Plats principaux

Ingrédients: 150 g de blancs de poulet 1 petit poireau (200 g environ) 6 oeufs 300 g de riz japonais sec (= 600 g cuit) 4 gros champignons shiitake, frais, ou...

Ingrédients: 6 cuisses de poulet 3 gros bulbes de fenouil 1 oignon 2 gousses d'ail Huile d'olive 1/2 c à c de curcuma 1/2 c à c de gingembre 1/2 c à c de ras...

Ingrédients: 2 filets de saumon marinade: 1cc de fenouil moulu 1cc de raifort d'Alsace doux 1cs de miel 2cs de sauce Teriyaki 1cc de jus de citron vert graines...

Ingrédients: 4 tomates 200g de lardons (ou allumettes de jambon) 4 oeufs 20 cl de crème liquide Sel Poivre Persil (ou basilic) Emmental râpé

Ingrédients: Un avocat (pelé par personne, saupoudré de quelques graines de sésame grillées) Une tomate fraîche (seulement si c’est la saison , sinon à...

Ingrédients: 2 beaux blancs de poulet dédoublés 1 œuf battu Pour la panure : 3 tranches de pain de campagne (séchées au four pour mixées en panure) 40g de...

Ingrédients: Quelques petits pois cuits Un poivron doux en bocal 4 feuilles de basilic 8 galettes de riz triangle Pour la farce : 30g de haché porc et veau 1/4...

Ingrédients: 1 fenouil 2 carottes 1 oignon rosé de Roscoff 1 morceau de lard fumé 1 verre de vin blanc sec 1 verre d'eau 1/2 cube de bouillon de volaille 1...

Ingrédients: 400 g de spaghettis au blé (complet ; ou soba) 200 g de fèves (pelées congelées, décongelées) 400 g de petits pois (congelés, décongelés) 4...

Ingrédients: 1.2 kg de pommes de terre (à chair ferme, épluchées et coupées en rondelles) 200 g de tofu fumé (coupé en petits cubes) 20 cl de vin blanc sec (de...

Ingrédients: 2 escalopes de poulets, 250 gr de champignon de paris, 1 petite botte de persil frais, 100 ml de crème fraîche, sel poivre, muscat, un demi jus de...

Ingrédients: Pour 2 personnes : 120g d'ébly 1 courgette 1 grosse tomate 1 gousse ail 1 c. à s. d'huile d'olive 120ml d'eau sel 1 c. à c. rase Épices à tajine de...

Ingrédients: 2 c. à soupe (30ml) d'huile végétale 4 tranches épaisses de jarret de veau (moi porc) 1 c. à soupe (15ml) de beurre 2 oignons ciselés 2 gousses...

Ingrédients: 1 chapon1 kg 500. 24 gousses d'ail. 24 petites échalotes. 3 carottes. 1/2 litre de vin rouge. 1 cuillère à café de sucre. 300 gr de confit...

Ingrédients: 1 gros blanc de poulet 1 poivron rouge 1 oignon 1 gousse d'ail 20 cl de crème soja cuisine 2 c. à c. de pâte de curry verte 20 cl de lait de coco 2...

Ingrédients: Une boite de haricots blancs déjà cuits (environ 800 g) 4 grosses saucisses (j'ai pris des saucisses Brats) 2 tomates 2 verres de vin blanc 5...

Ingrédients: Filet de vieille 200 g/ personnes 3 patissons du riz de risotto 500g des girolles Citron, huile de noisette, sel beurre parmesan 2 oignons

Ingrédients: 100g de riz long grain 1 bâtonnet de Kub Or Maggi 2 escalopes de poulet 200g d'oignon 20g d'amandes effilées 20g de raisins secs blonds 1CàC de...

Ingrédients: 4 blancs de poulet. 500gr de haricots vert. 2 oignons. 2 courgettes. 2 poivrons( 1 vert, 1 rouge). 2 tomates. 2 gousses d'ail. 10 cl d'huile...

Ingrédients: 400 g de foie noir 400 g de foie blanc un peu de farine 2 gros oignons 2 c à s de sang 2 c à s de vin blanc 1 c à c de cognac vinaigre, eau, sel et...

Ingrédients: 1 rôti de dinde 3 càs d'huile 1oignon 3 càs de mélange Inspiration Maya (terre exotique) 15cl de bouillon de volaille

Ingrédients: 200gr de pennes(ou autres). 3 càs de margarine. 30gr de farine. 300ml de lait. 200ml de bouillon de légumes. 20 gr de lardons(de volaille pour...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 4 bulbes de fenouil 3 oranges non traitées ( 2 oranges suffisent ) Le jus d'1/2 citron 30 g de beurre demi-sel 1 c. à...

Ingrédients: - 100 g de polenta - 1/2 litre de lait - 1 cuillère à café de sel - 100 g de parmesan - 1 Cac de muscade moulue - Graines de sésame