Soupes & veloutés

Ingrédients: Une grosse tranche de potiron Trois carottes Un rutabaga

Ingrédients: 6 courgettes 2 oignons 2 pommes de terre 1 boîte de boursin cuisine 1 cube de bouillon de volaille 700 ml d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Ingrédients: 1 petit potiron 200 g de crème fraiche 50 cl de bouillon de volaille sel poivre 10 marrons quelques brins de cerfeuil

Ingrédients: 500 gr de betteraves cuites 1 Cuillère à soupe de moutarde 2 Cuillères à soupe de crème fraîche 2 Cuillères à soupe de jus de citron 500 ml de...

Ingrédients: 400 g de citrouille 1 noix de beurre 4 pierres de sucre 1/2 verre de lait

Ingrédients: 1 courge butternut 2 oignons 4 gousses d'ail 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika 1 ou 2 piments rouges 300 ml de bouillon de...

Ingrédients: 1 kg de courge butternut 500 g de pommes de terre 20 cl de crème liquide 1 brin de thym sel poivre

Ingrédients: 800 g de cerises noires 350 ml de vin rouge ( un très bon vin) 6 belles pincées de cannelle 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 belle pincée...

Ingrédients: un melon un quart de pastèque le jus de deux oranges deux cuillères à soupe de sucre aromatisé à la vanille et à la fraises des bois des feuilles...

Ingrédients: 1) Velouté de carottes et lentilles corail au gingembre citronné : 2 grosses carottes 1 verre de lentilles corail 1/4 de poireaux oignons émincés...

Ingrédients: 600 g d'asperges blanches 4 carottes 4 petites pommes de terre un bouquet garni laurier/thym

Ingrédients: 6 à 8 belles pommes de terre 1 betterave cuite (sous vide) 1 verre de lait chaud 30 g de beurre sel poivre

Ingrédients: Légumes : 1/2 oignon haché 1/2 brocoli coupé en bouquets 1/2 chou-fleur coupé en bouquets 1 courgette en petits morceaux 10 carottes miniatures...

Ingrédients: 1 kg de potiron bleu de Hongrie 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 échalotes émincées 2L d'eau bouillante 2 bouillon cube à base de légumes...

Ingrédients: 1 petit Munster 1 kg de chou-fleur 2 grosse pommes de terre 1 carotte 2 cubes de bouillon de volaille 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1...

Ingrédients: 2,5 kg de potiron 1 boite de marron entier 360 g 200 g de lardons 150 g de crème fraîche 2 gros oignons huile d'olive thym + laurier sel poivre

Ingrédients: 4-5 petites betteraves cuites soit environ 500 g 20 g de beurre 1 oignon 1/2 citron Une grosse noix de gingembre (environ 2 cm) 2 tasses de...

Ingrédients: 1 petit bol d'orge mondé, cuit 1 botte de blettes 2 petites carottes 1 l de bouillon de légumes bio du sel marin et du poivre noir du moulin

Ingrédients: 100 g de farine de tapioca 100 g de farine de riz 40 cl d'eau bouillante Une cuillère à soupe d'huile Une pincée de sel Pour le bouillon : eau (...

Ingrédients: 1,5l d'eau une botte de cresson 4 pommes de terre un oignon +/- une tablette de bouillon KUB Saler poivrer 20cl de crème fraîche 2 jaunes d'oeufs...

Ingrédients: 2 cuillères à soupe (30 ml) huile d'olive 1 oignon, haché 2 gousses d'ail, hachées 1/3 tasse (80 ml) de riz basmati 5 tasses (1,25 L) de bouillon...

Ingrédients: 1 poivrons, en petits cubes 3 tasses de tomates italiennes en boites 1/2 tasse de feuille de coriandre fraîche 2 tasses de bouillon de poulet sel...

Ingrédients: 800 g de courgettes 2 échalotes 20 g de beurre 2 cuillères à soupe de Boursin Cuisine aïl et fines herbes 20 g de parmesan frais râpé 1 cube de...

Ingrédients: 1 potimarron (+/- 400 g) 1 pomme de terre 1 blanc de poireau 1 oignon 2 cubes de bouillon de légumes 4 cuillères à soupe de lait de coco 2...