Pasteis de nata et une pensée aux habitant de madère
Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1/2 litre de lait entier 100 g de sucre 30 g de Maïzena 6 jaunes une gousse de vanille 3 cuillères à café de jus de citron le zeste d'un demi...
Evénements et saison
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Le gâteau du placard ... pommes/noisettes
Dessert facile 40 min 764 kcal
Ingrédients: 4 pommes Bio 4 oeufs fermiers 150 g de farine de blé 1 sachet de levure chimique 100 g de beurre 120g de sucre roux 100 g de noisettes
Glace meringuee au cointreau
Dessert facile 15 min 894 kcal
Ingrédients: 70 cl de crème fleurette 240 g de meringues natures 2 bouchons de Cointreau Oranges confites préalablement macérées dans du Cointreau
Verrine "douceur des îles" et tuiles craquantes à la noix de coco
Dessert facile 1 h 5 m 20 min
Ingrédients: La mousse Passion: 125g de purée de fruits de la passion 75g de sucre de canne 3 jaunes d'oeufs 2 oeufs entiers 75g de beurre 2 blancs d'oeufs + 1...
Poêlée au butternut et petit épeautre
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 150 g de petit épeautre 1 cuillère à café de gingembre râpé Un petit oignon rouge ciselé Zeste d'une orange non traitée 2 cuillères à soupe de...
Gâteau aux poires et sa chantilly
Dessert facile 55 min 1404 kcal
Ingrédients: 4 poires 4 oeufs 250 g de sucre 180 g de farine 180 g de beurre 1/2 sachet de levure chimique Pour la chantilly : 20 cl de crème liquide entière 1...
Biscuits miel de lavande-cardamome
Autre facile 25 min 733 kcal
Ingrédients: 200 g de beurre doux 150 g de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de levure chimique 80 g de poudre d'amandes 2...
En plein dans les cartons - tartine aubergines-chèvre-tomates cerises
Entrée facile 20 min 206 kcal
Ingrédients: 2 tranches de pain Poilâne 1 aubergine 1 cuillère à café d'huile d'olive 50gr de bûchette de chèvre 6 tomates cerises câpres thym sel poivre
Kohlrabi en salade crémeuse
Entrée facile 40 min 117 kcal
Ingrédients: 450 g de chou-rave 3 oignons nouveaux 1 cuillère à soupe d'oignon rouge émincé 65 ml de ricotta 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à...
Millas aux pommes et aux framboises
Autre facile 55 min 359 kcal
Ingrédients: 150 g de farine de maïs 90 g de farine T65 250 ml de lait écrémé 250 ml d'eau 2 oeufs 4 cuillères à café de sucre complet 1 sachet de levure 30 g...
Charlotte minute poire-banane
Dessert facile 15 min 113 kcal
Ingrédients: 2 poires bien mures 2 bananes 8 biscuits à la cuiller Un peu d'eau Cacao amer en poudre pour décorer
Brioche torsadée aux pépites de chocolat et crème pâtissière
Dessert facile 55 min 375 kcal
Ingrédients: Pour la pâte a brioche : 30 ml de lait 150 g de farine 1 oeuf 1 pincée de sel 1 cuillère à café de levure du boulanger 60 g de beurre 1 cuillère à...
Tiramisu aux fraises et madeleines au chocolat
Dessert facile 15 min 359 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 200 g de mascarpone 80 g de sucre en poudre + une cuillère à soupe 1 petite barquette de fraises 30 g de chocolat noir râpé pour la...
Sauce au piment rouge.
Autre facile 30 min 31 kcal
Ingrédients: 2 gros piments rouges 400 g de tomates pelées 1 oignons 1 gousse d'ail 125 ml de bouillon de volaille.
L'entremets "craquant chocolat-caramel"
Dessert facile 40 min 15 min
Ingrédients: Pour le Crémeux au caramel et fleur de sel: 60 g de sucre 125 g de lait 125 g de crème liquide 50 g de jaunes d'oeuf 1.5 feuilles de gélatine ou 3g...
Délice de flan au citron et caramel
Dessert facile 55 min 423 kcal
Ingrédients: 2 citrons non traités 8 oeufs 250 g de sucre fin 1 cuillère à soupe de rhum
Tiramisù mangue passion
Dessert facile 15 min 426 kcal
Ingrédients: 250 g de mascarpone 2 à 3 cuillère à soupe de sucre 3 jaunes d'oeufs 4 blancs montés en neige 1 grosse mangue voire 2 4 à 5 fruits de la passion...
Tarte noisette et noix
Autre facile 40 min 1010 kcal
Ingrédients: Pour la pâte feuilletée: 125 g de farine 25 g sel 60 g d'eau 25 g de beurre pour la détrempe 75 g de beurre pour le tourage Pour la garniture: 100...
Crêpes à la farine de châtaigne et au chou rouge confit
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: Pour les crêpes : 100 g farine de châtaigne 25 g farine de riz 1/4 cuillère à café fleur de sel 2 oeufs 25 cl lait 1 cuillère à soupe d'huile...
Salade verte aux germes de haricots et mandarines
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 125 ml huile d'olive extra vierge 45 ml sauce soya 15 ml miel 15 ml moutarde de Dijon 2 gousses d'ail, hachées Au goût sel et poivre Salade 1...
Petit pot de crème au chocolat, poires et gingembre
Dessert facile 15 min 17 min
Ingrédients: 3 poires Bosc, dénoyautées, pelées et coupées en dés 45 ml de gingembre frais haché finement 30 ml de miel Le jus de 1 lime 3 jaunes d'oeufs 30 ml...
Muffins au boudin noir ,pommes et mascarpone
Autre facile 30 min 381 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs entiers 6 cuillères à soupe de mascarpone 1 cuillère à soupe de fromage blanc battu 2 pommes 1...
Tarte pommes poires sur lit de fromage blanc
Dessert facile 1 heure 651 kcal
Ingrédients: La pâte sucrée : 140 g de farine type 55 1 pincée de sel 30 g de sucre glace 115 g de beurre froid 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe d'eau glacée...
Tarte au boudin noir et ricotta
Entrée facile 45 min 491 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée prête à l'emploi 250 g de ricotta 3 morceaux de boudin noir aux pommes 3 oeufs sel 1 pincée de piment d'Espelette