Plats principaux

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Recette Mignon de porc coco & cumin, un truc de dingue !

Mignon de porc Coco et Cumin

Plat moyen 10 min 20 min
Ingrédients: Un filet mignon de porc Gros raisins secs Oignon Lait de coco Crème liquide Graines de cumin Miel liquide du pays basque Huile d'olive Piment...

Lasagnes aux Courgettes façon Carbonara

Plat facile 20 min 18 min
Ingrédients: 4 plaques de lasagnes 4 petites courgettes 100g de lardons 20cl de crème liquide épaisse un morceau de conté sel, muscade
Recette Tarte à la brousse coeurs d'artichauds et coppa

Tarte à la brousse, artichauts et coppa

Plat facile 5 min 45 min
Ingrédients: 1 pâte à tarte feuilletée 250 grs de brousse ou ricotta 2 oeufs 20cl de crème fraîche liquide. 1 boîte moyenne de coeurs d’artichauts 8 à 10...
Recette Risotto au poulet et petits pois

Risotto au poulet et petits pois

Plat moyen 1 heure 427 kcal
Ingrédients: 500 g de blanc de poulet 400 g de riz arborio 1 gros oignon 1 L de bouillon de volaille hallal 200 g de petits pois Huile Beurre 20 g de parmesan
Recette Pizza reine

Pizza reine

Entrée facile 1 h 10 m 451 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à pizza : 10 g de levure de boulanger fraîche 100 g d'eau 100 g de lait 350 g de farine 1 c.à soupe d'huile d'olive 1/2 c. à café de...
Recette Feuilletés aux poireaux & chèvre

Feuilletés aux poireaux et chèvre

Plat facile 35 min 521 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 4 poireaux 100g de lardons 8 rondelles de bûche de chèvre Moutarde (au miel) Un peu de lait pour la dorure Graines de pavot noir
Recette Ailes de poulet au chou-fleur

Ailes de poulet au chou-fleur

Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: Ingrédients: *1 kg. ailes de poulet *500 g de chou-fleur *2 c. à soupe de beurre *2 œufs *2 cuillères à soupe de fromage *2-3 c. à soupe de lait...
Recette Poulet frites au four

Poulet frites au four

Plat facile 1 h 15 m 731 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet surgelées ou non auxquelles enlever toujours la peau 12 pommes de terre de taille moyenne 4 cuillères à soupe d'huile d'olives...

Suprême de Poulet à la Normande

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 Suprêmes de Poulet 200 g de Champignons de Paris Persil 10 cl de Crème fraîche Sel, Poivre Huile Citron
Recette Riz au curry à la japonaise

Riz au curry à la japonaise

Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet 4 carottes 4 pommes de terre 2 oignons 750 ml d'eau 1 barquette de roux de curry japonais de l'huile de colza
Recette Gratin de courgettes, sans gluten

Gratin de courgettes sans gluten

Plat facile 27 min 435 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 oignons (j'ai utilisé des oignons verts ou échalotes québécoises) ½ tasse de riz, dans mon cas, du brun à...
Recette Marinade à la grecque (pour poulet ou porc)

Marinade à la grecque pour poulet ou porc

Plat facile 10 min 776 kcal
Ingrédients: 6 cuillères table d'épices club house à la grecque 1/4 tasse eau 1/4 tasse d'huile d'olive 1/4 tasse jus de citron 1/4 tasse mayonnaise 1/4 tasse...
Recette Bifanas gourmandes

Bifanas gourmandes

Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: 4 escalopes de porc grandes et fines, soigneusement dégraissées sel quelques gouttes de sauce piri-piri 1 feuille de laurier cassée en morceaux 1...
Recette Omelette soufflée lard-gruyère

Omelette soufflée Lard-Gruyère

Plat facile 15 min 246 kcal
Ingrédients: 6 oeufs 70 g de gruyère râpé 75 g de lardons 1 cuillère à soupe de crème fraîche
Recette Les cuisses de poulet en gelée au cognac (autoclave requis)

Cuisses de poulet en gelée au cognac

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 16 cuisses de petits poulets 1 bouteille de Cognac honnête 2 litres de bon bouillon de poulet maison bien gélatineux 3 bouquets garnis 400 g de...
Recette Riz haïtien ...ou riz national

Riz haïtien

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 boîte de haricots noirs et 1-1/2 d'eau ou de bouillon 50 g de poitrine salée 1 oignon moyen 2 échalotes 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe...
Recette Cuisson sous vide

Cuisson sous vide

Plat facile 10 min 3 heures
Ingrédients: 1 rôti de porc des aromates du sel et poivre un sachet spécial cuisson sous vide
Recette Croque monsieur saumon mozzarella

Croque Monsieur Saumon Mozzarella

Plat facile 5 min 5 min
Ingrédients: 2 grandes tranches de pain de mie 2 tranches de mozzarella 1 tranche de saumon de la taille du pain de mie 1 tranche d'edam
Recette Risotto au chou romanesco et au jambon cru

Risotto au chou romanesco et jambon cru

Plat facile 30 min 343 kcal
Ingrédients: 250 g de riz à risotto (arborio) 1 chou romanesco et son eau de cuisson 2 échalotes 10 cl de vin blanc sec 6 tranches de jambon cru 1 chèvre frais...
Recette Boulettes de porc et veau à la sauce teriyaki

Boulettes de porc et veau à la sauce Teriyaki

Plat facile 25 min 255 kcal
Ingrédients: Pour 16 boulettes: 750g de haché porc et veau (ou 400g de haché d'agneau et 350g de haché de boeuf) 1 oignon émincé ail en poudre (facultatif) 1...
Recette Le bentö pour halloween

Bentö spécial Halloween

Plat moyen 1 h 10 m 688 kcal
Ingrédients: 1 bol de riz (cuit) 20g de ketchup 1 oeuf 1 tranche de fromage 1 feuille d'algue Tomate cerise Carotte Brocoli Pour 8 petits citrouilles : 80g de...
Recette Risotto courgettes et vache qui rit.

Risotto courgettes et vache qui rit

Plat moyen 25 min 466 kcal
Ingrédients: 250 gr de riz pour risotto du bouillon de légumes 1 belle courgette 4-5 portions de fromage type Vache qui r*t 1 oignon de l'huile d'olive.