Figues rôties au chèvre, miel, amandes et thym
Apéritif facile 30 min 127 kcal
Ingrédients: 4 belles figues 1 buchette de chèvre 1 brin de thym amandes effilées miel
Fromage
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Huîtres gratinées au vouvray
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 36 huîtres de bonne taille 12 échalotes grises 5 cuillère à soupe d'huile d'arachide 3 dl de vouvray poivre blanc 300 g de crème fraîche 100 g de...
Clafoutis jambon olives feta
Entrée facile 40 min 370 kcal
Ingrédients: 200 g de jambon blanc en dés 20 olives vertes 100 g de féta 3 oeufs 4 cuillères à soupe de farine 20 cl de lait 10 cl de crème liquide Sel poivre
Salade de cailles au parmesan
Entrée facile 30 min 1 h 8 m
Ingrédients: 4 cailles salade : mesclun feuille de chêne ou autre 2 échalotes vinaigrette 5 à 10 cL de crème liquide 50 à 100 g de beurre parmesan râpé et en...
Tartiflette aux endives
Plat facile 40 min 213 kcal
Ingrédients: 1 oignon coupé en petits morceaux 1 cuillère à café d'huile d'olive 700 g d'endives coupées en lamelles. 4 tranches de bacon coupées en lanières...
Croque courgettes à la vache qui rit
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: tranche de pain de mie 2 courgettes des vache qui rit 1 cuillère à soupe de menthe ciselée du beurre mou 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel ,...
Beurre pistache parmesan
Autre facile 20 min
Ingrédients: 125 g de beurre mou 1/2 échalote 2 cuillères à soupe de poudre de pistaches 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes 1 cuillère à soupe de parmesan...
Tarte Roquefort, Poires et Noix
Entrée facile 35 min 582 kcal
Ingrédients: POUR UN MOULE DE 22 CM : 1 PATE FEUILLETEE OU BRISEE 3 POIRES 150 G DE ROQUEFORT 40 G DE CERNEAUX DE NOIX 2 Cuillères à soupe DE CREME DE SOJA 2...
Tarte aux poireaux et camembert
Entrée moyen 45 min 527 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée 3 à 4 blancs de poireaux 200 g de fromage blanc égoutte 4 oeuf 125 g de camembert Quelques râpures de fève Tonka sel...
Petits soufflés aux cèpes
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 petits cèpes (bouchons) 1 gousse d'ail 15 g de farine + un peu pour les moules 30 g de beurre salé 12,5 cl de lait 1 ou 2 oeufs 40 g de gruyère...
Poêlée de champignons au chèvre et poulet
Plat facile 2 min 15 min
Ingrédients: 120 g d'aiguillettes de poulet 30 g de bûche de chèvre allégée 300g de champignons mélangés de forêt fleur de sel poivre 30 pressions fines...
Tarte aux pleurottes
Autre moyen 15 min 25 min
Ingrédients: -Une pâte brisée ou feuilletée 300 g de pleurottes 1 ou 2 échalottes 4 oeufs 3 dl de crème fraîche Quelques rapures de muscade sel et poivre
Crostinis de caprini à la rosette
Apéritif facile 10 min 4 min
Ingrédients: 1 baguette coupée en petites rondelles 1 barquette de caprini des tomates cerises des tranches fines de rosette des cornichons
Petits Clafoutis Salés Tomates Cerises Courgette Chèvre Parmesan
Entrée facile 40 min 316 kcal
Ingrédients: Une trentaine de tomates cerises 1 petite courgette 40g de beurre 100g de parmesan 100g de chèvre frais 1 cuillère de sucre 4 oeufs 125g de farine...
Petit Flan à l'Ail et au Persil
Entrée moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1 cuillère à café de matière grasse à 40 % (pour les moules) 8 gousses d'ail rôties et pelées (recette ici) 1 cuillère à soupe de parmesan râpé 2...
Curé nantais sur pomme fondante
Dessert facile 5 min 4 min
Ingrédients: du pain de campagne des pommes, Grany c'est pas mal avec son petit goût acidulé et bien sur le fromage
Tarte aux légumes et Philadelphia
Apéritif moyen 45 min 298 kcal
Ingrédients: 1 aubergine ½ courgette ½ poivron rouge ½ poivron vert 1 gousse d'ail 1 oeuf 100 ml de crème fleurette 1 pâte brisée des herbes de Provence du...
Croq'mozzarella à la polenta
Plat facile 20 min 390 kcal
Ingrédients: 2 boules de mozzarella 1 oeuf quelques semoule pour polenta 2 tomates 1 échalote quelques basilic frais et séché huile d'olive
Brochettes apéritives improvisées
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: Minis Bocconcinis Tomates raisins Feuilles de basilic Bâtons à brochettes
Sablés aux noix et guacamole au roquefort
Apéritif facile 1 h 10 m 180 kcal
Ingrédients: 1 jaune d’oeuf 60 g de sucre en poudre 75 g de farine 50 g de noix réduit en poudre 60 g de beurre 1/2 citron 1 avocat 50 g de roquefort 1...
Les P'tites Tartines du Dimanche Soir
Autre facile 17 min 412 kcal
Ingrédients: un bon pain maison un peu sec de fromage (camembert/chèvre, Merzer, saint albray) du bon miel de la fleur de sel du poivre fraîchement moulu.
Fonds d'artichaut au chèvre
Plat facile 15 min 226 kcal
Ingrédients: 4 fonds d'artichauts Du fromage de chèvre en bûchette (environ 3/4 d'une bûchette) Un filet d'huile d'olive Du persil Du sel et du poivre
Billes apéritives au chèvre
Apéritif facile 20 min 131 kcal
Ingrédients: 1 fromage de chèvre frais 2 cuillère à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de basilic haché du pavot bleu, du sésame doré des pistaches...
Escalopes de poulet au fromage
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 escalopes de poulet 8 carrés de fromage "nature" (ou "croque-monsieur" selon les marques) deux belles échalotes sel et poivre, beurre