Fromage

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Gratin de pain à l'emmental et à l'apremont

Plat facile 1 h 10 m 373 kcal

Ingrédients: Un peu de beurre 3 oeufs 15 cl de crème fraîche épaisse 15 cl de lait Sel, poivre Une pincée de noix de muscade râpée Pain rassis 5 cl de vin...

Les petits fours apéritifs du baptême

Apéritif moyen 3 heures 1 h 18 m

Ingrédients: 1) Sangria Rose : Pour 60 personnes : 10 L de vin rosé assez fruité 14 pommes épluchées et découpées en cubes 24 pêches épluchées (5 boîtes de...

Croûte au morbier

Apéritif facile 10 min 20 min

Ingrédients: 4 tranches de Morbier 4 tranches de pain de campagne Vin blanc sec du Jura 2 petits oignons Sel poivre

Verrine fromage blanc sirop d erable...

Dessert facile 10 min 197 kcal

Ingrédients: fromage blanc canelle sirop d'érabe pralin poudre de noisette une chouille de miel

Cannellonis ricotta épinards

Apéritif facile 53 min 606 kcal

Ingrédients: 12 cannellonis 500 g d'épinards frais 250 g de ricotta Quelques tomates séchées (optionnel) 5 cuillères à soupe de pignons de pin grillés et...

Recette du 5 mai: enchiladas de poulet en sauce verte

Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: 300 g de poulet cuit émincé 2 ½ cuillères de salsa verde 100 g de fromage Monterrey Jack râpé - à défaut utilisez du gouda ou du edam ou de la...

Pastasotto de coquillettes au chorizo

Plat facile 25 min 849 kcal

Ingrédients: 50 g de parmesan (non râpé) 75 g de chorizo piquant 175 g de coquillettes 10 cl de vin blanc sec 1 cube de bouillon de volaille 1/2 oignon 30 g de...

Tarte rustique tomates - courgettes - mozzarella

Entrée facile 15 min 35 min

Ingrédients: 3 belles tomates 1 ou 2 courgettes (moi je préfère les blanches) 100 g de Ossau Iraty (ou Tomme ou Comté) une dizaine de feuilles de betterave (ou...

Roulade de porc au jambon, moutarde et cantal

Plat facile 15 min 12 min

Ingrédients: 4 escalopes de porc (on peut prendre une autre viande) 8 tranches de jambon cru « Forêt Noire » Un morceau de Cantal découpé en 4 bâtonnets 4...

Cannellonis farcis aux légumes

Plat facile 45 min 439 kcal

Ingrédients: Sauce béchamel: 8 tubes de pâte 30g de parmesan 20g de beurre 25g de farine 50cL de lait noix de muscade 2 jaune d’oeufs 10cL de crème fraiche 60g...

Quiche jambon-fromage

Plat facile 1 heure 649 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée toute prête 150 g de bacon 50 g de comté 100 g de parmesan râpé 6 oeufs 40 cl de crème fraîche épaisse sel et poivre 1 pincée de...

Carrés au fromage et aux framboises

Dessert facile 1 journée 1 h

Ingrédients: 2 tasses (285 g) de chapelure Graham ½ tasse (120 g) de beurre fondu 2 tasses (500 ml) de crème à fouetter 35% 1 paquet (250 g) de fromage...

Roulés au chèvre et saumon fumé sur ma table de brunch de la fête des mères

Apéritif facile 15 min

Ingrédients: 5 tortillas de format moyen blancs 260 g de fromage de chèvre mou Herbes au goût (persil, ciboulette, fenouil, etc.) Oignon rouge, haché finement...

Crackers au fromage frais et au saumon fumé

Apéritif facile 10 min

Ingrédients: Pour 6 crackers: 6 crackers 6 cuillères à café de fromage frais 90 g de lardons de saumon fumé du jus de citron des graines de pavots de la fleur...

Pizza à la bolognaise

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: Pâte à pizza: 540 ml d'eau 600g de farine blanche 300g de farine complète 1 sachet de levure 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café...

Tarte à la ricotta et aux tomates cerises

Entrée moyen 1 heure 314 kcal

Ingrédients: une pâte feuilletée 20 tomates cerises 250 g de ricotta 4 oeufs 10 cl de lait du basilic frais sel et poivre du moulin

Aubergines au fromage de chèvre

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 1 aubergine 1/2 oignon 1 tomate 1/3 de bûche de chèvre 1 cuillère à café de miel herbes de provence, sel et poivre gruyère râpé

Tarte aux fraises et au fromage blanc et petit beurre

Dessert facile 20 min 25 min

Ingrédients: 1 barquette de 500 g de fraises 1 paquet de petit beurre 125 g de beurre 600 g de fromage blanc 3 oeufs 100 g de sucre de la confiture de fraises

Tagliatelles de courgettes à la feta et à la viande des grisons

Entrée facile 5 min 437 kcal

Ingrédients: 2 courgettes 125 g de féta 4 tranches de viande des grisons 1 cuillère à soupe d'huile d'olives aromatisée aux tomates séchées 1 cuillère à soupe...

Cheesecake citron au carré frais

Dessert facile 20 min 30 min

Ingrédients: 4 carrés frais 0% 3 cuillères à soupe de tofu soyeux 2 petits suisses 0% 3 oeufs édulcorant selon votre gout zeste d'un citron + arôme citron 1/2...

Roulés au speck

Entrée facile 6 min

Ingrédients: Pour 12 roulés : 12 tranches de speck italien 3 cuillères à café de pesto 1 boule de mozzarella huile d' olives ou de truffes

Soufflé au saumon de sophie

Autre facile 50 min 1147 kcal

Ingrédients: 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe bombé de farine 1 verre de lait 5 oeufs 1 petit paquet de gruyère râpé 4 tranches de saumon fumé 1...