Fromage

• Feta
• Mozzarella

Galette de poulet au Basilic

Plat facile 10 min 17 min

Ingrédients: 500 g de filet de poulet 50 g de crème fraîche chèvre 1 bouquet de basilic sel poivre 2 cuillère à café de pistou 1 oeuf 2 oignons

Gratin de courgettes, champignons et Raclette

Entrée facile 10 min 40 min

Ingrédients: 5 courgettes 100 g de champignons de Paris 1 poignée de cèpes séchées 1 poignée de trompettes de la mort séchées 200 g de fromage à raclette sel ,...

Chèvre aux pommes en feuille de Brick

Plat facile 10 min 12 min

Ingrédients: des feuilles de brick, 1 par personne des pommes 1 bûche de chèvre Sel, poivre, coriandre Beurre

Coquilles croustillantes de purée de pommes de terre

Entrée facile 1 h 40 m 438 kcal

Ingrédients: 6 longues pommes de terre pour cuisson au four 1/3lb (150g) fromage gruyère ou suisse,râpé 1/4lb (115g) de beurre 3/4 tasse (180ml) de lait 2...

Mozzarella rôtie au four

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 2 boules de mozzarella di Bufala 4 tranches de jambon San Danièle coupées très fines Thym, poivre Un peu de pesto ou de basilic à l?huile en...

P'tits cannelloni chou frisé, chèvre et lardons

Plat facile 1 h 10 m 256 kcal

Ingrédients: 1 chou vert frisé (Les feuilles du centre) 10 cannelloni à farcir sans pré-cuisson 100 g de chèvre frais (= 6 petites rondelles de chèvre) 200 g...

Quiche aux endives et saumon

Entrée facile 30 min 737 kcal

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 200 g de saumon émietté 3 endives coupées finement 50 g de beurre 150 g de petites crevettes roses 100 g d'emmental...

Rôti de magrets de canard au poivre vert

Plat facile 1 h 25 m 518 kcal

Ingrédients: 2 magrets de canard 1 carotte 2 citrons 5 graines de coriandre 20 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de poivre vert...

Petits Toasts Grillés Roquefort-Noix

Apéritif facile 1 h 10 m 389 kcal

Ingrédients: 150 g de Roquefort 100 g de beurre ramolli 100 g de béchamel quelques cerneaux de Noix sel et poivre Une baguette de pain tranchée

Tarte aux poires et crème aux petits suisse

Dessert moyen 1 h 30 m 747 kcal

Ingrédients: 250 g de pâte brisée 4 petits suisse 4 cuillères à soupe de crème fraîche 2 oeufs 75 g de sucre en poudre beurre pour le moule Garniture : 4...

Feuilleté aux Asperges Vertes et Féta

Entrée facile 10 min 3 min

Ingrédients: un carré de pâte feuilletée un bon morceau de féta 3 jolies petites asperges vertes sésame poivre du moulin

Roulé salé au parmesan et tomates séchées

Apéritif moyen 35 min 211 kcal

Ingrédients: Pour le biscuit salé : 4 oeufs 50 g de parmesan râpé 3 cuillères à soupe de rases de maïzena 2 cuillères à soupe d'origan séché 1 sachet de levure...

Gratin d'endives

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 2 oeufs lait : 10 cl endives : 2 grosses 3 grosses tranches de lards ou 200 g de lardons oignon : 1/2 1/2 gousse d'ail Huile d'olive Gruyère noix...

Tarte poires chèvre lardons amandes

Autre facile 50 min 363 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 bûche de fromage de chèvre 1 cuillère à soupe d'amandes effilées 100 g de lardons 500 g de poires

Filets de morue à la crème

Plat facile 50 min 500 kcal

Ingrédients: 600 g de filets de morue moutarde de Dijon ou à l'ancienne 16 cl de crème fraîche entière liquide herbes au choix 70 g de fromage râpé 2 gousses...

Bressiflette

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: 2 morceaux de poulets préalablement décortiqué 600 grammes de pommes de terres (8 pommes de terre) 1 oignon 1 bresse bleu sel poivre 70 grammes de...

Velouté d'endives à l'emmental

Plat facile 27 min 239 kcal

Ingrédients: 2 ou 3 endives 1 grosse pomme de terre 20 cl de bouillon de volaille 100 g d'emmental rapé 20 cl de lait 100 g de tranches de poitrine fumée

Cannellonis aux épinards et ricotta

Entrée facile 1 heure 201 kcal

Ingrédients: 12 cannellonis 700 g d'épinards 250 g de ricotta 2 gousses d'ail 1/2 l de béchamel (salée et poivrée) 100 g de parmesan râpé sel et poivre

Oeufs cocotte aux girolles et beaufort

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 4 oeufs du beaufort de la crème liquide des chanterelles 1 échalote sel et poivre du moulin du pain de campagne

Figues rôties au chèvre, miel, amandes et thym

Apéritif facile 30 min 127 kcal

Ingrédients: 4 belles figues 1 buchette de chèvre 1 brin de thym amandes effilées miel

Huîtres gratinées au vouvray

Plat facile 20 min 20 min

Ingrédients: 36 huîtres de bonne taille 12 échalotes grises 5 cuillère à soupe d'huile d'arachide 3 dl de vouvray poivre blanc 300 g de crème fraîche 100 g de...

Clafoutis jambon olives feta

Entrée facile 40 min 370 kcal

Ingrédients: 200 g de jambon blanc en dés 20 olives vertes 100 g de féta 3 oeufs 4 cuillères à soupe de farine 20 cl de lait 10 cl de crème liquide Sel poivre

Salade de cailles au parmesan

Entrée facile 30 min 1 h 8 m

Ingrédients: 4 cailles salade : mesclun feuille de chêne ou autre 2 échalotes vinaigrette 5 à 10 cL de crème liquide 50 à 100 g de beurre parmesan râpé et en...

Tartiflette aux endives

Plat facile 40 min 213 kcal

Ingrédients: 1 oignon coupé en petits morceaux 1 cuillère à café d'huile d'olive 700 g d'endives coupées en lamelles. 4 tranches de bacon coupées en lanières...