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Smoothie de petits pois à la menthe et à la ricotta

Entrée
6 parts
5 min
facile
86 Kcal
Une entrée rapide qui se réalise à la minute.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
300 g de petits pois

1 bouquet de menthe fraîche

100 g de ricotta

30 cl de lait

Sel

Préparation

  • Rassemblez tous les éléments dans le blender.
    Faites vrombir l'appareil et goûtez.
  • Profitez-en pour rectifier l'assaisonnement, pour ajouter un peu de lait si la texture vous semble trop épaisse ou un peu de petits pois si au contraire, vous la trouvez trop liquide.
  • Versez la préparation dans des verres et dégustez glacé.
  • Pour agrémenter ce smoothie, vous pouvez ajouter quelques petits pois entiers, une ou deux feuilles de menthe par verre et déposer délicatement sur la surface, un ou deux copeaux de parmesan ou une mini-quenelle de ricotta.
T ThymCitron1

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (118g)
Calories: 86Kcal
  • Glucides: 7.3g
  • Lipides: 2.8g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 6.2g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge





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