Poisson et fruits de mer

Ingrédients: 500 g de saumon 1 beau poireaux 4 carottes 1 citron bio 1 orange bio 4 grains de poivre noir 4 clous de girofle gros sel Pour la sauce: 20 g de...

Ingrédients: 4 noix de St-Jacques 6 morceaux de lotte de la même taille que les St-Jacques 1 blanc de poireau 1/2 verre de riz rond 1/2 verre de vin blanc sec...

Ingrédients: 2 boites de Gambas de 400 g 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de graines de moutarde noires 1/2 cuillère à café de fenugrec 10...

Ingrédients: Pour 16 madeleines : 2 oeufs 80 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 5 cuillères à soupe d'huile de tournesol 15 g de gruyère râpé 100 g de...

Ingrédients: Pour une douzaine de cigarettes de 10 à 12 cm de long: 3 feuilles de bricks 12 bandelettes de saumon fumé (d'environ 10 à12 cm de long) 1 jaune...

Ingrédients: crevettes décortiquées avec seulement la queue 3 gousses d'ail écrasées 2 cuillères à soupe de persil haché 1 grosse pincée de cumin

Ingrédients: 700 g de crevettes roses cuites 1 coeur de laitue 2 oeufs 1 boîte de coeurs de palmier 4 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 1 oeuf 60 ml de lait 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 140 g de farine (T65) 1 cuillère à café de levure chimique 100 g de thon (au naturel) 1...

Ingrédients: 1 paquet de bricks 1 grosse pomme de terre 1 oignon 400 g de crevettes roses fraîches du poissonnier sel/poivre Un tout petit peu de gruyère râpé...

Ingrédients: tomates bien mures surimi râpé concombre crème fraîche entière vache qui rit herbes fraîches, assaisonnement

Ingrédients: 2 petits suisses 2 boites de filet de maquereau à l’huile et aromates Brins de persil ciselés Sel Poivre 2 cuillères à café de moutarde à...

Ingrédients: 4 maquereaux bien frais et nettoyés par votre poissonnier, 2 petites bottes d'oignons du printemps, 1 petit bouquet de coriandre, 2 cm de racine...

Ingrédients: maquereaux sel farine 6 têtes d'ail verres d'eau vinaigre d'alcool 6 feuilles de laurier frais

Ingrédients: 250 g de haricots blancs trempés 1 boite de thon à l'huile d'olive 1 gros oignon rouge des tomates cerises coupées en deux des capres du persil...

Ingrédients: 2 Pavés de Saumon (160 g chaque) 1 Oignon blanc Sel, Poivre Crème fraîche

Ingrédients: 2 escalopes de poulet 100 g de chorizo 1 cuillère à café d'épices cajun 1 oignon moyen 5 tomates 200 g de riz 15 à 20 crevettes Un cube de...

Ingrédients: 1 cuillère à soupe de zestes d'orange 1/2 tasse (125 ml) de jus d'orange (2 oranges dans mon cuillères à soupe) 2 cuillères à soupe de jus de...

Ingrédients: Pâte brisée ou feuilletée, idéalement une de chaque 500 à 600 g de cocktail de fruits de mer (surgelé) 250 g de crevettes cuites décortiquées 2...

Ingrédients: 400 g de noix de St Jacques avec corail 10 cl de crème fraîche ( j'ai utilisé de l'allégée à 5% ) 1 échalote 1 noix de beurre ou margarine sel...

Ingrédients: 4 filets de loup 800 g de pommes de terre à chair ferme 1/2 l de bouillon de volaille 1 oignon 2 dosettes de safran 100 g d'olives vertes...

Ingrédients: 1 k de lotte 40 g de beurre 4 grosse tomates bien mûres 6 échalotes huile d'olive 25 cle vin blanc sec une belle lichette de cognac un peu de...

Ingrédients: 2 queues de langoustes (coupées en moitié) 50 g de beurre 1 citron sel poivre 1/2 louche de whisky

Ingrédients: 60g de vermicelles de soja 30g de pousses de bambou 110g de chair de saumon 1 oignon 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de sauce...

Ingrédients: 200g de blancs de poireaux 150g de nouilles au sarrasin (ou pâtes) 1dl de crème fraîche fleur de sel poivre herbes de provence 300g de dos de...