Fromage

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Truffade du nord aveyron

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre environ 200 à 250 g de tome fraîche de Laguiole 1 ail (facultatif) sel poivre

Verrine apéritive avocat surimi et crème fouettée au st moret

Entrée facile 10 min

Ingrédients: du guacamole des rondelles de surimis de la crème liquide du St More un peu de paprika

Filets de morue au fromage

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 4 à 6 2 à 3 filets de morue congelés, selon la taille 2/3 tasse (65 g) de fromage râpé (mozzarella ou cheddar) 1/3 tasse (50 g) de chapelure de...

Le gratin de fenouil

Entrée facile 35 min 219 kcal

Ingrédients: 4 petits bulbes de fenouil 15 cl crème liquide 1 cuillère à soupe de moutarde (à l'ancienne, classique) Sel et poivre Emmental râpé

Pain d'épices au roquefort

Apéritif facile 10 min

Ingrédients: des tranches de pain d'épices 100g de roquefort 2 cuillères à soupe de crème liquide

Chaussons farcis à la viande hachée

Autre facile 10 min 25 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 250g de viande hachée 1 oignon haché + 2 gousses d'ail émincés 1 petite boîte de champignons émincés Sel, poivre noir, cumin,...

Chou farci au boulgour, à la ricotta et aux figues

Plat facile 20 min 112 kcal

Ingrédients: 70 g de boulgour 100 g de ricotta 4 figues sèches 8 feuilles de choux 1 cuillère à café de cumin en grain sel et poivre huile d'olive parmesan

La "tartiflette" de saison version ultra rapide !

Entrée facile 40 min 792 kcal

Ingrédients: 400 g de pommes rissolés surgéllée 200 g de lardons 1 pot de crème fraîche 1 reblochon

Lasagnes aux lentilles et cantal

Plat facile 10 min 2 heures

Ingrédients: 200 G DE LENTILLES BLONDES 500 G DE COURGETTES 3 CUILLER A SOUPE D'HUILE 1 BOITE DE TOMATES PELEES ET ÉGOUTTÉES 1 PAQUET DE LASAGNES 50 G DE...

Chayottes au gratin

Entrée facile 20 min 20 min

Ingrédients: 4 chayottes 200 g de lardons 2 oignons 20 g de farine 20 g de beurre 250 ml de lait un peu d'huile, sel et poivre et noix de muscade

Gratin de courge spaghetti en cassolettes

Plat facile 30 min 333 kcal

Ingrédients: 1 courge spaghetti 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 pomme de lardons sel et poivre noix de muscade (facultatif) gruyère

Pâtes d'automne aux cèpes et confit de canard

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 paquet de 500g de bucatini (gros spaghettis) 1 sachet de cèpes (surgelés ; 250g minimum) Quelques champignons de Paris (ou autres pour compléter...

Gratin de chou fleur à la sauce moutarde d'orléans

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 petit chou fleur 500 ml de lait ½ écrémé 2 cuillères à soupe de maïzena (30 g) ou de farine 1 cuillère à soupe de moutarde d'Orléans Quelques...

Verrine au confit de pommes, chèvre et magrets fumés

Entrée facile 15 min 5 min

Ingrédients: 1 ou 2 crottins de chèvre un petit peu de crème liquide 1 ou 2 pommes 16 tranches de magret fumé sel et poivre

Quiche aux épinards

Entrée facile 15 min 40 min

Ingrédients: 1 pâte brisée 600 g d'épinards frais 2 oeufs 150 g de crème fraîche 4% 3 petites poignées de parmesan râpé 1 tranche de jambon dégraissée Sel,...

Brick au poireau parfumé au fromage de chèvre

Entrée facile 40 min 170 kcal

Ingrédients: 300g de poireaux émincés finement 1 oignon émincé 100g de lardons 2 oeufs 1dl de crème fraîche 5 feuilles de brick beurre 1 buche de chèvre piment...

Pizza aux spaghettis

Plat facile 30 min 50 min

Ingrédients: 180 g de spaghettis (6 oz ; pâtes sèches) 1 oeuf (gros ; battu légèrement) 25 g de parmesan (1/4 de tasse ; râpé ; + 2 c. à soupe) 250 g de boeuf...

Brie fourré pistache et cranberries

Autre facile 10 min 160 kcal

Ingrédients: 300 g de Brie (pas trop fort ni trop fait pour moi un Brie de Nangis) 20 g de pistaches 20 g de cranberries (séchées) Pour des variante possibles :...

Salade de chèvre chaud

Entrée moyen 25 min 827 kcal

Ingrédients: 1 salade (frisée) 16 tranches de pain grillées 1 bûche de fromage de chèvre 150 gr de lardons fumés 150 gr de comté 4 tomates 4 oeufs durs Huile...

Fondue savoyarde

Plat moyen 2 heures 614 kcal

Ingrédients: 300 gr de Comté 300 gr de Beaufort 300 gr d'Emmental 30 cl de vin blanc sec . 1 pointe de muscade râpée . 1 cuillére à café de maïzena . 1 verre à...

Champignons farcis a la feta, oignons au bbq

Entrée moyen 20 min 5 min

Ingrédients: 4 champignons de paris a farcir 500 g de feta 2 oignons chapelure ciboulette poivre, huile d'olive

Stoemp de chou fleur, oignons farcis au st maure et fèves des marais

Plat moyen 20 min 35 min

Ingrédients: Stoemp au chou fleur (A) un chou fleur pommes de terre (l'équivalent épluché du poids du choux fleur) 25cl de crème liquide ou plus 25 gr de beurre...