Tarte au Livarot et Bacon
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: une pâte feuilletée déjà toute prête de Livarot fromage normand tranches de bacon
Fromage
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Mousse Vanille au Mascarpone
Dessert facile 19 min 100 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 2 feuilles gélatine 60 g sucre 150 g mascarpone 1/3 gousse vanille 1 pincée sel
Croissants et mini-quiches au saumon
Apéritif facile 35 min 305 kcal
Ingrédients: Pour les croissants : 1 rouleau de pâte feuilletée fromage à tartiner ail et fines herbes saumon fumé Pour les mini-quiches : 1 rouleau de pâte...
Fromage de tête
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 tête de porc 2 pieds de veau 2 gros oignons 8 clous de girofle du Gros sel du Poivre en grains 2 litres de vin blanc sec 1 feuille de laurier 4...
Zéphyr d'aubegines
Plat facile 40 min 351 kcal
Ingrédients: 500 g d'aubergines 1 cuillère à soupe de vinaigre 40 g de beurre 1 cuillère à soupe bombée de farine 1 verre de lait 2 oeufs 75 g de gruyère râpe...
Poireaux en sauce blanche
Entrée facile 35 min 269 kcal
Ingrédients: des poireaux 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de farine sel poivre du fromage râpé
Mini cakes au chorizo et pignons de pin
Entrée facile 30 min 134 kcal
Ingrédients: 100 g de farine 1/2 cuillère à soupe de levure chimique 1 cuillère à café de paprika 2 oeufs 2 yaourts nature 60 ml d'huile d'olive 80 g de...
Truffade du nord aveyron
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre environ 200 à 250 g de tome fraîche de Laguiole 1 ail (facultatif) sel poivre
Tilapia à l'indonésienne et sauce aigrelette à la coriandre
Plat facile 1 h 5 m 101 kcal
Ingrédients: 4 filets de tilapia (ou autre poisson blanc) 1 gousse d'ail hachée 1 grosse cuillère à soupe de gingembre frais râpé 1 cuillère à thé de curry 1...
Cake au cheddar, jambon, bière et moutarde
Autre facile 1 h 20 m 405 kcal
Ingrédients: - 3 oeufs - 150 grammes de farine - 1/3 sachet de levure - 10 cl d'huile de tournesol 12,5 cl de lait entier 100 grammes de gruyère râpe - 150...
Crème de Camembert au Cidre
Autre facile 40 min 573 kcal
Ingrédients: 1 Camembert 1 bouquet de persil plat 50 cl de crème liquide 1 petit verre de cidre brut poivre
Mini brochettes tomate cerise et mozzarella
Apéritif facile 5 min
Ingrédients: tomates cerises du saucisson sec ou du salami ou du jambon de serrano de la mozzarella coupée en petits cubes ou des petites billes du basilic...
Verrines et Cuillères
Apéritif facile 45 min
Ingrédients: 1) Pour la mousse de saumon et son petit coeur de pain: 200 g de saumon fumé 200 ml de crème fraîche liquide entière 1 cuillère à café d'aneth...
Gratin d'endives au jambon et curry
Plat facile 17 min 316 kcal
Ingrédients: 4 belles endives 2 tranches de jambon 2 échalotes 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de curry gruyère râpé
Roulés de Saumon Mascarpone Boursin
Apéritif facile 30 min 401 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilleté du saumon fumé de la mascarpone du boursin échalote ciboulette et du poivre de sishuan (pas de sel!! le saumon est assez salé...!!)
Salade de concombre à la fêta et menthe
Entrée facile 10 min
Ingrédients: un concombre une tranche de fêta quelques feuilles de menthe 2 cs d' huile de noix 2 cs de vinaigre balsamique blanc
Sandwich thon et avocat
Plat facile 10 min 167 kcal
Ingrédients: 4 tranches de pain de campagne 1 avocat 150 grammes de thon 100 grammes de fromage frais 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à...
Cake au Saint Nectaire et oignons caramélisés
Entrée facile 50 min 286 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à cake : 3 oeufs 12cl de lait 160g de farine 3 cuillères à soupe d'huile 50g de gruyère râpé Pour la garniture : 2 oignons 200g de St...
Tartine de Roquefort aux poires et noix
Plat facile 25 min 257 kcal
Ingrédients: 80g de roquefort 2 poires rocha 4 tranches de pain de campagne 1c. à soupe de miel Beurre demi-sel Une dizaine de noix
Brick au brie coulant et noix de cajou
Entrée facile 20 min 229 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de brick 1 brie 1 poignée de noix de cajou non salé 1 poignée de raisins secs blonds Un peu d'huile d'olive
Sauce camembert
Autre moyen 20 min 575 kcal
Ingrédients: 1 camembert 50cl de crème (= 1 pot) Poivre 1/2 verre de vin blanc
Sauce au roquefort ou au bleu
Accompagnement moyen 20 min 406 kcal
Ingrédients: 1/2 roquefort (ou bleu ; 100-125gr) 50 cl de crème (= 1 pot) Poivre
Quiche aux légumes et fromage de brebis
Plat facile 45 min 838 kcal
Ingrédients: 200g de farine mi-blanche 20ml d’huile d’olive 100ml de lait demi-écrémé 1cc d’herbes de provence 2 oeufs 150g de fromage de brebis allégé tomates...
Gratin savoyard
Plat moyen 45 min 1 heure
Ingrédients: 1,5kg de pomme de terre 2 oignons 1 gousse d’ail 20g de beurre 20cl de crème fraiche râpé tomme de Savoie beaufort, et du comté sel et poivre.