Gratin d'endives au jambon et curry
Plat facile 17 min 316 kcal
Ingrédients: 4 belles endives 2 tranches de jambon 2 échalotes 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de curry gruyère râpé
Fromage
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Roulés de Saumon Mascarpone Boursin
Apéritif facile 30 min 401 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilleté du saumon fumé de la mascarpone du boursin échalote ciboulette et du poivre de sishuan (pas de sel!! le saumon est assez salé...!!)
Salade de concombre à la fêta et menthe
Entrée facile 10 min
Ingrédients: un concombre une tranche de fêta quelques feuilles de menthe 2 cs d' huile de noix 2 cs de vinaigre balsamique blanc
Parmentier de canard aux légumes
Plat facile 1 h 20 m 536 kcal
Ingrédients: 6 coeurs de canards 1 cuisse de canard 20 gr de champignons sauvages séchés 2 pamplemousses 1 oignon 1 carotte 1 panais 1 navet 2 grosses pommes de...
Sandwich thon et avocat
Plat facile 10 min 167 kcal
Ingrédients: 4 tranches de pain de campagne 1 avocat 150 grammes de thon 100 grammes de fromage frais 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à...
Brick au brie coulant et noix de cajou
Entrée facile 20 min 229 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de brick 1 brie 1 poignée de noix de cajou non salé 1 poignée de raisins secs blonds Un peu d'huile d'olive
Sauce camembert
Autre moyen 20 min 575 kcal
Ingrédients: 1 camembert 50cl de crème (= 1 pot) Poivre 1/2 verre de vin blanc
Sauce au roquefort ou au bleu
Accompagnement moyen 20 min 406 kcal
Ingrédients: 1/2 roquefort (ou bleu ; 100-125gr) 50 cl de crème (= 1 pot) Poivre
Quiche aux légumes et fromage de brebis
Plat facile 45 min 838 kcal
Ingrédients: 200g de farine mi-blanche 20ml d’huile d’olive 100ml de lait demi-écrémé 1cc d’herbes de provence 2 oeufs 150g de fromage de brebis allégé tomates...
Gratin savoyard
Plat moyen 45 min 1 heure
Ingrédients: 1,5kg de pomme de terre 2 oignons 1 gousse d’ail 20g de beurre 20cl de crème fraiche râpé tomme de Savoie beaufort, et du comté sel et poivre.
Muffins au fromage blanc et fraises
Dessert facile 35 min 531 kcal
Ingrédients: pour 12 muffins: 300gr de farine. 175gr de sucre en poudre. 1 càs de levure. 1 pincée de sel. 3 oeufs. 4 càs d'huile. 25cl de lait écrémé. 115gr de...
Mousse de fromage et gelée d'orange
Dessert moyen 50 min 518 kcal
Ingrédients: 200 gr de fromage blanc 60 gr de sucre 200 ml de crème entière 1 cuillère à soupe de sucre glace 1/2 citron 1 orange 3 feuilles de gélatine. Gelée...
Feuilletés à la fondue d'endives, St Jacques et Reblochon
Entrée moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 4 morceaux de 15cm/7cm de pâte feuilletée (maison ou en rouleau) 4 endives 1 échalote 4 tranches fines de Reblochon 4 crevettes cuites 8 petites...
Mini cakes à la mozzarella et viande des grisons
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: * 300 g de farine * 100 g de fromage râpé * 3 oeufs * 120 ml de lait * 80 ml d'huile d'olive * 100 g de mozzarella * 1 petite boîte d'olives noires...
Brie de Meaux farci aux fruits secs
Dessert facile 30 min 366 kcal
Ingrédients: 1/4 de brie de Meaux 100 g de beurre pommade 80 g d'abricots secs 80 g de pruneaux 80 g de pistaches 80 g de noisettes 10 g de fleur de sel
Sauce au parmesan persillé
Autre facile 15 min 588 kcal
Ingrédients: 100g de beurre 150g de parmesan râpé 30cl de crème liquide 1 bouquet de persil Poivre
Quiche aux champignons et reblochon
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pour un moule de 24 cm : Pâte brisée aux petits suisses : 1 petit suisse (30 g) 30 g de beurre bien froid en morceaux 150 g de farine T80 1 pincée...
Galettes libanaises aux fromages
Apéritif moyen 40 min 877 kcal
Ingrédients: 1/2 quantité de pâte 100 g de Fêta râpée 100 g de Gouda râpé huile d'olive
Tarte au fromage blanc à l'orange curd
Dessert moyen 55 min 493 kcal
Ingrédients: 1 pâte à tarte sablée 700 g de faisselle bien égouttée 170 g de sucre en poudre 1 orange non traitée 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs 40 gr de...
Gelée au piment d'Espelette
Autre facile 23 min 128 kcal
Ingrédients: 500 ml de vin blanc 5 piments d'Espelette frais du sucre gélifiant pour confiture
Halawa bel jebneh
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour 4 personnes Pour la pâte 10 cl d'eau 50 gr de sucre 50 gr de semoule fine 120 gr de mozzarella Pour le sirop 1 verre d'eau 1,5 verre de sucre...
Gratin fermier à la feta
Plat facile 50 min 524 kcal
Ingrédients: 800 g de pommes de terre 2 cuillères à soupe d'herbes de provence 4 tranches de jambon (200 g) 20 cl de crème fraîche à 5% MG 120 g de feta...
Filet mignon de veau au roquefort
Plat facile 46 min 793 kcal
Ingrédients: 1 kg de filet mignon de veau - 150 g de roquefort 100 g de lardons très fins - 50 cl de crème liquide - 2 cuillères à soupe de moutarde 10 g de...
Tuile comté lardons
Apéritif facile 30 min 195 kcal
Ingrédients: 100 g de blanc d’oeuf (3 oeufs) 100 g de farine 60 g de comté râpé 50 g de lardons allumette du poivre du moulin