Bricks au gorgonzola, courgettes et olives noires
Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: 12 carrés de bricks 1 courgette 160 g de gorgonzola 24 olives noires 1 oeuf Quelques cuillérées d'huile pour la cuisson
Fromage
2875 recettes
Billes de légumes en panier de brick
Entrée facile 25 min 309 kcal
Ingrédients: 1 melon 1 concombre mozzarella en bille (10) tomates cerises (6) graines de tournesol graines de pavot graines de sésame 1 cuillère à soupe...
Clafoutis aux légumes grillés
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: une poêlée de légumes grillés (Paysan Breton) 3 oeufs une brique de soja de cuisine un sachet de mozzarella râpée Herbes de Provence sel et poivre
Quiche sans pâte délicieuse
Apéritif facile 55 min 366 kcal
Ingrédients: 8 oeufs 1 litre de lait (demi-écrémé) 160 g de farine 150 g de bacon (soit 15 petites tranches) 250 g de tomates 100 g de féta 1 cuillère à soupe...
Tarte aux groseilles et à la ricotta
Autre facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 pot de ricotta (250 g) 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanille 4 oeufs 1 cuillère à soupe de Maïzena 250 g de fruits rouges 1 pâte...
Tartinade de poulet et ananas au curry
Apéritif facile 10 min 98 kcal
Ingrédients: 2 filets de poulet cuit 4 rondelles d'ananas (en boite pour moi) 2 cuillères à soupe de St Morêt 1 cuillère à soupe de curry fort sel et poivre
Parmigiana d'aubergines
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 3 aubergines 2 boules de mozza sauce tomate 1 barquette de lardons fumé 2 tranches de jambon Parmesan Beurre, farine, lait pour une béchamel
°lait & radis rose°
Apéritif facile 35 min 400 kcal
Ingrédients: 31 radis (dont 6 pour le décor) 15 cl de lait demi écrémé 150 g de crème liquide sel poivre 1 petit chèvre frais beurre fleur de sel muscade râpée
Mini-clafoutis de courgette au parmesan
Autre facile 40 min 372 kcal
Ingrédients: 3 courgettes moyennes (environ 700 g) 4 oeufs 5 cl de crème fraîche 70 g de parmesan râpé 5 feuilles de basilic 1 cuillère à soupe de farine 1...
Girolles... flan ou gâteau de girolles
Apéritif facile 50 min 225 kcal
Ingrédients: 300 g de girolles 3 oeufs 20 cl de crème liquide 1 échalote émincée 6 fines tranches de jambon Serrano Sel et poivre 1 cuillère à soupe de beurre
Petits feuilletés épinards-chèvre et leur pâte magique
Autre facile 30 min 10 min
Ingrédients: Pour la pâte : 25 feuilletés environ 4 petits-suisses à 40 % de MG (240 g) 240 g de farine 180 g de beurre froid 1 pincée de sel Garniture : 500 g...
Toasts d'aubergines à la mozzarella
Apéritif facile 1 h 15 m 66 kcal
Ingrédients: une aubergine du gros sel un peu d'huile une bonne sauce tomate maison oignon de l'ail du basilic de l'huile d'olive une tranche de mozzarella di...
Tarte échalotes confites & asperges vertes...
Apéritif moyen 1 h 10 m 239 kcal
Ingrédients: une pâte brisée 6 grosses échalotes 20 g de beurre 40 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1/2 bouquet de persil une...
Gratin de saumon au parmesan
Plat moyen 1 h 5 m 525 kcal
Ingrédients: 500 g de saumon sans la peau, 300 g de pommes de terre, 1 c à s de ciboulette, 50 g de chapelure, 40 g de parmesan, 2 c à s de crème épaisse, 60 g...
Gratin de pain à l'emmental et à l'apremont
Plat facile 1 h 10 m 373 kcal
Ingrédients: Un peu de beurre 3 oeufs 15 cl de crème fraîche épaisse 15 cl de lait Sel, poivre Une pincée de noix de muscade râpée Pain rassis 5 cl de vin...
Les petits fours apéritifs du baptême
Apéritif moyen 3 heures 1 h 18 m
Ingrédients: 1) Sangria Rose : Pour 60 personnes : 10 L de vin rosé assez fruité 14 pommes épluchées et découpées en cubes 24 pêches épluchées (5 boîtes de...
Croûte au morbier
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 tranches de Morbier 4 tranches de pain de campagne Vin blanc sec du Jura 2 petits oignons Sel poivre
Verrine fromage blanc sirop d erable...
Dessert facile 10 min 197 kcal
Ingrédients: fromage blanc canelle sirop d'érabe pralin poudre de noisette une chouille de miel
Cannellonis ricotta épinards
Apéritif facile 53 min 606 kcal
Ingrédients: 12 cannellonis 500 g d'épinards frais 250 g de ricotta Quelques tomates séchées (optionnel) 5 cuillères à soupe de pignons de pin grillés et...
Recette du 5 mai: enchiladas de poulet en sauce verte
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 300 g de poulet cuit émincé 2 ½ cuillères de salsa verde 100 g de fromage Monterrey Jack râpé - à défaut utilisez du gouda ou du edam ou de la...
Pastasotto de coquillettes au chorizo
Plat facile 25 min 849 kcal
Ingrédients: 50 g de parmesan (non râpé) 75 g de chorizo piquant 175 g de coquillettes 10 cl de vin blanc sec 1 cube de bouillon de volaille 1/2 oignon 30 g de...
Tarte rustique tomates - courgettes - mozzarella
Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: 3 belles tomates 1 ou 2 courgettes (moi je préfère les blanches) 100 g de Ossau Iraty (ou Tomme ou Comté) une dizaine de feuilles de betterave (ou...
Roulade de porc au jambon, moutarde et cantal
Plat facile 15 min 12 min
Ingrédients: 4 escalopes de porc (on peut prendre une autre viande) 8 tranches de jambon cru « Forêt Noire » Un morceau de Cantal découpé en 4 bâtonnets 4...
Cannellonis farcis aux légumes
Plat facile 45 min 439 kcal
Ingrédients: Sauce béchamel: 8 tubes de pâte 30g de parmesan 20g de beurre 25g de farine 50cL de lait noix de muscade 2 jaune d’oeufs 10cL de crème fraiche 60g...