Evénements et saison

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Entremet croustillant à la mousse de fraise sur une base aux amandes d'eryn

Dessert facile 2 h 50 m 376 kcal

Ingrédients: Pour la base aux amandes d'eryn: 3 oeufs 50 g de poudre d'amande 30 g de cacao 10 g de maizena 80 g de sucre 1 cuillère à café de levure chimique 1...

Alise pacaude ou pain de pâques.

Autre facile 1 h 30 m 638 kcal

Ingrédients: 200 grammes de farine. (On en a eu besoin d'un peu plus) 7 cl de lait (C'est très important qu'il n'y en ait pas plus) 10 grammes de levure...

Panna cotta aux biscuits roses de reims

Autre facile 20 min 560 kcal

Ingrédients: 50 cl de crème liquide entière 100 g de Biscuits roses de Reims en poudre de La Maison Fossier 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à...

Chiffonade d'endives

Entrée facile 5 min 15 min

Ingrédients: 6 à 8 endives 2 cuillèra à soupe de crème fraîche huile olive vin blanc eau sel poivre du moulin paprika piment espelette fromage gruyère comté...

Gâteau chocolat-cardamome, cuisson sans four

Dessert facile 31 min 400 kcal

Ingrédients: 150 g de chocolat noir à pâtisser 50 g de cassonade 75 g de beurre ramolli 120 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 20 g de poudre...

Compote pomme-orange

Dessert facile 10 min 15 min

Ingrédients: 4 pommes moyennes 1 orange 1/4 verre de jus d'orange 1/4 verre d'eau épices un peu de sucre roux, de sirop d'agave ou de riz, ou de confiture...

Tarte au fromage blanc et aux raisins secs

Dessert facile 1 h 5 m 451 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 650 g de fromage blanc 3 oeufs, blancs et jaunes séparés 100 g de sucre blond 50 g de farine 60 g de raisins secs, préalablement...

Huîtres gratinées aux endives

Autre facile 30 min 155 kcal

Ingrédients: 4 endives 18 huîtres 25 cl de crème liquide

2è variation autour du champignon : la verrine salée

Entrée facile 20 min 124 kcal

Ingrédients: 1 beau poireau 250g de champignons frais de Paris 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse piment...

Coupe de fraises à la chantilly

Dessert facile 8 min 378 kcal

Ingrédients: Quelques fraises 20 cl de crème fraiche liquide 30 g de sucre glace

Saint-jacques poêlées

Entrée facile 20 min 12 min

Ingrédients: 1 petit paquet de Saint-Jacques surgelées 1 noisette de beurre 3 petites pommes de terre 8 mini pointes d'asperges blanches 1 paquet de jeunes...

Quatre-quarts au nutella

Dessert facile 35 min 52 kcal

Ingrédients: un quart d'oeufs de sucre de farine et de beurre

Les cannelés de madame gros, adaptation de miss diane, sans gluten

Autre facile 1 h 20 m 138 kcal

Ingrédients: 54 mini-cannelés : 2 tasses de lait (sans lactose) (500 ml) 2 oz de beurre demi-sel (25 g) 2 jaunes d’oeufs 1 oeuf entier 1 1/4 tasse de sucre (250...

Flans coco à l'agar-agar et garniture de saison

Dessert facile 25 min 99 kcal

Ingrédients: 40 cl de lait 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée 4 cuillères à soupe rases de sucre 1 sachet d'agar-agar (2 g)

Cake poireaux et noix de st jacques sans gluten

Entrée facile 1 h 16 m 478 kcal

Ingrédients: Pour un cake : 3 oeufs 150 gr de farine de riz 1 sachet de levure chimique ( marque natali en boutique bio) 10 cl d'huile de tournesol 12.5 cl de...

Cake aux citrons, aux pommes et à l'huile d'olive

Dessert facile 1 h 10 m 467 kcal

Ingrédients: 3 oeufs (200 g) 200 g de farine 200 g de sucre 200 g d'huile d'olive 2 citrons 2 belles pommes (gala) 1 pincée de sel

Yaourt aux cerises noires.

Dessert facile 10 min 465 kcal

Ingrédients: 1 L de lait de chèvre (demi-écrémé) 8 cuillères à café de sucre en poudre (1 cuillère à café d'Hermesetas) 8 cuillères à soupe de cerise de...

Semoule au lait de riz aromatisé aux amandes et noisettes

Dessert facile 7 min 294 kcal

Ingrédients: 200 ml lait de riz ( voir photo) 20 gr de sucre en poudre 30 gr de semoule de blé dur ( Kattus)

Farandole de yaourts léger !

Dessert facile 10 min 10 min

Ingrédients: 7 Yaourts de 150 ml : 1 litre de lait demi-écrémé 1 yaourt nature 2 pots de yaourts de lait écrémé en poudre 3 à 4 gouttes de présure confiture au...

Brownie aux éclats de caramel/noix/framboises et chocolat blanc

Dessert facile 30 min 754 kcal

Ingrédients: 120 g de chocolat aux éclats de caramel 120 g de sucre 120 g de beurre 2 oeufs 60 g de farine 80 g de cerneaux de noix hachés 50 g de framboises 3...

Potage de chou-vache

Autre facile 5 min 20 min

Ingrédients: 1 botte de chou-vache 1 bouillon cube de légumes 1 pomme de terre

Tourin a l'ail rose de lautrec

Entrée facile 35 min 1120 kcal

Ingrédients: 18 gousses d'ail rose de Lautrec 2 oeufs très frais 1 l de bouillon de volaille (kub bio) 3 cs d'huile d'olive 1 cs de farine 1 filet de vinaigre...

Gratins de noix de saint jacques et de tomates

Entrée facile 20 min 98 kcal

Ingrédients: 2 tomates 400 g de noix de Saint Jacques 2 gousses d'ail Basilic Vinaigre balsamique Sel poivre

Super moelleux citron - pêche

Dessert facile 10 min 40 min

Ingrédients: 170 g de sucre 160 g de farine 150 g de beurre fondu 3 oeufs un sachet de levure chimique Le jus + le zeste d'un citron 100 g de crème fraîche...