Chou romanesco en habit et sa sauce cheddar, tout un art !
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: - chou romanesco - cheddar - tranches fines de poitrine - fines de bacon - graines de cumin - crème liquide - sel - poivre
Fromage
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Cake poire et panais au fromage de brebis
Dessert facile 1 h 30 m 646 kcal
Ingrédients: 1 3/4 tasse (280 g) de farine de blé 1 c. à soupe de levure 1 c. à thé de muscade 4 oeufs 100 ml d'huile végétale 100 ml de nectar de poire 2 à 3...
Avocat au chèvre, sauce framboise
Entrée facile 15 min 329 kcal
Ingrédients: 1 avocat chèvre frais émietté 1 figue violette bien mûre 15 framboises 3 cuillers à soupe d'huile d'olive 1 cuiller à soupe de vinaigre de cidre...
Mozzarella marinée
Apéritif facile 13 heures
Ingrédients: 2 jolies boules de mozzarella bien fraîche de la meilleure qualité 30 cl d'huile d'olive avec personnalité fleur de sel ail aromates...
Terrine aux trois fromages (brie, mont d'or et bleu)
Apéritif moyen 20 min 5 min
Ingrédients: 150 g de brie de Meaux 150 g de vacherin Mont-D'or 150 g de Bleu d'Auvergne (ou roquefort) 200 g de beurre au sel de Noirmoutier mou 100 g de...
Crêpes de sarrasin au sésame blond et chèvre chaud, sans blé
Entrée facile 15 min 454 kcal
Ingrédients: Pâte à crêpe (la même que celle des blinis 100% sarrasin, rajouter éventuellement un peu d'eau) Sésame blond Beurre demi-sel Crottin de Chavignol
Tarte au fromage de chèvre et au sirop d?érable
Dessert facile 46 min 339 kcal
Ingrédients: • 1 rouleau de pâte feuilletée • 250 gr de chèvre frais • 12,5 cl de sirop d’érable
Crostini à la confiture d'oignons rouges & fromage de chèvre
Entrée facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 80 gr de raisin blond Huile d'olive 500 gr d'oignons rouges tranchés finement 15 cl de vin rouge 2 cas de vinaigre balsamique 1 cas de crème de...
Cheesecake aux fruits rouges
Dessert Difficile 2 heures 35 min
Ingrédients: 300 g de fruits rouges surgelés Un pot (environ 250 g de ricotta) 230 g de St Moret 2 oeufs 160 g de biscuits secs (ici mélange de spéculoos et de...
Sablés croquants au parmesan et graines de courge
Autre moyen 1 h 10 m 240 kcal
Ingrédients: 175 g de farine 100 g de parmesan 90 g de beurre mou 1 oeuf 4 cuillères à soupe de graines de courge 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 grosses...
Lasagnes poulet - mozzarella
Plat facile 40 min 675 kcal
Ingrédients: 3 filets de poulet 6 plaques de lasagnes 50cl de bouillon de volaille 1 poireau 10 grains de poivre noir 3 feuilles de laurier 20 cl de crème...