Recettes de Noël

Ingrédients: Ingrédients pour 24 pralines: 50g de beurre 100g de chocolat noir 120g de confiture de lait praliné 40g de gavottes 45g de marshmallow

Ingrédients: Panna cotta: 4dl de crème fraîche liquide 30% 40g de sucre fin 2cs de café soluble 1,5 feuille de gélatine Ganache au chocolat: 100g de chocolat...

Ingrédients: 125 g de beurre lisse 150g de sucre glace extrait de vanille 4 blancs légèrement montés 200g de farine chocolat noir crumble meringues 3 chocolats

Ingrédients: Ingrédients pour 9 fondants: 200g de chocolat noir 20cl de crème fraîche liquide 30% 50g de beurre 55g de poudre d'amande 10g de linette...

Ingrédients: 1cc de sel (fleur de sel) 70g de lait 170g d'oeuf (3oeufs) 200g de beurre mou 380g de farine 15g de levure fraîche 45g de sucre fin

Ingrédients: 200 g de chocolat noir 4 œufs 100 g de yaourt grec 40 g de sucre 1/2cc de vanille (Bourbon de Madagascar en poudre de gousse) 15 g de maïzena Déco:...

Ingrédients: 150g de sucre fin 250g de farine 4 oeufs 30g de beurre fondu 75cl de jus de clémentine 1 boite de mandarine Déco: confiture de lait un peu de sucre...

Ingrédients: Pour la meringue: 100g de blancs d'oeufs 100g de sucre fin 100g de sucre glace 1/2 capsule de ristretto (Nespresso) Pour la chantilly: 200g de...

Ingrédients: pour la pâte sablée : 120 g de beurre 180 g de farine 60 g de sucre roux pour le caramel : 1 boite de lait concentré sucré 120 g de vergeoise brune...

Ingrédients: Pour 24 truffes: 200g de chocolat noir 8cl de crème fraîche 20g de beurre 40g de pépites d'abricot 40 g de biscuits petits beurres 1 pincée de...

Ingrédients: 1 pintade (env 1,5 kg) 200 g de veau haché 600/700 g de patate douce 1 petit oignon colombo (1cuil a café +1/2 +1/2) 1/2 cuil à café de 4 épices 1...

Ingrédients: Pour 33 pralines: 170g de chocolat noir 10cl de crème fraîche 100g de Praliné favorites amandes-noisettes 33 noisettes torréfiées (facultatif)

Ingrédients: Pour 6 mini cônes : 6 mini cônes chocolatés 50g de mascarpone 50g de crème fraîche 10g de sucre fin un peu de meringue 3 chocolats Pour la ganache...

Ingrédients: Pour les meringues : 5 blancs d' œufs 340 grammes de sucre fin 1 cuillère à café d'extrait de vanille Pour la crème : 250 grammes de beurre 2 œufs...

Ingrédients: Pour les meringues : 2 blancs d’oeuf à température ambiante 125 grammes de sucre en poudre Colorant rouge Pour la ganache : 150 grammes de chocolat...

Ingrédients: 500 grammes de farine de blé (T65 ou T55) 400 grammes de beurre 200 Ml d'eau 1/2 cuillère à café de sel fin 1 fève Pour la crème d'amandes : 2...

Ingrédients: une pâte à pizza 9 chipolatas

Ingrédients: Pour le biscuit : 4 oeufs 125 grammes de sucre en poudre 125 grammes de farine 2 sachets de sucre vanillé 1/2 cuillère à café de levure chimique...

Ingrédients: Pour le biscuit croquant : 150 g de chocolat praliné en morceaux 100 g de chocolat corsé 75 g de beurre (et un peu pour le carré ou cercle à...

Ingrédients: 50g d' oeufs 50g de sucre 10g de miel 50g de farine 2g de levure chimique 55g de beurre 2 gousses de vanille 1 cuillère à café de vanille liquide

Ingrédients: Pour la pâte : 250g de sucre 3 oeufs 80g de beurre (très mou) 3 gouttes d’extrait d’amande amère 240g de farine ½ sachet de levure chimique 150g de...

Ingrédients: 50 grammes d'amandes 50 grammes de noix 50 grammes de noisettes 50 grammes de raisins secs 50 grammes de fruits confits 80 grammes de chocolat noir...

Ingrédients: 200 g de cerises au sirop dénoyautées (andros ou autre) 200 g de pain d’épices 40 g de cassonade 30 cl de crème liquide entière (très froide) 1,5...

Ingrédients: 500 g de farine (T 45) 10 g de sel 2 oeufs (+ 1 pour dorer) 10 g de levure du boulanger 60 g de sucre 200 ml de lait (tiède) 200 g de beurre doux...