menthe ciselée 2 cuillères à soupe...

Variation fruitée : base sablée,gelée d'abricot

Dessert moyen 2 heures 25 min

Ingrédients: une base sablée croustillante une gelée "agar-agarisée" d'abricot des tranches d'abricots poêlés une mousse "agar-agarisée" de nectarine une fine...

Tarte aux pommes à la crème de yaourt

Dessert facile 15 min 30 min

Ingrédients: un rouleau de pâte brisée, de 6 pêches blanches, Pour crème pâtissière : 35g de beurre 15 cl de lait une demi gousse de vanille fendue en deux ou 1...

Une autre histoire de panna cotta

Dessert facile 35 min 352 kcal

Ingrédients: 20 cl de crème liquide 1 c à s de sucre 1 gousse de vanille 2 feuilles de gélatine 1 g chacune Coulis de fruits rouges

Tarte aux myrtilles d'eric kayser

Dessert facile 55 min 768 kcal

Ingrédients: 300 g de pâte sablée (au choix) 500 g de myrtilles 125 g de beurre ramolli 125 g de sucre en poudre 125 g de poudre d'amandes 10 g de farine 3...

Coupe de fromage blanc aux fruits

Dessert facile 10 min 133 kcal

Ingrédients: 6 fraises ou framboises 2 mousses de fromage blanc 2 cuillères à café de sucre 4 abricots pépites de caramel (vahiné)

Tarte poire chocolat et noix de coco

Dessert facile 45 min 893 kcal

Ingrédients: une pâte feuilletée 100 g de chocolat poires deux oeufs 125 g de sucre 125 g de noix de coco -100 g de beurre fondu

Curry de filet mignon au cidre

Plat facile 25 min 1 h 30 m

Ingrédients: 2 beaux filets mignons de porc 4 pommes à cidre 0.50 cl de cidre brut 25 cl de crème fraîche épaisse 3 oignons jaunes 2 cuillères à soupe de curry...

Mousse au chocolat à la belge !

Autre facile 12 min 818 kcal

Ingrédients: 200 g de chocolat noir 5 cl de lait 4 oeufs 20 cl de crème fraîche à fouetter 70 g de sucre 1 pincée de sel

Poulet nomade...

Autre facile 27 min 738 kcal

Ingrédients: 800 g de blancs de poulet 150 g de fromage de chèvre frais 2 brins de thym effeuillés 1 petite gousse d'ail pressée du poivre 4 fonds d'artichaut...