Verrine de mousse de fenouil aux 2 saumons
Apéritif facile 20 min 28 kcal
Ingrédients: fenouil 2 feuilles de gélatine
Evénements et saison
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Gâteau au chocolat, sirop d'érable et noix de Pécan
Dessert facile 53 min 1242 kcal
Ingrédients: chocolat sirop d'érable beurre oeufs entiers farine levure noix de Pécan
Poires pochées au thym
Dessert facile 45 min 327 kcal
Ingrédients: 4 poires 70 cl d'eau 250 g sucre 1 gousse de vanille le jus d'un citron 5 grains de poivre 2 brins de thym
Sablé cannelle et glaçage au citron
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour les sablées 125 g Beurre 120g sucre cannelle 1 œuf 250g farine 1 sachet de sucre vanillée Pour le glaçage .100g de sucre glace . 2 jus de...
Fondant au chocolat à la purée d'aubergine
Dessert facile 30 min 45 min
Ingrédients: 2 aubergines crues non pelées, ici 550 gr 100 gr de chocolat noir à 86% 50 gr de cacao à 100% 75 gr de sucre coco 75 gr de miel d'acacia ou de...
Parfaits glacés verveine citronnelle et pistaches
Dessert facile 50 min 35 min
Ingrédients: 6 g de feuilles de verveine citronnelle 200 ml de lait 1/2 écrémé 3 jaunes d'œuf 30 g de fructose + 1 cuillère à café bombée ou autre sucre naturel...
Renversé de framboises IG bas
Dessert facile 30 min 25 min
Ingrédients: 500 gr de framboises 110 gr de farine d’orge mondé 1 sachet de levure 3 œufs 60 gr de fructose ou autre sucre naturel compatible 100 gr de ghee 1...
Confiture épicée de rhubarbe IG bas
Goûter facile 10 h 30 m 37 kcal
Ingrédients: 1 kg de rhubarbe (si vous utilisez des fruits surgelés, faites les décongeler dans une passoire au préalable) 4 cuillères à soupe de sucre naturel...
Salade parisienne IG bas
Plat facile 15 min 552 kcal
Ingrédients: De la chiffonnade de salade de saison 1 petite tomate 1 morceau de talon de jambon blanc (composition OK) Des cornichons 1 œuf dur 1 petit morceau...
Sablé maison
Goûter facile 1 heure 236 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 125 g de sucre 1 pincée de sel 125 g de beurre doux ( température ambiante ) 1 oeuf
Crumble fraises rhubarbe IG bas
Dessert facile 1 h 10 m 132 kcal
Ingrédients: 500 g de rhubarbe 250 g de fraises Sirop d'agave 20 g de farine de lupin 20 g de poudre d'amandes 20 g de fructose Purée d'amandes
Gâteau au fromage blanc et miel
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 500 g de fromage blanc 3 oeufs 100 g de miel 80 g de sucre en poudre 90 g de farine 1 sachet de sucre vanillé un peu de beurre pour le moule
Gateau aux noisettes
Dessert facile 50 min 277 kcal
Ingrédients: 100g de poudre de noisettes 100g de farine 40g de sucre 80g de sucre de canne 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 2 bonnes...
Flamby maison IG bas
Dessert facile 3 h 25 m 109 kcal
Ingrédients: Caramel : 30 g de sucre de coco 25 g d'eau Pour les flans : 1/2 litre de lait animal ou végétal 2 g d'agar agar 20 g de sucre de coco Vanille liquide
Galettes de poireaux et carottes
Entrée facile 30 min 299 kcal
Ingrédients: 2 gros poireaux (on garde le vert pour la soupe) 1 grosse carotte 1 échalote 100 g de farine 100 g de gruyère râpé 3 oeufs 1/2 cc de bicarbonate de...
Galette des rois prestige
Dessert moyen 3 h 45 m 615 kcal
Ingrédients: 250 g poudre d'amande 50 g de farine 250 g de beurre 5 œufs entiers 250 g sucre en poudre Rhum ou Cognac * Pâte feuilletée inversée
Mousse légère poire-chocolat
Dessert facile 2 h 25 m 308 kcal
Ingrédients: 200g de chocolat noir (50 à 70% de cacao) 200g de poires au sirop ou de bonnes poires bien mûres 4 blancs d’œufs Une pincée de sel
Epices pour pitta
Autre moyen 15 min 44 kcal
Ingrédients: Epices pitta 20 gr cumin 10 gr coriandre 2 gr cardamome 1 gr gingembre 10 gr fenouil 5 gr poivre noir
Cupcakes marbrés Côte d’Or Noir de Noir
Dessert facile 50 min 342 kcal
Ingrédients: 4 œufs 200g farine 190g beurre allégé 180g sucre 60g chocolat côte d’or noir de noir
Muffins aux épices à pain d'épice
Goûter facile 30 min 82 kcal
Ingrédients: 2 œufs 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes 2 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à...
Petit Beurre
Goûter facile 2 h 15 m 402 kcal
Ingrédients: 500g de farine 200g de beurre 12,5cl d'eau 200g de sucre Une pincée de levure chimique Une pincée de sel
Gâteau marbré vanille spéculoos
Dessert facile 50 min 366 kcal
Ingrédients: 125g de beurre mou 3 oeufs 6 càs de lait 250g de farine 150g de sucre en poudre 3 grosses càs de pâte à tartiner de spéculoos 1 sachet de levure 1...
Navets au sirop d'érable
Accompagnement facile 50 min 162 kcal
Ingrédients: 4 navets Huile d'olive 1 gousse d'ail Sirop d'érable Sel Poivre Piment d'espelette
Gâteau entremet aux 2 chocolats
Dessert facile 1 h 30 m 321 kcal
Ingrédients: La Génoise : 50 g de farine 60 g de sucre 10 g de poudre de cacao non sucré 2 œufs 20g d’huile 20g de lait Garniture : 180 g de lait 2 jaunes...