Boeuf

Ingrédients: 1,5 kg de potiron 350 g de boeuf haché 1 oignon 1 Kubor 1 cuillère à soupe de crème 1 cuillère à café de cumin de la tomme de brebis des graines...

Ingrédients: 1/ 1 kg de pommes de terre 1 cuillère à soupe de gros sel 1 feuille de laurier "facultatif" 200 ml de crème semi épaisse 1 noix de beurre muscade...

Ingrédients: 2 beaux magrets de 450 g environ 1 cuillère à café de poivre vert en conserve humide 10 figues noires 10 cl de crème liquide 10 cl de fond de veau...

Ingrédients: 100 g de pain un peu rassie ou de chapelure 4 cuillères à soupe d'huile d'olive persil plat 1 bon bouquet estragon 1 cuillère à café séché thym...

Ingrédients: 1 paquet de lasagnes aux oeufs 500 g de chair de saucisse de Toulouse 2 oignons blancs frais 2 boites de sauce italienne à la viande rôtie 1...

Ingrédients: 600 g de viande hachée (veau dans la recette de Cyril Lignac) 2 grosses courgettes (pas dans la recette de Cyril Lignac) 4 poivrons rouges 4...

Ingrédients: 1 petit potiron Des pommes de terres Du sel du poivre De la crème fraîche Du comté De la viande hachée De l’échalote

Ingrédients: escalopes de veau un peu d'huile d'olive une grosse cuillère à soupe de câpres 4/5 anchois au sel hachés un peu d'ail crème fraîche basilic ciselé

Ingrédients: 4 aubergines 300 g de viande haché de boeuf 1 oignon 1 gousse d'ail 200 g de graine de couscous 4 dl de bouillon de légumes Huile d'olive 3...

Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons hachés 2 carottes hachées 2 branches de céleri hachées 1 lb de boeuf haché 2 gousses d?ail hachées ½...

Ingrédients: 8 escalopes de veau aplaties 8 tranches de Cobourg 16 pétales de tomates confites 100 g de gorgonzola 1 tête de brocoli cuit fond de veau en...

Ingrédients: 4 steaks de boeuf grands et fins sel et poivre du moulin 8 fines tranches de fromage 200 g de fines tranches de lard fumé

Ingrédients: 8 tranches de veau coupées finement 1 pot de tapenade de poivrons quelques tranches de chorizo 8 petites tranches de fromage toscan 8 tranches de...

Ingrédients: 4 pains à hamburger à la farine compète 250 g de boeuf haché frais 2 cuillères à soupede basilic ciselé 1 salade roquette 10 g d'échalote 2...

Ingrédients: 500 g de mini encornets 120 g de lardons 200 g d'hachis de boeuf 1 boîte de tomate pelée 1 verre de vin blanc 1 oeuf 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: une palette 1 verre de vin blanc 2 oignons 1 gousse d'ail ciboulette persil crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de moutarde sel poivre

Ingrédients: 2 têtes de cardons 1/2 citron 4 gousses d’ail 1/2 cuillère à café de curcuma ou de safran 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de poivre...

Ingrédients: 400 g de viande de veau avec os 2 oignons 3 gousses d'ail 1 boîte de tomate concassée une quinzaine d'olives vertes, noires ou violacées huile...

Ingrédients: 1 rosbif de 900 g environ 150 g de framboises 1 botte de radis 50 g de graines germées 1 cuillère.à soupe de moutarde forte 1 cuillère.à.soupe. de...

Ingrédients: ½ oignon, 2 courgettes, 30 g de parmesan, 2 oeufs, 10 cl de crème, 12 gambas crues décongelées, 1 échalote, 5 cl de vin blanc sec, 1 cuillère à...

Ingrédients: 8 fines escalopes de veau 1 grosse boîte de pulpe de tomate en dès nature 50 g de parmesan râpé 12 olives vertes dénoyautées 2 gousses d'ail 2...

Ingrédients: 10 boulettes de boeuf 2 petites boites de tomates pelées 200 g de semoule moyenne 250 ml d'eau bouillante deux noisettes de beurre sel, poivre,...

Ingrédients: 300 g de viande hachée de boeuf 1 oeuf moyen 1 tranche de pain de mie 10 g de parmesan râpé 20 g de chapelure 2 cuillères à soupe de persil haché...

Ingrédients: 1 pâte brisée 3 courgettes 1/2 oignon émincé 6 tranches de viande des grisons 2 oeufs + 2 jaunes 50 g mascarpone 50 ml lait 50 g comté rapé poivre...