Poisson et fruits de mer

Ingrédients: 100 g de pain rassis 30 cl de lait 1 oeuf 1 boite de thon au naturel (+ 1 cuillère soupe d'huile d'olive) ou à l'huile 1 tomate Mélange d'épices...

Ingrédients: 750 g de cabillaud (3 à 4 pavés) 500 g de pâtes à l'encre de seiche 1 oeuf large 1 cuillère à soupe de crème fraîche quelques farine à levure...

Ingrédients: 3 courgettes 2 pavés de saumon 90 g de feta 4 oeufs 25 cl de crème fraîche semi-épaisse 3% 2 cuillère à soupe de farine 1/2 cuillère à café de...

Ingrédients: 200 g de saumon fumé en fines tranches 24 dattes bien charnues 100 g de fromage de chèvre très frais 400 g de mesclun 10 tomates cerises sel et...

Ingrédients: 9 feuilles de brick 1 conserve de tomates pelées 2 petites boites de thon 2 oignons parmesan râpé (ou gruyère) -huile d'olive

Ingrédients: 2 pièces Daurade 200g Oseille 2 pièces Tomates 1 pièce Oignon 6 feuilles Basilic 10cl Crème fraîche

Ingrédients: 4 à 8 Filets de Hareng frais (en fonction de la taille) 2 Oignons moyens Farine Beurre Huile Sel, poivre

Ingrédients: 1 belle queue de lotte coupée en 4 troncons 250 g de crevettes décortiquées (congelées) 200 g de fèves congelées 200 g de petits pois congelés 1...

Ingrédients: 1 cuillère à soupe de sel gros 1 cuillère à soupe de Sel Viking 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de savora 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 300 g de pâte feuilletée ou 2 rouleaux de pâte prête à cuire 60 g de champignons (mousserons, chanterelles..) 1 échalote hachée 10 g de beurre 500...

Ingrédients: 4 filets de merlan surgelés 1 cuillère à soupe de mélange 4 épices 1 cuillère à soupe de cumin en poudre 1 gros oignons 3 citrons 30 g de beurre...

Ingrédients: 50 g de beurre 1 oignon haché 115 g de bacon émincé 2 branches de céleri 2 blancs de poireau 2 grosses pommes de terre 1 boîte de tomates...

Ingrédients: 18 gambas 12 noix de Saint-Jacques 1 mangues 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel et poivre le jus de 1 citrons 2 gousses d'ail 1 cuillerée à...

Ingrédients: De la pâte feuilletée 24 huîtres 2 échalotes 6 champignons 3 cuillères à soupe de crème fraîche aneth poivre fine herbes

Ingrédients: 1 avocat mûr mais pas trop 1 grosse tomate 50 g de lardons de saumon fumé 1 cuillère à café de jus de citron aneth 1 cuillère à café de crème...

Ingrédients: 12 pétoncles une noisette de beurre 1 mangue 1 orange 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc ( pas...

Ingrédients: > 75 - 100 g de thon frais > un yaourt blanc ou bulgare > une petite tomate > une échalote > une cuillère à café de sauce soja > une cuillère à...

Ingrédients: 1 petit chou-fleur 250 g de filet de haddock 600 ml de lait 1/2 écrémé 20 g de Beaufort râpé 2 cuillères à soupe rases de maïzena 1 poignée...

Ingrédients: 1 boite de thon de 400g 4 cuillères à soupe généreuses de farine de lupin 20cl de crème de soja pour la cuisine Basilic surgelé Échalotes surgelée...

Ingrédients: 1 1/2 lb(675 g)de filets d'aiglefin sans la peau,coupés en 4 portions 2 cuillères à soupe(30 ml)d'huile d'olive 1/2 tasse(125 ml)de bouillon de...

Ingrédients: 1 kg de morue dessalée en morceaux 600 g de lait 20 g de chapelure Du persil 1 oignon 30 g d'huile d'olive 400 g de tomates au naturel (1 boite)...

Ingrédients: un homard de 600g 20 cl + 5 cll de perle d'octobre de Ferrer Ribière (en remplacement du Xérès) 30 cl de bouillon de volaille 20 cl d'eau 1 grosse...

Ingrédients: 24 grosses noix de St Jacques 200 g de parmesan 20 cl de vin blanc sec 2 pincée de filaments de safran 4 poireaux 30 cl de crème liquide 80 g de...

Ingrédients: 4 noix de Saint Jacques 1 cl d'huile d'olive 5-6 baies roses quelques gouttes de jus de citron sel poivre blanc Pour la déco: quelques feuilles de...