Gelée coings-orange et pâtes de coing
Autre facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 kg de coing 3 kgs de pommes 750 g à 800 g de sucre par litre de jus 2 jus de citron avec les zestes quelques branches de thym frais
Evénements et saison
24354 recettes
Velouté de potimarron au bacon
Autre facile 40 min 142 kcal
Ingrédients: 1 oignon 1 potimarron quelques tranches de bacon beurre sel et poivre (crème fraîche)
Tarte fine aux asperges
Autre facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 feuille de pâte feuilletée au beurre (du commerce), dégelée 250 g de fromage frais 1 botte d'asperges Quelques brins de ciboulette Sel, poivre,...
Clafoutis rhubarbe-mirabelles sans blé ni lait
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 75 g d'amandes non mondées 100 g de sucre de canne blond non raffiné 75 g de farine de riz complète 3 oeufs 250 ml de lait d'amandes 200 à 250 g...
Galette pomme de terre carotte façon dauphinoise
Autre facile 45 min 369 kcal
Ingrédients: 4-5 pommes de TERRES DE TAILLE MOYENNE type charlotte 4-5 carottes 100 g de gruyère râpé 20 cl de crème fraîche liquide ou semi épaisse
Risotto de printemps aux pois gourmands
Plat facile 35 min 575 kcal
Ingrédients: 180 g de riz arborio 1 verre de vin blanc sec (j'en mettrai moins la prochaine fois, le goût était trop prononcé) 500 ml de bouillon de volaille 1...
Mousse d'aubergine aux suprêmes d'agrumes
Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: aubergines sucre jus d'1 orange agrume
Tartiflette de luxe
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: Pommes de terre amandine Oignons Fromage à tartiflette Fine de bacon Graines de cumin Fleur de sel Piment d'Espelette Salade roquette Vinaigre...
Verrine de mousse de fenouil aux 2 saumons
Apéritif facile 20 min 28 kcal
Ingrédients: fenouil 2 feuilles de gélatine
Gâteau au chocolat, sirop d'érable et noix de Pécan
Dessert facile 53 min 1242 kcal
Ingrédients: chocolat sirop d'érable beurre oeufs entiers farine levure noix de Pécan
Poires pochées au thym
Dessert facile 45 min 327 kcal
Ingrédients: 4 poires 70 cl d'eau 250 g sucre 1 gousse de vanille le jus d'un citron 5 grains de poivre 2 brins de thym
Sablé cannelle et glaçage au citron
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour les sablées 125 g Beurre 120g sucre cannelle 1 œuf 250g farine 1 sachet de sucre vanillée Pour le glaçage .100g de sucre glace . 2 jus de...
Fondant au chocolat à la purée d'aubergine
Dessert facile 30 min 45 min
Ingrédients: 2 aubergines crues non pelées, ici 550 gr 100 gr de chocolat noir à 86% 50 gr de cacao à 100% 75 gr de sucre coco 75 gr de miel d'acacia ou de...
Parfaits glacés verveine citronnelle et pistaches
Dessert facile 50 min 35 min
Ingrédients: 6 g de feuilles de verveine citronnelle 200 ml de lait 1/2 écrémé 3 jaunes d'œuf 30 g de fructose + 1 cuillère à café bombée ou autre sucre naturel...
Renversé de framboises IG bas
Dessert facile 30 min 25 min
Ingrédients: 500 gr de framboises 110 gr de farine d’orge mondé 1 sachet de levure 3 œufs 60 gr de fructose ou autre sucre naturel compatible 100 gr de ghee 1...
Confiture épicée de rhubarbe IG bas
Goûter facile 10 h 30 m 37 kcal
Ingrédients: 1 kg de rhubarbe (si vous utilisez des fruits surgelés, faites les décongeler dans une passoire au préalable) 4 cuillères à soupe de sucre naturel...
Salade parisienne IG bas
Plat facile 15 min 552 kcal
Ingrédients: De la chiffonnade de salade de saison 1 petite tomate 1 morceau de talon de jambon blanc (composition OK) Des cornichons 1 œuf dur 1 petit morceau...
Sablé maison
Goûter facile 1 heure 236 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 125 g de sucre 1 pincée de sel 125 g de beurre doux ( température ambiante ) 1 oeuf
Crumble fraises rhubarbe IG bas
Dessert facile 1 h 10 m 132 kcal
Ingrédients: 500 g de rhubarbe 250 g de fraises Sirop d'agave 20 g de farine de lupin 20 g de poudre d'amandes 20 g de fructose Purée d'amandes
Gâteau au fromage blanc et miel
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 500 g de fromage blanc 3 oeufs 100 g de miel 80 g de sucre en poudre 90 g de farine 1 sachet de sucre vanillé un peu de beurre pour le moule
Gateau aux noisettes
Dessert facile 50 min 277 kcal
Ingrédients: 100g de poudre de noisettes 100g de farine 40g de sucre 80g de sucre de canne 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 2 bonnes...
Flamby maison IG bas
Dessert facile 3 h 25 m 109 kcal
Ingrédients: Caramel : 30 g de sucre de coco 25 g d'eau Pour les flans : 1/2 litre de lait animal ou végétal 2 g d'agar agar 20 g de sucre de coco Vanille liquide
Galettes de poireaux et carottes
Entrée facile 30 min 299 kcal
Ingrédients: 2 gros poireaux (on garde le vert pour la soupe) 1 grosse carotte 1 échalote 100 g de farine 100 g de gruyère râpé 3 oeufs 1/2 cc de bicarbonate de...
Galette des rois prestige
Dessert moyen 3 h 45 m 615 kcal
Ingrédients: 250 g poudre d'amande 50 g de farine 250 g de beurre 5 œufs entiers 250 g sucre en poudre Rhum ou Cognac * Pâte feuilletée inversée