Verrine mandarine-speculoos
Apéritif facile 20 min 15 min
Ingrédients: 3-4 mandarines 5 petits speculoos (ce sont des biscuits à base de cannelle que l'on prend souvent avec le café) un bouchon de rhum (idéalement du...
Evénements et saison
24354 recettes
Orangettes et citronnettes
Dessert facile 10 min 239 kcal
Ingrédients: 200 g d'écorces d'orange et de citron confites éventuellement déjà découpées en bâtonnets 90 g de chocolat noir de bonne qualité
Biscuits Moelleux à la pistache
Autre facile 21 min 159 kcal
Ingrédients: Pour 24 empreintes : 2 oeufs 50 g de sucre glace 100 g de farine T45 1 pincée de fleur de sel 55 g de miel neutre 45 de lait 1/2 écrémé 5 g de...
Potage de courge musquée butternut et fenouil
Plat facile 45 min 647 kcal
Ingrédients: 1 courge musquée "butternut" d'environ 1,5 kg ou 3 lb, épluchée et taillée en morceaux d'environ 2,5 cm ou 1 po 1/2 bulbe de fenouil émincé 1...
Moelleux pommes bananes au caramel
Dessert facile 55 min 693 kcal
Ingrédients: 3 pommes 2 bananes Noix hachées + quelques cerneaux entiers pour la déco 100 g de beurre 100 g sucre en poudre 100 g de farine 2 oeufs 1 Cuillère...
Brioche slovène aux ferrero rochers
Autre facile 2 heures 20 min
Ingrédients: 500 g farine T 45 200 ml lait 2 oeufs moyens 20 g levure fraîche ou 2,5 cuillère à café levure sèche 1 cuillère à café sel 50 g sucre 100 g beurre...
Bûche glacée meringuée chocolat vanille framboise
Dessert facile 1 h 15 m 5 min
Ingrédients: Glace au chocolat avec des pépites de chocolat Glace à la vanille Sorbet à la framboise 6 petites meringues 6 boudoirs 6 cuillères à soupe de...
Tarte fine aux pommes et noisettes torréfiées
Dessert facile 1 journée 1 h 6 heures
Ingrédients: Lait entier ou demi écrémé : 400 g Crème liquide : 80 g Café de Papouasie en grains : 120 g Jaunes d’oeufs : 80 g Sucre inverti : 30 g Sucre : 70...
Pain d'épice au chocolat
Autre facile 35 min 608 kcal
Ingrédients: 125 g de beurre 16 cuillères à soupe de lait 16 cuillères à soupe de sucre 8 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à café de bicarbonate farine 1...
Orangettes et écorces de citrons confites au chocolat
Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 200 g écorces de citrons confites 200 g Arôme citron 1 petit flacon Eau 4 cuillères à soupe Caissettes en papier 62 Vermicelles en sucre coloré 2...
Stolle
Autre facile 14 heures 1 heure
Ingrédients: 75 g de raisins de Smyrne 75 g de raisins de Malaga 25 g d'amandes effilées grillées 50 g d'écorces d'oranges ou de citron coupées fin le zeste...
Terrine crémeuse de saumon fumé au mascarpone
Entrée facile 2 heures 144 kcal
Ingrédients: 3 tranches de pain noir "volkornbrot" 2 tranches de saumon fumé (80 g environ) 150 g de mascarpone 20 cl de crème liquide entière 1 citron non...
Bûche de Noël bouleau au caramel et chocolat blanc
Dessert facile 1 h 10 m 1 h 35 m
Ingrédients: 1) Pour le Gâteau roulé : 100 g (1 tasse) de farine à pâtisserie 1 cuillère à thé de poudre à lever (levure chimique) 1/2 cuillère à thé de sel 3...
Soupe de potiron de la sorcière
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1 petit potiron (2 kg environ) 200 g de crème épaisse 50 cl de bouillon de volaille sel et poivre, noix de muscade 10 croûtons grillés Quelques...
Tarte légère au lait ribot et crème de marrons
Autre facile 45 min 293 kcal
Ingrédients: 75 g de biscuits fins du type galettes St Michel 10 g de beurre pour le moule 250 ml de lait ribot 150 g de crème de marrons 90 g de fromage blanc...
Gelée coings-orange et pâtes de coing
Autre facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 kg de coing 3 kgs de pommes 750 g à 800 g de sucre par litre de jus 2 jus de citron avec les zestes quelques branches de thym frais
Velouté de potimarron au bacon
Autre facile 40 min 142 kcal
Ingrédients: 1 oignon 1 potimarron quelques tranches de bacon beurre sel et poivre (crème fraîche)
Tarte fine aux asperges
Autre facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 feuille de pâte feuilletée au beurre (du commerce), dégelée 250 g de fromage frais 1 botte d'asperges Quelques brins de ciboulette Sel, poivre,...
Clafoutis rhubarbe-mirabelles sans blé ni lait
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 75 g d'amandes non mondées 100 g de sucre de canne blond non raffiné 75 g de farine de riz complète 3 oeufs 250 ml de lait d'amandes 200 à 250 g...
Galette pomme de terre carotte façon dauphinoise
Autre facile 45 min 369 kcal
Ingrédients: 4-5 pommes de TERRES DE TAILLE MOYENNE type charlotte 4-5 carottes 100 g de gruyère râpé 20 cl de crème fraîche liquide ou semi épaisse
Risotto de printemps aux pois gourmands
Plat facile 35 min 578 kcal
Ingrédients: 180 g de riz arborio 1 verre de vin blanc sec (j'en mettrai moins la prochaine fois, le goût était trop prononcé) 500 ml de bouillon de volaille 1...
Verrine de Mangues au Coulis de Fraise
Dessert facile 5 min
Ingrédients: 2 mangues bien mûres 200 grs de fraises + 8 fraises avec pédoncule pour la déco 3 cl de sirop de fraise
Mousse d'aubergine aux suprêmes d'agrumes
Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: aubergines sucre jus d'1 orange agrume
Tartiflette de luxe
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: Pommes de terre amandine Oignons Fromage à tartiflette Fine de bacon Graines de cumin Fleur de sel Piment d'Espelette Salade roquette Vinaigre...