Evénements et saison

• Halloween
• Recettes de Noël
• Recettes de Pâques
• Saint Valentin
• Été
• Printemps
• Automne
• Hiver

Mousse de fraises parfumée au gingembre et liqueur de basilic (thermogourmet)

Dessert facile 7 min 67 kcal

Ingrédients: 250g de fraises 1cs de sirop de gingembre bio 2cs de liqueur de basilic 1 blanc d'oeuf petits fours financiers crumble de meringue

Mini tartelette garnie de crème d'avocat surmonté d'une fraise

Dessert facile 6 min

Ingrédients: 1 avocat 90g de lait concentré sucré 1/2 citron vert 3 cs de crème fraîche 8 fraises (de taille moyenne rincées et équeutées) crumble de meringue 8...

Clafoutis à la rhubarbe en crumble

Dessert facile 1 h 10 m 464 kcal

Ingrédients: Pour la compotée de rhubarbe: 450g de rhubarbe (une fois épluchée, donc comptez 100à 150g de plus à l’achat) 45g de beurre demi-sel 45g de...

Gâteau à la ricotta parfumé à la badiane et garni de fraises et chantilly

Dessert facile 55 min 332 kcal

Ingrédients: Pour le gâteau: 4 oeufs 100g de sucre fin 500g de fromage blanc (Ricotta pour moi) 100g de fécule de pomme de terre 1cc de badiane Pour la...

Yaourt aux fruits des bois au sirop de gingembre

Dessert facile 5 min

Ingrédients: 125g de yaourt nature 1cs de sucre fin quelques myrtilles quelques framboises sirop de gingembre bio 2 petits fours financiers (de la maison du...

Palets bretons aux pépites de chocolat

Goûter facile 35 min 368 kcal

Ingrédients: 2 jaunes d'œufs 80 g de cassonade 80 g de beurre 140 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 sachets de sucre vanillé 2 pincée de fleur de sel...

Tartelettes de fraises sur un lit de ganache au chocolat blanc coco et gingembre

Dessert facile 5 min

Ingrédients: Ganache fraise 2 ou 3 fraises sirop de gingembre bio petites feuilles de basilic 8 mini tartelettes tellines bord droit de "Pretagarnir"

Une tarte aux fraises, framboises et myrtilles

Dessert facile 55 min 239 kcal

Ingrédients: Pâte: 125g de farine fermentante (farine+levure) 50g de beurre 75g de sucre fin 3cs de lait entier 2 oeufs Crème pâtissière "Impérial, vanille":...

Asperges vertes à la flamandes parfumée à l'ail des ours

Entrée facile 16 min 147 kcal

Ingrédients: 500g d'asperges 3 oeufs cuits durs quelques tranches de jambon cru 50g de beurre fondu brins de ciboulette (ou persil!) la moutarde à l'aïl des ours

Glace vanille avec des fraises parfumées à la liqueur de basilic

Dessert facile 10 min

Ingrédients: glace vanille chantilly 250g de fraises 50g de sucre fin jus d'1/2 citron quelques feuilles de basilic 2cs de liqueur de basilic meringue fraise...

Fondant aux pommes sans beurre et sans farine

Dessert facile 1 h 15 m 297 kcal

Ingrédients: 4 pommes golden 100g de cassonade 35g de noisettes 35g de pignons

Tarte au citron meringuée revisitée

Dessert moyen 3 heures 498 kcal

Ingrédients: Pour les coques en meringue suisse : 220 grammes de sucre en poudre 3 blancs d’oeufs Pour le sablé : 55 grammes de sucre 80 grammes de farine 65...

Croustillant d'andouillette à la pomme façon nem, sauce moutarde à l'ancienne

Entrée moyen 55 min 387 kcal

Ingrédients: Pour les croustillants : 2 andouillettes (240 g environ) 1 pomme Pink Lady ou Gala (peu sucrée, mais à vous de voir si vous préférez une autre...

Meringue gourmandes

Dessert facile 1 h 55 m 198 kcal

Ingrédients: Pour les meringues : 2 blancs d’oeuf à température ambiante 125 grammes de sucre en poudre Colorant rouge Pour la ganache : 150 grammes de chocolat...

Mini-cocottes de potiron au fromage de chèvre frais.

Entrée facile 25 min 50 min

Ingrédients: 1 kg de potiron 50 Ml de crème fraîche 100 grammes de fromage de chèvre frais (genre petit Billy) 70 gruyère râpé 1 pincée de noix muscade 30...

Sablé salé

Apéritif facile 1 heure 195 kcal

Ingrédients: 180 g de margarine 200 g de farine 1/2 cuillère a café de sel 1/2 cuillère à café de poivron 2 jaune d’oeufs 150 g de fromage à votre choix Pour la...

Muffins au citron, coeur purée de citron

Dessert facile 10 min 20 min

Ingrédients: 250g de farine 160g de sucre Le zeste de 2 citrons Le jus de 2 citrons 1 sachet de levure chimique 80g de beurre 100ml de lait 4 oeufs 60g de purée...

Galette des rois, à la crème d'amandes, pâte feuilleté maison

Dessert moyen 30 min 1 h 15 m

Ingrédients: 500 grammes de farine de blé (T65 ou T55) 400 grammes de beurre 200 Ml d'eau 1/2 cuillère à café de sel fin 1 fève Pour la crème d'amandes : 2...

Couronne de noël aux saucisses

Apéritif facile 45 min 358 kcal

Ingrédients: une pâte à pizza 9 chipolatas

Bûche de noël meringuée, au citron

Dessert moyen 1 heure 698 kcal

Ingrédients: Pour le biscuit : 4 oeufs 125 grammes de sucre en poudre 125 grammes de farine 2 sachets de sucre vanillé 1/2 cuillère à café de levure chimique...

Dessert d'automne aux pommes, glaçage miroir caramel.

Dessert moyen 1 h 25 m 698 kcal

Ingrédients: Pour la pâte : 125 grammes de beurre 120 grammes de sucre fin 245 grammes de farine. 1 sachet de levure de levure chimique 1 cuillère à café de...

Flan de carottes .

Accompagnement facile 1 h 15 m 1498 kcal

Ingrédients: 4 kg Carottes (2 kg Purée de carottes) 12 Œufs 8 Jaunes d'oeufs 1 l Crème 1 Cuillère à café Noix de muscade râpée Sel Poivre

Beignets de chou fleur

Accompagnement moyen 1 h 30 m 639 kcal

Ingrédients: 4 kg Choux-fleurs 1 Citron jus Sel et poivre Pâte à beignets Pour la pâte à beignets: 500 g Farine tamisée 4 Œufs 2 dl Lait 2 dl Bière blonde 50 g...

Mammoule

Goûter moyen 45 min 20 min

Ingrédients: 250 gr de margarine 1 verre de sucre glace 2 jaunes d'oeufs 1/2 c à c de levure chimique 1 c à c de vanille farine Pour la farce: amandes moulues...