Poisson et fruits de mer

Ingrédients: 1) Petites verrines de tomates séchées, féta et basilic: 5 tomates séchées 1/2 pot de féta à l'huile 2 cuillères à soupe de crème fraîche 5...

Ingrédients: 1 mangue bien mûre 1/2 ananas victoria 2 petits piments séchés 1 pointe de fenugrec en poudre 10 g de gingembre en poudre 2 pincées de sel 1 clou...

Ingrédients: 1 homard 1 pomme granny smith 1/2 citron confit fleur de sel court bouillon 200 g de carottes 30 g de beurre 3,5 cl de jus de carottes 4 cl de...

Ingrédients: 1 kg de lotte 2 bananes 1 cuillère à soupe de fumet de poisson déshydraté 1 bâton de citronnelle 1 cuillère à soupe de curry 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: 150 g de thon au naturel 1/2 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1/2 cuillère à café de moutarde 1/2 citron...

Ingrédients: Les verrines foie gras et mangue : un paquet d'éclats de foie gras de canard cru du Sud-ouest un paquet de mangues en tranches du pain d'épices...

Ingrédients: 1) Saint-Jacques poêlées au gingembre, écrasé de panais et topinambours : 3 panais 5 topinambours 1 gousse d?ail émincée un peu de beurre sel et...

Ingrédients: 36 gros champignons de Paris Beurre 1 cuillère à soupe(15 ml)d'huile d'olive 2 gousses d'ail dégermées et écrasées 4 échalotes vertes tranchées...

Ingrédients: 500 g de crevettes 15 cl de vin blanc 1 échalote 1 cuillère à café de paprika Sel Poivre 5 cuillères à soupe de crème

Ingrédients: une botte de céleri blanc 200 g de harengs fumés doux à l'huile 1 petit oignon rouge 2 oeufs durs 1 cuillère à café de moutarde 2 cuillères à...

Ingrédients: 1) Saumon - avocat au Combava en poudre: 1 belle tranche de saumon fumé 1/2 avocat mûr 1 cuillère à soupe de coriandre émincée 1 gousse d'ail pelée...

Ingrédients: 4 douzaines d'escargots 150 g de beurre 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 pain de beurre d'escargot surgelé 1 gros bulbe de fenouil ou 4...

Ingrédients: 500g Tagliatelles 250ml de crème fraîche 2 pavés de cabillaud surgelés du sel et poivre, ciboulette

Ingrédients: 3 pommes de terre une boîte de thon eux grosses cuillères à soupe de tapenade une dizaine de piquillos huile d'olive

Ingrédients: 4 Saint Jacques 1 poireau 100g de Parmesan 2 jaunes d'oeuf ½ cuillère à café de concentré de tomate 2 tranches de jambon cru 4 cl de vin blanc sec...

Ingrédients: 3 oeufs 100 g de farine un demi sachet de levure chimique 3 cuillères à café d'huile de noix 10 cl de lait 125 g de fromage blanc allégé 1 demie...

Ingrédients: 15 noix de Saint Jacques (décoquillées par votre poissonnier) 3 bulbes de fenouil Le jus de 2 oranges 2 pincées de poudre de réglisse 4 cuillères à...

Ingrédients: Comté: 75 g Beurre: 50 g Farine: 125 g oeufs: 3 Eau:25 cl Sel:½ cuillère à café Crabe:1 boite Jambon râpé fumé: 50 g

Ingrédients: 1 kilos de moules 100 ml vin blanc 1 grosse échalote grise poivre 200 g de ravioles ou de mini-ravioli 1 blanc de poireau émincé finement 2 ou 3...

Ingrédients: 200 g de brocolis surgelés (environ) 1 rouleau de pâte feuilletée 45 petites noix de Saint Jacques surgelées (sans le corail) 100 g de ricotta 1/4...

Ingrédients: 6 noix de Saint-Jacques 4 tranches de pain d'épices 3 cuillères à soupe de crème liquide Sel et poivre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Ingrédients: 135 g de poisson (cuit) 125 g de beurre (fondu) 150 g de farine 15 g de levure chimique 3 oeufs (entiers) 15 g d'huile d'olive Quelques feuilles de...

Ingrédients: 100 g de quinoa 10 g de beurre 150 g de saumon fumé 250 g de brousse 5 cuillères à café de purée d'amande complète bio 15 cl de crème liquide sel...

Ingrédients: 4 belles tranches de pain de campagne 4 filets de filets de harengs fumés 2 oeufs durs La moitié d’un radis noir 1 échalote Quelques feuilles de...