Croque-Monsieur chorizo-raclette
Plat facile 13 min 552 kcal
Ingrédients: 2 tranches de pain de mie 6 rondelles de chorizo doux sans la peau 1 tranche de fromage à raclette
Fromage
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Amuse-bouches de chèvre et carottes
Dessert moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1/ Pour le Biscuit aux noix et cumin : 120 g de beurre pommade 15 g de sucre glace 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de cumin moulu 50 g...
Oeufs en cassolette au fromage
Plat facile 14 min 304 kcal
Ingrédients: Un oeuf très frais 50 g d'Emmental râpé 1 dl de crème fraîche Noix de muscade
Gratin de pâtes aux merguez, ail et blettes
Plat facile 16 min 45 min
Ingrédients: 300 à 400 g de pâtes 300 à 500 g de blettes (sauvages et/ou cultivées) 2 boules de mozzarella 50 g de parmesan 2 cuillères à soupe de chapelure 6...
Mousse de fromage blanc aux bananes
Dessert moyen 1 h 15 m 241 kcal
Ingrédients: 500g de fromage blanc 4 cuil a soupe de sucre en poudre 3 sachet de sucre vanillé 5 bananes
Gratin de gnocchis aux fromages
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 400 g de gnocchis ou une boite de gnocchis frais sous vide 2 oeufs 10 cl de crème fraîche 20 cl de lait 1 ou 2 boules de mozzarella du gruyère sel...
Crème de roquefort et mousse de poire au siphon
Dessert facile 51 min 362 kcal
Ingrédients: 150 g de crème liquide allégée à 3% 2 jaunes d’oeufs 60 g de roquefort 160 g de crème liquide entière 100 ml de nectar de poire 1 poire bien mûre
Salade de camembert rôti, échalotes et pommes poêlées
Entrée moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1 camembert ou 1 coulommiers 200 g de lardons allumettes fumés 1 pomme épluchée, épépinée et coupée en 8 4 échalotes pelées et coupées en deux...
Crescia au parmesan
Autre facile 15 min 45 min
Ingrédients: 12 oeufs 1125 g de farine 500 g de parmesan fraîchement râper l'équivalent d'une tasse d'eau à 40 degrés 60 g de levure de boulanger 250 g de...
Gratin de pommes de terre et chou fleur à la raclette à la moutarde
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 4 grosses pommes de terre 4 cuillères à soupe de crème + 20 cl 4 cuillères à soupe de lait entier Sel poivre du moulin muscade 350 g de chou fleur...
Sablés au parmesan et abricots
Autre moyen 25 min 299 kcal
Ingrédients: 160 g de farine 110 g de beurre mou 110 g de parmesan fraîchement râpé 5 abricots secs moelleux 1 jaune d’oeuf 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Galettes de betterave aux trois fromages et aux deux herbes
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 250 à 300 g de betterave crue 200 g de farine 200 ml de faisselle 100 g d'emmental râpé 100 g de fêta 2 oeufs 1 belle branche de marjolaine 10...
Cappuccino de courge et chantilly au chèvre
Autre facile 25 min 411 kcal
Ingrédients: Une part de courge muscade 20 cl de crème un chèvre frais 1 l de bouillon avec un cube knorr
Tarte feuilletée aux girolles et chèvre
Dessert facile 45 min 493 kcal
Ingrédients: 450 g de girolles 1 gousse d'ail 4 cuillères à soupe de cognac 1 rouleau de pâte feuilleté 100 g de feta 4 oeufs 25 cl de crème épaisse 10 cl de...
Nid de chèvre chaud au miel
Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: Kataïfs 2 Fromages de chèvre type crottin de chavignol 15 g de beurre Quelques graines de sésame Miel en liquide lune de miel
Figues rôties au miel et ricotta
Dessert facile 5 min 20 min
Ingrédients: Des figues fraîches Du miel De laricotta
Courgettes au cabécou
Plat facile 40 min 302 kcal
Ingrédients: 2 courgettes coupées en fines rondelles 2 tomates coupées en fines tranches 1 oignon 1,5 cabécou 100 ml crème liquide sel poivre
Salade de pastèque, feta et menthe
Entrée facile 15 min 307 kcal
Ingrédients: 1 kg de pastèque 1 petit oignon rouge 200 g de feta De la menthe Du persil Huile d'olive 100 g d'olives noires 1 citron
Crumble de champignons à la tomme de Cambrai
Entrée facile 25 min 98 kcal
Ingrédients: 6 beaux champignons 75 g d'allumettes de lardons 1 échalote tomme de cambrai 1 cuillère à soupe de farine 1cuillère à soupe de chapelure 15 g de...
Gougères au Comté et Sésame
Apéritif facile 30 min 454 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 150 g de farine 75 g de comté râpé 10 g d'huile de sésame 60 g de beurre 1 pincée de sel 25 g de graines de sésame
Tarte chèvre et endives
Entrée moyen 45 min 159 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 6 endives fromage de chèvre du miel
Camembert frit
Apéritif facile 16 min 740 kcal
Ingrédients: 1 mini-camembert ou un crottin de chèvre 1 tomate de la salade verte 1 tranche de jambon cru quelques cerneaux de noix 1 oeuf de la chapelure une...
Salade de roquette, tomates et feta chaude
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 5 cuillères à soupe d'huile d'olive jus d'1/2 citron 1 cuillère à café d'origan sec émietté* 1 pincée de sucre sel poivre du moulin 4 petites...
Verrines à la mousse de fromage blanc et coulis d'abricot
Autre facile 15 min
Ingrédients: 6 biscuits à la cuillère 2 blancs d’oeufs 250 g de fromage blanc 0% ou 5 petits suisses 0% édulcorant en poudre 2 feuilles de gélatine Coulis...