Tartare de chèvre frais aux fruits secs
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 4 fromages de chèvre frais type Rocamadour ou Cabécou 50 g dabricots secs 50 g de raisins blonds secs 6 brins de ciboulette 2 cuillères à soupe...
Fromage
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Quiche sans pâte épinards saucisse comté
Plat moyen 40 min 525 kcal
Ingrédients: 500 g d'épinards surgelés (ou frais) 25 cl de crème fraîche (allégée ici) 2 gros oeufs 90 g de comté 125 g de saucisse à frire (déjà cuite ici)...
Friands au fromage
Entrée facile 32 min 292 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée Fromage râpé 20 g de beurre 20 g de farine 1 petit verre de lait 2 jaunes d’oeufs Noix de muscade sel poivre
Tarte au saumon, épinards et feta
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 boîte moyenne dépinard en branche 100g de saumon fumée 100g de feta 70g demmental râpé 1 uf 10cl de crème liquide 1 c à s...
Crumble aux tomates, parmesan et basilic
Entrée facile 35 min 222 kcal
Ingrédients: 10 tomates 60g de farine 50g de parmesan 50g de beurre 2 cuillères à soupe de basilic Sel et poivre
Abricots farcis au chèvre
Apéritif facile 15 min 105 kcal
Ingrédients: 8 abricots 2 crottins de chèvre 4 cuillères à café de miel de lavande thym
Tarte fine au St Marcelin et figues séchées
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 St Marcelin 8-10 grosses figues séchées miel thym
Flans tomates cerises confites et fêta
Entrée facile 40 min 126 kcal
Ingrédients: Pour 6 empreintes : 100 g de fêta 150 g de tomates cerises confites 2 oeufs 250 g de mascarpone 10 cl de crème liquide Basilic ciselé (frais c'est...
Verrine au velouté de carotte et mozarella
Apéritif moyen 35 min 114 kcal
Ingrédients: 3 carottes 1 échalote 1 càs de crème fraiche Mozzarella
Sablés express au fromage
Apéritif facile 25 min 114 kcal
Ingrédients: Fromage fraîchement râpé Le même volume de chapelure grossière de pain rassis 2 ufs Un peu d'huile d'olive Fleur de sel Herbes de Provence
Croquettes fondantes à la mozzarella
Apéritif facile 20 min 675 kcal
Ingrédients: 4 boules de mozzarella 3 oeufs 150 g de chapelure 100 g de farine 2 cuillères à soupe d'huile d'olive basilic sel poivre
Aubergines Mozzarella au four sans gluten
Plat facile 50 min 327 kcal
Ingrédients: 3 aubergines 3 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon haché 1 gousse d'ail ecrasée une boite de concassé de tomate 2 boules de mozzarella sucre...
Tarte au Livarot et Bacon
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: une pâte feuilletée déjà toute prête de Livarot fromage normand tranches de bacon
Hachis parmentier au canard et noisettes
Plat facile 55 min 711 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de canard confit 1 échalote 1 bouquet de ciboulette 100 g de noisettes décortiquées 1 kg de pommes de terre 10 cl d'huile d'olive Sel et...
Quiche aux tomates cerises et mozzarella
Entrée facile 15 min 50 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 vingtaine de tomates cerises 1 boule de mozzarella 2 oeufs 25 cl de crème liquide allégée Quelques tomates séchées Feuilles de...
Roulé d'aubergines à la feta
Entrée facile 25 min 190 kcal
Ingrédients: aubergines huile d'olive feta du poivre de la menthe de l'ail haché du piment
Mousse Vanille au Mascarpone
Dessert facile 19 min 100 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 2 feuilles gélatine 60 g sucre 150 g mascarpone 1/3 gousse vanille 1 pincée sel
Croissants et mini-quiches au saumon
Apéritif facile 35 min 305 kcal
Ingrédients: Pour les croissants : 1 rouleau de pâte feuilletée fromage à tartiner ail et fines herbes saumon fumé Pour les mini-quiches : 1 rouleau de pâte...
Fromage de tête
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 tête de porc 2 pieds de veau 2 gros oignons 8 clous de girofle du Gros sel du Poivre en grains 2 litres de vin blanc sec 1 feuille de laurier 4...
Poireaux en sauce blanche
Entrée facile 35 min 269 kcal
Ingrédients: des poireaux 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de farine sel poivre du fromage râpé
Tilapia à l'indonésienne et sauce aigrelette à la coriandre
Plat facile 1 h 5 m 101 kcal
Ingrédients: 4 filets de tilapia (ou autre poisson blanc) 1 gousse d'ail hachée 1 grosse cuillère à soupe de gingembre frais râpé 1 cuillère à thé de curry 1...
Mini brochettes tomate cerise et mozzarella
Apéritif facile 5 min
Ingrédients: tomates cerises du saucisson sec ou du salami ou du jambon de serrano de la mozzarella coupée en petits cubes ou des petites billes du basilic...
Verrines et Cuillères
Apéritif facile 45 min
Ingrédients: 1) Pour la mousse de saumon et son petit coeur de pain: 200 g de saumon fumé 200 ml de crème fraîche liquide entière 1 cuillère à café d'aneth...
Gratin du Dimanche soir
Entrée facile 15 min 1154 kcal
Ingrédients: 250 g de pâtes (des macaronis) 5 knackis béchamel gruyère râpé sel poivre