Ptitchef

Smoothie pêches, melon & menthe

Dessert
4 parts
10 min
facile
128 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Vider le melon. Avec une cuillère parisienne, découper 8 billes dans la chair. Mettre le reste de la chair dans un blender.
  • Peler et couper en quartiers les pêches jaunes. Les verser dans le blender.
  • Mettre en marche le blender, d'abord par impulsion pour broyer les fruits, avant de le faire fonctionner en continu une minute à force maximale, avec la cannelle et la citronnelle.
  • Laver la menthe. Disposer les brins dans un verre, avec une paire de ciseaux, hacher la menthe dans le verre-même, pour plus de facilité et pour perdre moins de matière.
  • Répartir la menthe dans les coupes, remuer, mettre au frais.
  • Au dernier moment, ajouter quelques glaçons dans le blender, mixer à nouveau. Verser dans les verrines. Présenter avec les billes de melon sur une pique et quelques feuilles de menthe.
  • Déguster ainsi, sans sucre ajouté, après un repas un peu chargé, pour un dessert tout en douceur pour ceux qui n'ont plus faim.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (278g)
Calories: 128Kcal
  • Glucides: 25.8g
  • Lipides: 0.7g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 2.1g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 25g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 7
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

08/08/2013

Degelasse

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