Mini quiches tomate mozza
Apéritif moyen 35 min 131 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée (j'en ai pris 2) 6 tomates (plutôt petites) un peu de moutarde forte 10 cl de crème liquide 1 oeuf (4 pour moi) 1 boule...
Fromage
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Feuilletés festifs
Apéritif facile 50 min 1040 kcal
Ingrédients: 1) Feuilletés gruyère-thym: 2 rouleaux de pâte feuilletée 100 g de gruyère râpé 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe de thym 2) Torsades...
Endives apéro au Saint-Agur
Entrée facile 10 min 39 kcal
Ingrédients: 2 endives 2 cuillères à soupe de crème de Saint-Agur 4 cuillères à soupe de fromage blanc
Croissant thon curry
Apéritif facile 40 min 165 kcal
Ingrédients: Pour 16 petits croissants : 1 pate feuilletée toute prete 1 petite boite de thon 1 peu de curry 1 peu de parmesan 1 peu de lait
Blanquette de lotte et saint jacques
Plat facile 48 min 438 kcal
Ingrédients: 800 g de filets de lotte 18 noix de saint jacques 100 g de jambon cru 40 g de champignons séchés 2 échalotes 2 gousses d'ail 50 g d'amande en...
Chaussons chèvre miel
Apéritif Difficile 30 min 335 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée deux crottins de chèvre miel 1 jaune d'oeuf
Calzone façon Jamie Oliver
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: Une pâte à pizza: 500 g de farine (moitié farine moitié semoule fine) 3 cuillères à soupe d'huile d'olive pour 500 gr levure boulangère + 1...
Crème caramel au lait de coco
Dessert facile 3 heures 40 min
Ingrédients: 6 ramequins individuels allant au four 1 boîte de lait de coco de 40 cl 25 cl de lait demi écrémé 4 oeufs entiers + 2 jaunes d’oeufs 110 g de...
Gratin de topinambours au roquefort
Entrée facile 50 min 425 kcal
Ingrédients: 1.500 kg de topinambours 100 g de roquefort 70 g de pignons 20 cl de crème liquide (15 %)
Tarte salée Boursin jambon
Plat facile 40 min 509 kcal
Ingrédients: 1 pâte Brisée 1 Boursin Ail et Fines Herbes 4 oeufs 20 cl de crème liquide 100 g de jambon 160 g de gruyère râpé sel et poivre
Quiche au fromage cottage
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 4 oeufs 1 tasse ou 250 ml de fromage cottage 1 croûte à tarte cuite Fromage cheddar râpé Sel et poivre
Gratin de courge spécial
Entrée facile 15 min 50 min
Ingrédients: 3 cuillères à soupe d'huile végétale neutre 1 gros oignon tranché 2 gousses d'ail écrasées 1 gros piment rouge épépiné et ciselé finement 700g de...
Pizza maison au chorizo et poivrons
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte à pizza quelques tranches de chorizo de la mozzarella rapée selon le goût 4 tomates coupées en petits cubes 1 poignée de poivrons emincés 1...
Dinde et courgettes en risotto de parmesan
Plat moyen 55 min 484 kcal
Ingrédients: Une grosse courgette deux échalotes un oignon du parmesan du riz à risotto du bouillon de poule deux belles escalopes de dinde deux gousses d'ail...
Tarte courgettes carottes et lardons
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 courgette 2 carottes 40 cl de crème fraîche 1 cuillère à café de graines de cumin 200 g de lardons fumés poivre 60 g de...
Salade grecque Horiatiki salata
Entrée facile 15 min 186 kcal
Ingrédients: 3 tomates coupées en morceaux 1 petit concombre coupé en morceaux 1/2 poivron vidé et coupé en lanières du sel de la fêta coupée en petits cubes...
Burger maison boeuf jambon cru emmental courgette
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: des ciabattines de moutarde de dijon une courgette sel et poivre 1/2 tranche de jambon cru des fines tranches d'emmental un peu de confit d'oignon...
Feuilleté au camembert
Entrée facile 40 min 1016 kcal
Ingrédients: 1 camembert 1 pâte feuilletée 7 fines tranches de poitrine fumée Un peu de lait (pour la dorure)
Tarte au camembert
Entrée facile 25 min 552 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilleté Crème fraîche 1 Camembert (entier) 2 pommes de terres (moyennes) 1 oignon Beurre (ou de l’huile)
CheeseCake ail et fines herbes
Entrée moyen 1 h 15 m 15 min
Ingrédients: 35 g de Tuc 25 g de beurre 125 g de ricotta 60 g de fromage ail & fines herbes 1 oeuf
Tarte aux poivrons grillés et chèvre
Plat moyen 40 min 670 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée maison au thym 2 poivrons rouges 1/4 bûche de chèvre 2 oeufs 3 à 4càs de crème fraîche épaisse pignons de pin
Polenta gratinée au fromage
Plat moyen 1 h 30 m 343 kcal
Ingrédients: 90 g de polenta 500 ml d’eau, ou bouillon de légumes (ou bouillon de poule si non végétarien) 200 ml de lait 100 g de mozzarella di buffala, en...
Pitaya caramélisé au sirop de canne et fromage blanc vanillé
Dessert facile 18 min 352 kcal
Ingrédients: 200g de fromage blanc 1 càs de rhum charrette 25g de sirop de canne 25g de sucre en poudre 1 càs de rhum charrette 1 càs de vanille bourbon en...
Clafoutis tomates cerises mozzarella et chèvre
Entrée facile 55 min 192 kcal
Ingrédients: 500g de tomates cerises 3 oeufs 30cl de lait entier 3 cuillère à soupe de farine 100g de chèvre (buche) 1 boule de mozzarella sel et poivre sishuan...