Symphonie d'automne : tatin aux poires pochées
Dessert facile 1 h 35 m 541 kcal
Ingrédients: Pour la Pâte brisée arrangée : 250 g de farine T 55 1 pincée de sel 30 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 125 g de beurre froid coupé en cubes 1...
Evénements et saison
17801 recettes
Tatin pêches-mangues, coulis au miel et au romarin
Dessert facile 30 min 483 kcal
Ingrédients: Mélange mangues-pêches surgelé 1 pâte feuilletée 50 g de noix de coco râpée 2 cuillères à soupe de miel un demi-verre de muscat 1 branche de...
Ecrasé de vitelottes à l'huile de noix
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 600 g de vitelottes - 2 branches de thym frais - 2 cuillères à soupe de crème fleurette - 100 ml de lait - Huile de noix - Sel
Entremets érable, mousse au chocolat au lait et crème citron et sorbet gingembre
Dessert Difficile 3 heures 40 min
Ingrédients: Biscuit cuillère : 100 g de farine 5 oeufs clarifiés ( blancs et jaunes séparés) 150 g de sucre Praliné de noix de pécan : 300 g de noix de pécan...
Clafoutis aux pommes et au cidre
Dessert facile 20 min 25 min
Ingrédients: 4 pommes 100 g de farine 100 g de sucre en poudre 3 oeufs 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 petit verre de lait et 1 petit verre de cidre...
Pendaison de crémaillère : 3ème partie!
Autre facile 50 min 219 kcal
Ingrédients: - 125 g de beurre - 150 g de farine à levure incorporée - 3 oeufs - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 50 g de parmesan râpé - 50 g de tomates...
Smoothie aux fruits jaunes
Dessert facile 15 min 557 kcal
Ingrédients: 1 ananas bien mûr 1 pamplemousse 1 yaourt à la mangue bien frais 1 cuillerée à soupe de sucre de canne de l’Île Maurice
Madeleines à l'orange exquises
Autre facile 30 min 605 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de beurre demi-sel fondu 1 cuillère à café rase de levure chimique 120 g de sucre en poudre 150 g de farine 1 orange bio (ou 1...
Petits gâteaux aux pignons, amandes et armagnac
Goûter facile 35 min 365 kcal
Ingrédients: 140 g de sucre en poudre 150 g de beurre mou 20 ml d’armagnac 100 g de poudre d’amandes 3 oeufs 40 g de farine 30 g de pignons
Muffins au bleu d'auvergne et au surimi
Entrée facile 40 min 669 kcal
Ingrédients: Pâte à muffins: 1 oeuf 120 g de farine 1/2 sachet de levure 1-2 cuillère à soupe d'huile 1 yaourt nature Garniture: 6 bâtons de surimi 20-25 g de...
Ananas rôti, pain perdu brioché et glace coco
Dessert facile 20 min 1 h 5 m
Ingrédients: Pour l'ananas : 1 ananas 1 gousses de vanille 125 g sucre en poudre 1/2 banane 6 lamelles de gingembre frais 22 cl d' eau Pour le pain perdu...
Accompagnement d'hiver
Plat facile 35 min 723 kcal
Ingrédients: huile d'olive des lardons des pommes de terre des carottes 3 petits poireaux une gousse d'ail du thym un verre de bouillon miso sel poivre
Foie gras sur lit d'oignons confits et pain d'épice
Entrée facile 50 min 255 kcal
Ingrédients: 180 g de foie gras mi-cuit 6 tranches de pain d'épice 4 gros oignons 50 g de raisins secs 1 cuillère à soupe de miel 1/2 cuillère à café de...
Gateau moelleux clémentine pamplemousse et safran
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 4 oeufs 1 pamplemousse doux ( le vert) 3 clémentines + 1 pour le glaçage 150 g de poudre de noisette ou d'amande 150 g de sucre en poudre 200 g de...
Pain allemand aux fruits et aux noix
Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 tasse 250 ml lait 2% 1/3 tasse + 2 cuillères à table 105 ml beurre non salé 2 gros oeufs température ambiante 3 cuillères à thé 15 ml zeste de...
Ananas caramélisé sur sirop de miel et orange, sorbet à la noix de coco
Dessert facile 35 min 921 kcal
Ingrédients: 1 ananas 3 oranges 3 cuillères à soupe de miel 20 g de beurre 2 cuillères à soupe de sucre en poudre Sorbet noix de coco
Velouté de potimarron, champignons et figues
Entrée facile 30 min 191 kcal
Ingrédients: 350 g de potimarron 60 g de champignons de Paris frais 1 ail 2 figues 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe d'huile de noisette...
Crémeux au fromage blanc au miel et aux noix
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 200 g de fromage blanc 30 g de sucre en poudre /20 g 10 g de crème fraîche épaisse 50 g de noix / 40 g 80 g de miel / 70 g
Fiadone (sans pâte) à la butternut, petits lardons aux parfums du sud
Autre facile 1 heure 273 kcal
Ingrédients: 400 g de brousse 3 oeufs une demie butternut ½ cube de bouillon de poule 50 g de parmesan râpé 50 g de farine 100 g de lardons allumettes fumés...
Mousse bavaroise à l'abricot
Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 400 à 500 g d'abricots au sirop (poids net égoutté) 30 cl de crème fleurette 2 blancs d’oeufs 4 cuillères à soupe de sucre fin 1 sachet de sucre...
Yaourts au soja sans yaourtière
Dessert facile 15 min 112 kcal
Ingrédients: 1l de lait de soja (ou du lait entier !) un yaourt au lait entier
Flans de petits pois aux lardons
Autre facile 15 min 40 min
Ingrédients: 800 g de petits pois 400 g de lardons 1 oignon de beurre 2 cuillères à soupe de cassonade 2 de vinaigre balsamique 30 cl de crème fraîche 2 jaunes...
Doigt de kenza
Autre facile 40 min 555 kcal
Ingrédients: 250 g d'amande en poudre 100 g de sucre cristallisé 2 oeufs Zeste d'une orange ¼ de sachet de levure chimique Amandes effilées Sucre glace
Un classique:crumble au pomme d'automne en portion individuelle
Dessert facile 25 min 129 kcal
Ingrédients: 1 grosse pomme lobo 1 cuillère à soupe bombée de farine 1 cuillère à soupe(ou un peu moins) de beurre 1/2 cuillère à soupe de sucre