Boeuf

Ingrédients: 800 g de boeuf à braiser 1 oignon 2 gousses d'ail 4 carottes 1/2 courge butternut 500 g de pommes de terre 1 petite boîte de concentré de tomates...

Ingrédients: 500 g de viande hachée 1 cuillère à café de cumin Un peu d'harissa Coriandre et persil hachés 2 cuillères à café de cannelle 2 oeufs 10 feuilles...

Ingrédients: 1 paquet de lasagnes au blé complet 2 courgettes 1 aubergine 2 oignons 1 boite de concassé de tomates 1 boite de concentré de tomates 1 bouquet de...

Ingrédients: 600 g de boeuf haché 1 oignon haché fin 1 cuillère à café de cumin en poudre 4 pots de yaourts 1 cuillère à soupe de fécule de Maïs 1 cuillère à...

Ingrédients: 2 endives 1 grosse carotte 4 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe sucre en poudre 1 cuillère à soupe d'échalotes hachées 350 g de...

Ingrédients: 800 g de coeur de boeuf paré et coupé en cubes 2 oignons 300 g de champignons 1 pâte feuilletée pur beurre étalée 2 cuillères à soupe rases de...

Ingrédients: 600 g de viande hachée 2 petites aubergines chapelure 1 oignon 1 gousse d'ail persil haché sel poivre huile d'olive margarine

Ingrédients: Une belle côte à l'os de presqu'un kilo 500 g à 750 g de gros sel Pour la sauce 2 échalotes 150 g de beurre 5 cl de vinaigre de vin rouge Sel poivre

Ingrédients: 1) 6 petites pommes de terre (240 g) 100 g de haricots verts 2 cuillères à soupe de yaourt nature 1 cuillère à soupe de zeste de citron 2 cuillères...

Ingrédients: 400 g de viande de boeuf (jarret coupé en très gros morceaux) 300 g de saucisse coupée en petits boudins 1 boite de concentrée de tomates ( 200 g)...

Ingrédients: 4 tranches de rôti de boeuf cuites 30 cl de béchamel 1 oeuf 1/2 botte de persil sel, poivre 10 feuilles de bricks

Ingrédients: Viande de Boeuf (prendre du boeuf pour fondu) Sauce huître Feuilles de combava émincées échalote émincée Citronnelle émincée

Ingrédients: 4 filets de boeuf de 225 g chacun 2 cuillères à soupe de miel 2 tasses de porto 10 petites échalotes entières, épluchées 2 branches de romarin...

Ingrédients: 500 g de steak de boeuf minute ¼ cuillère à café piment en poudre 1 cuillère à soupe de cannelle ¼ cuillère à café de clou de girofle moulu 1...

Ingrédients: 1 aubergine 200 g de boeuf ou mouton haché 1 oignon 20 cl de vin blanc 1 boite de 400 g de tomates pelées huile d'olive sel poivre au moulin,noix...

Ingrédients: 2 faux filets de boeuf Pour la marinade : 3 cuillères à soupe de sauce d'huîtres 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de cognac 1...

Ingrédients: 4 tranches de filet de boeuf 4 tranches de foie gras 1 grosse truffe ou quelques pruneaux 50 g de beurre 1 verre de Banyuls 1 kg de pommes de...

Ingrédients: 250 g de moelle de boeuf (ce qui correspond à une grosse douzaines d’os à moelle, que votre gentil boucher vous donnera pour peu que vous soyez un...

Ingrédients: Une belle truffe noire bien fraîche 3 cuillères à soupe de jus de truffe, d'huile de truffes, ou à défaut de l'huile aromatisée à la truffe 500 g...

Ingrédients: 4 ris de veau de 150 g 50 g de chapelure 4 tranche de jambon cru 50 g de farine 180 g Beurre 1 branche de thym 1 citron feuille de laurier 1...

Ingrédients: 1,8 kg de filet de boeuf ouvert en chemise 2 pâtes feuilletées sauce aux morilles

Ingrédients: 4 tournedos ou 4 pavés de rumsteak très tendres 4 médaillons de foie gras de 5 à 8 mm d'épaisseur 20 lamelles fines de truffes noires 3 dl de fond...

Ingrédients: 675 g de fines tranches de boeuf à fondue 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 227 g de champignons blancs, tranchés finement 1 gros oignon, émincé...

Ingrédients: Steaks de biche à satiété 400 ml de bouillon de viande dégraissé 2 carottes 2 branches de céleri vert 3 cuillères à soupe de raisins secs blonds 2...