Poisson et fruits de mer

Ingrédients: 1 kg de colin surgelé 16 bâtonnets de surimi 1 sachet de court bouillon instantané 2 oeufs 20 cl de crème fraîche épaisse 1 bouquet d'aneth , sel...

Ingrédients: 1 oignon coupé en petits cubes 200 g de crème fraîche Sel et poivre 1 jaune d’oeuf 100 g de vin blanc Un peu d'estragon Des champignons en boite (...

Ingrédients: 4 tranches de pain de mie 120 g de moules marinés à l'ail et au persil 10 crevettes cuites 1/2 tomate 1 gousse d'ail persil plat sel poivre huile...

Ingrédients: saumon fume fromage blanc mozzarella

Ingrédients: 8 Gambas ( surgelées ) 2tomates persil cive ou oignon pays Ciboulette 1/2 oignon 1 citron, un peu de piment au vinaigre. Bois d'inde en poudre, Sel...

Ingrédients: 6 portions de poisson blanc (type colin , cabillaud) 1/2 oignon 1 CS d'épices Cajun pour la purée 5 belles pommes de terres 5 carottes un peu de...

Ingrédients: 600 gr de pommes de terre à chair ferme 100 gr de saumon fumé 1 c à s de moutarde 2 c à s de yaourt bulgare 3 c à s d'huile 1 c à s de persil 1 c à...

Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes Pour la panna cotta 1 gros concombre 50 cl de crème liquide allégée 1 c à café rase d'agar agar sel poivre 1 petite...

Ingrédients: Pour 2 personnes : 1 kiwi 1 tranche de truite fumée 4 fraises 2 fromages frais (type Carré Frais) De la salade Pour la vinaigrette : 1 cuillère à...

Ingrédients: 20 gambas crues 1 mangue (ferme mais souple) 1 salade mâche 10 tomates cerise 1 citron vert 2 cuil à café de curry 15 cl d'huile d'olive sel et...

Ingrédients: 400 g de riz rond spécial paella (bomba, la fallera) 4 cuisses de poulet 500 grammes de viande 1 litre de moules 10 gambas 10 de crevettes 10...

Ingrédients: environ 400 g de poisson 3 oignons 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de maïzena lait plusieurs brins de persil 1 rouleau de pâte feuilletée un...

Ingrédients: 300 g de pâte brisée 1 cuillère à soupe de chapelure 40 g de beurre 3 cuillères à soupe de farine 200 g de crevettes (moyennes, cuites et...

Ingrédients: * 3 pavés de saumon frais * 1/2 oignon * 15 g de beurre * 1 cs de farine * 25 cl de bouillon de poisson (2 cc de fumet de poisson dans 25 cl...

Ingrédients: pour environ 30 petits choux : 200 ml d'eau 1 cuil. à café de sel (5 g) muscade & poivre 100 g de beurre 150 g de farine 4 oeufs 150 g de miettes...

Ingrédients: 8 grandes feuilles de Brick 2 pommes de terre moyennes 4* 1 cuillère à soupe de persil hachées 1 oignon vert Câpres ou cornichons en petits dés 4...

Ingrédients: 1 dorade sébaste de 1kg à 1.5kg 2 oranges non traitées 60 cl de jus de pamplemousse 1 oignon sel poivre beurre 60 g d'amandes effilées

Ingrédients: 2 filets de truite 1 oeuf battu de la poudre d'amande 2 poignées de noisettes de l'huile de colza

Ingrédients: 300 g Crevettes roses décortiquées 40 g Beurre 4 cuillères à soupe d'Huile d’Olive 8 gousse ail 2 cuillères à soupe de Persil

Ingrédients: 400 gr de chair de crabe émiettée 2 avocats 2 échalotes 2 citrons ½ pamplemousse ( une orange pour moi). 1 botte de ciboulette 3 carrés individuels...

Ingrédients: Pour la génoise : 6 œufs 300 grammes d'épinards hachés égouttés depuis la veille (vous pouvez utiliser des surgelés) 6 cuillères à soupe de farine...

Ingrédients: 750 g de filets de merlan 1 petit bol de riz cuit 3 cuillères à soupe de persil haché 3 cuillères à soupe de coriandre hachée 1/2 cuillère à café...

Ingrédients: 2 filets de poisson frais de chez votre poissonnier préféré 1 bouquet de thym citronnelle (facultatif) 1 citron 100 g de beurre 1 botte de...

Ingrédients: 500 ml de lait 3 oeufs 125 g de beurre 150 g de farine 1/2 sachet de levure 1 boite de sardines citron olive