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Croque monsieur poulet emmental-comté

Entrée
1 parts
5 min
8 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1 tranche de mie de pain

env 2 cuil à soupe de crème fraîche épaisse

60 g d 'emmental râpé

1 tranche de blanc de poulet (pour moi Herta)

quelques copeaux de comté

sel et poivre


red chard


huile d'olive / Vinaigre balsamique/ sel et poivre

Préparation

  • Nappez légèrement la tranche de pain de mie de crème.

    Recouvrez-la d'une couche d'emmental.

    Ajoutez la tranche de poulet.

    Recouvrez-la d'emmental râpé.

    Terminez par une 1 cuil à café de crème et des copeaux de comté

    Placez le croque sur une feuille sulfurisée.

    Faites le gratiner 8/10 min environ dans le four préchauffé à 240° , jusqu'à ce qu'il soit bien doré.



    Pour la salade ,mélangez un peu de mâche avec la red chard(croquante et gouteuse). Râpez une betterave crue épluchée.

    Assaisonnez avec le vinaigre balsamique, l 'huile d 'olive, le sel et le poivre.

Accord vin : Que boire avec ?

LadoixBourgogne, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge



Commentaires des membres:

celtia, 04/12/2013

A faire simple facile

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