Couronne au sucre candi (brioche)
Autre facile 2 heures 20 min
Ingrédients: 1) Pour une brioche : 450 g de farine 75 g de beurre mou 1/2 cuillère à café de sel 70 g de sucre en poudre 1 sachet de levure déshydraté 150 ml de...
Evénements et saison
17801 recettes
Mijoté de chou vert aux fruits d'automne
Plat facile 10 min 50 min
Ingrédients: 100 g de tofu fumé 1/2 chou vert moyen 250 g de châtaignes (en conserve de verre) 1 belle carotte (ou 2 petites) 1 belle pomme sel et poivre, thym...
Cassolette gratinée de potimarron
Plat facile 35 min 76 kcal
Ingrédients: un potimarron 15 g de beurre une échalote 2 tranches de bacon 10 cl de vin blanc sel poivre
Verrine saint jacques et saumon pour l'apéro
Apéritif facile 10 min 107 kcal
Ingrédients: 5 belles noix de coquille saint-jacques 150 g de filet de saumon 1/2 mangue 10 feuilles environ de menthe fraîche 2 cuillers à soupe d'huile...
Beaujolais en gelée ...
Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 bouteille de Beaujolais de 75 cl 1 kg de " gelsuc " ou "confisuc" 1 bâton de cannelle
Veloute lentilles potiron au bleu d'auvergne
Autre facile 1 h 10 m 424 kcal
Ingrédients: 1 kg de chair de potiron 2 oignons 2 gousses d'ail 2 pommes de terre 150 g de lentilles blondes 200 g de bleu d'auvergne ou de fourme 1 l d'eau 1...
Gâteau aux pommes et au romarin en deux cuissons. dessert ou goûter?
Dessert Difficile 55 min 519 kcal
Ingrédients: Pour le sirop: 10 cuillères à soupe d'eau 5 branches de romarin 3 cuillères à soupe de sucre en poudre Pour la première couche de gâteau: 10...
Panna cotta chocolat blanc, fève tonka et framboises
Dessert facile 32 min 234 kcal
Ingrédients: 10 cl de crème légère 5 cl de lait 1/2 écrémé 100 g de chocolat blanc 1 feuille de gélatine ramolli dans de l'eau froide 1/2 fève Tonka coulis de...
Gâteau à damier ( savane)
Dessert facile 40 min 1309 kcal
Ingrédients: 250g de sucre 250g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 325g de farine 125g de maïzena 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 125ml de...
Fleur de butternut
Dessert facile 1 h 10 m 345 kcal
Ingrédients: Pour un moule de 1,2 l : 600 g de potimarron ou butternut râpé 250 g de fromage blanc 2 oeufs 60 g de farine d?épeautre T 65 150 g de sucre blond...
Apéro dînatoire, comme à marseille !
Apéritif Difficile 20 min 25 min
Ingrédients: 1) Tartelettes aux poires et au chèvre: 3 carrés de pâte feuilleté prédécoupés 1 poire 1 rondelle épaisse de chèvre (au miel) sel & poivre 2) Crème...
Pas si courges ii : acorn squash miel, moutarde
Autre facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 3 acorn squash 3 cuillères à soupe de beurre mou 6 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon sel et poivre
Biscuits à l'avoine, cacao, poudre de noisette... et courge !
Autre facile 30 min 147 kcal
Ingrédients: 60 g de purée de courge 60 g de flocons d'avoine 1 cuillère à soupe de farine complète 25 g de poudre de noisette 25 g de cacao dégraissé non...
Gambas poêlées & purée au potimarron et à la noisette
Plat facile 45 min 287 kcal
Ingrédients: des pommes de terres potimarron huile de noisette 20 g de beurre Sel poivre crevette sauce soja beurre
Chutney aux figues impériales
Autre facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 1kg de figues fraîches bien mûres 3 oignons moyens 350g de cassonade 40cl de vinaigre de cidre 10 cl de vinaigre de framboises 1 pomme coupée en...
Gâteau moelleux aux griottes
Dessert facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1OO g de sucre 1 pincée de sel 1OO g de beurre fondu 15O ml de lait 2 oeufs battus 25O g de farine + 2 cuillères à soupe pour le moule 1 sachet de...
L'automne arrive : salade d'orechiette aux champignons, chicorée rouge et gorgonzola
Plat facile 15 min 23 min
Ingrédients: 250 g orechiette (pâtes en forme de petites oreilles) huile d'olive 1 échalote moyenne 1/4 cuillère à café flocons de piment rouge 250 g...
Tarte aux abricots et au pralin
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée, 1 boîte d'oreillons d'abricots, 2 oeufs, 1 brique de 20 cl de crème fraîche liquide, 100 g de sucre en poudre, 100 g de pralin
Gros macaron fraises-chantilly
Autre facile 28 min 1224 kcal
Ingrédients: Pour 2 gros macarons de 22 cm de diamètre: 70 cl de crème fleurette 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 500 g de fraises
Mes petits feuilletés divins... courgettes / chèvre et miel...
Entrée facile 2 min 20 min
Ingrédients: 2 carrés croustipat (ou faire avec une pâte feuilletée) 1 petite courgette 1 belle buche de chèvre fraise 2 belles cuillères à soupe de miel fleur...
Kouign amann au chocolat
Autre facile 3 jours 18 h 46 m 708 kcal
Ingrédients: 70 g de beurre doux 120 g de beurre demi-sel 8 g de levure de boulanger 200 g de farine tamisée (en prévoir également pour abaisser la pâte) 150 g...
Chaussons aux prunes, raisins de corinthe & mélange d'épices
Autre moyen 1 h 5 m 149 kcal
Ingrédients: 1/2 pâte feuilletée (en Allemagne elles sont de forme carré, pratique...) 2 prunes quelques raisins secs 1/2 jus d'orange 1 cuillère à café de...
Sabayon au rhum sur fraises poivrées
Dessert facile 30 min 8 min
Ingrédients: 4 jaunes d’oeufs 1/4 de tasse ou 50 g de sucre granulé 1/3 de tasse ou 75 ml de marsala 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1/2 tasse ou 125...
Bras de venus....
Autre facile 35 min 716 kcal
Ingrédients: 1) Pour la pâte: 4 oeufs 130 g de sucre 170 g de farine 1/2 paquet de levure une pincée de sel sucre glace pour le décor 2) Pour la crème: 150 g de...