Été

Ingrédients: un concombre une douzaine de bâtonnets de surimi 10 cL de crème fraîche 2 cuillères à café de moutarde ciboulette sel poivre

Ingrédients: 312g de salade romaine et iceberg (1 sac de 11 oz) 1 piment vert (moyen en dés) 1 courgette verte (en triangle avec la pelure) 3 échalotes (en...

Ingrédients: 600 g de framboises 220 g d'eau 170 g de sucre

Ingrédients: 450 g de courgettes 3 œoeufs 20 cl de crème liquide 100 g de saumon fumé (coupé en dès) 70 g de gruyère râpé Poivre

Ingrédients: Ingrédients pour une tarte d'environ 30 cm de diamètre: pâte à tarte d'Eryn: 250 g de farine 60 g d'huile d'olive 80 g de vin blanc 5 g de sel 5 g...

Ingrédients: Pour 6 bocaux de 250 ml : 1 gros melon cantaloup ou 2 petits sucre 2 citrons jaunes 1 citron vert

Ingrédients: (pour les quantités, je vous laisse adapter à votre appêtit ou au nombre de convives lol) salade verte haricots verts frais ou surgelés Asperges...

Ingrédients: 4 filets de rougets par personne (4 ou 5) huile d’olive sel poivre blanc Pour la sauce vierge (à faire la veille): 1 tomate 1 citron 1 bouquet de...

Ingrédients: Pour la pâte à tarte le fond et dessus (pour 1 tarte): 3 tasses ou 450 gr de bleuets (myrtilles) 3/4 tasse ou 135 gr cassonade 2 c. à soupe de...

Ingrédients: Pour 5 litre de punch: 1l de pamplemousse rose 2 l de jus d'orange 1 l de jus de fraise 1 l d'ananas 1 peu de sucre de canne

Ingrédients: Pour la pâte : 120 g de sucre 120 g de farine 4 oeufs 1/2 cuillère à café de levure chimique Sucre vanille Une pincée de sel Pour la garniture :...

Ingrédients: 25 cl de crème liquide 20 fraises Tagada 1 feuille de gélatine

Ingrédients: 40 cl de crème liquide light 250 de chèvre frais allégé (si possible) 2 g d'agar-agar sel et poivre une bonne pincée de lavande Pour la couche au...

Ingrédients: 250 g de sucre 250 ml d’eau 320 g de purée de goyavier 1 blanc d'oe’œuf

Ingrédients: 1 beau melon charentais 1 tomate 6 brins de basilic 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès 1 cuillère à soupe d’huile d’olive quelques tomates...

Ingrédients: 1/2 petit melon 5 cm de concombre 1 tranche fine de jambon cru basilic ciselé huile d'olive

Ingrédients: 8 crêpes 1 avocat 3 tomates 6 surimis 4 oeufs durs mesclun, 1 boîte de thon 4 tranches de saumon fumé 1 pot de mayonnaise light (ou fromage blanc...

Ingrédients: 1) Glace fraise: 500g de fraises 120g de sucre 1 briquette de 20 cl de crème fraîche entière 2) Sorbet fraise : 500g de fraises 120g de sucre

Ingrédients: 800 g de pommes de terre 1/2 chou fleur cuit 400 g de saumon fumé 2 échalotes (hachées) mayonnaise jus de citron sel poivre

Ingrédients: 500 g de fraises 80 g de sucre glace 1 blanc d’oeuf 2 cuillères à café d'écorce de citron

Ingrédients: 500g de fraises bien mûres 50 g de sucre en poudre(vous pouvez mettre de l'édulcorant à la place) le jus d'un demi citron

Ingrédients: 6 petites courgettes un citron non traité (de Menton si possible) du parmesan de la très bonne huile d’olive

Ingrédients: Pour 2 tasses (250 ml) : 2 tasses (environ 1 lb/450 g) de prunes violettes ou jaunes, dénoyautées, hachées grossièrement 1/2 tasse (100 g ) de...

Ingrédients: 3 pêches 1 yaourt nature 3 pots de sucre en poudre 1 pot d’ huile 3 pots de farine 1 pot de poudre d’amandes quelques gouttes d’extrait d’amandes...