Ingrédients: 12 petits oignons 125 g de lard 1 kg de petits pois frais 20 g de beurre 20 g de farine 300 ml de bouillon de poulet 1 bouquet garni sel poivre
Ingrédients: Pour la génoise : 3 oeufs 150 g sucre 100 g de fécule de maïs Pour la crème : 1 boite de crème de marrons à la vanille 25 cl de crème fraîche...
Ingrédients: 5 pommes 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à café de thé matcha Pour le crumble : 100 g de farine 50 g de sucre 50 g de beurre 1...
Ingrédients: Orange sanguine au miel : 3 oranges sanguines 1 citron 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de sucre 1 feuille de gélatine Crème à la...
Ingrédients: Pour 30 empreintes mini tartelettes : 1 oeuf 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de farine 1 bonne poignée de gruyère...
Ingrédients: 560 g de farine blanche de petit épeautre 270 g de levain liquide 270 g d'eau de source 1 cuillère à soupe rase de sel marin 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 1 tasse de beurre non salé 1 tasse de cassonade(+ un peu pour les rouler) 1 keuf 1 cuillère à thé de vanille 3 tasses de farine 1/2 cuillère à thé...
Ingrédients: 5 betteraves d'environ 2 pouces de diamètre,la queue enlevée 1/2 tasse de noix de Grenoble 2 poires,le coeur enlevée et coupée en fines tranches...
Ingrédients: 1 cuillère à table de romarin frais,haché + 1 cuillère à thé 1 cuillère à table de thym frais,haché + 1 cuillère à thé 3 cuillères à table d'huile...
Ingrédients: 2 oranges sanguines 1 tasse de roquette, ou bébés épinards ou mesclun graines de sésame grillées sel et poivre Vinaigrette : 1 cuillère à table...
Ingrédients: 2 cuillères à soupe(30 ml) de beurre 1 petit oignon émincé 3 pommes de terre,pelées ,émincées 1 petit chou-fleur en bouquets sel et poivre 6...
Ingrédients: 3 pommes de la variété Pink Lady 2 bananes 50 g de noisettes moulues et 50 g d'amandes moulues 1 pâte sablée 3 oeufs 20 cl de crème fraîche un peu...
Ingrédients: Pour la mousse citron : 125 gr de sucre2 oeufs 2 citrons non traités 3 feuilles de gélatine 20 cl de crème liquide 1 plaque de biscuit amande Pour...
Ingrédients: Pour 20 Madeleines : 3 oeufs 150 g de sucre 125 g de beurre 150 g de farine 1/2 sachet de levure 2 cuillères à café de Fêve Tonka 100 g de pépites...
Ingrédients: 225 g de farine 1/2 cuillère à café de sel 1 sachet de levure de boulanger 25 g de beurre doux 125 ml de lait tiède 1 oeuf Pour la garniture : 50...
Ingrédients: pour une douzaine de crêpes : 250 G de farine de gruau 2 cuillères à soupe de sucre 3 oeufs 1 pincée de sel 25 cl de lait 25 cl de cidre doux 2...
Ingrédients: 200 g de betterave (une fois épluchées) 15 cl d'eau 1 feuille de gélatine 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès (ou un autre de bonne qualité) 5...