Poisson et fruits de mer

Ingrédients: 1 bar vidée écaillé 1 poireaux 2 champignons 1 filet d'huile d'olive le jus d'1/2 citron

Ingrédients: 250 g de moules (surgelé pour moi) 20 g de lardons 10 g de concentré de tomate 250 g de purée de tomate 1 cuillère à soupe de vin rouge 1...

Ingrédients: Pour 10 barquettes : 1 kg de filet de perche (éviter le cabillaud trop dur, le saumon trop gras) 5 feuilles de bananiers 5 feuilles de citronniers...

Ingrédients: 1 fenouil 1 cuillère à café de miel 1 cuillère à café de curry un demi verre d'eau 1 daurade

Ingrédients: 400 g de calamars (anneaux surgelés pour moi) 125 g de farine 1 oeuf 1 cuillerée à soupe d'huile 15 cl d'eau sel, poivre citron entre 1/2 et 1...

Ingrédients: 2 dos de cabillaud (150 g chacun) - 2 oranges - 2 poireaux 2 cuillère à soupe de jus de citron 3 ou 4 échalotes - 1,5 cuillère à soupe d'huile...

Ingrédients: 12 grosses noix de Saint-Jacques sans corail 2 citrons verts 1 orange 1/2 pamplemousse 1 avocat 4 tranches de saumon fumé 15 g de gingembre frais...

Ingrédients: des blancs de poireaux: 3 blancs de poireaux 20 g d'huile d'olive du sel et du poivre de la mousseline de pétoncles: 200 g de pétoncle avec un oeuf...

Ingrédients: 1 kg de choucroute crue 1/2 litre de moules 1/2 litre de coquillages (coques ou tellines) 24 langoustines 2 oignons 8 baies de genièvre 8 grains de...

Ingrédients: 150 g de saumon 150 g de queues de crevettes décortiquées 300 g de filet de cabillaud ou autre poisson blanc 1 poireau 40 g de farine complète 40...

Ingrédients: 4pavés de saumon 1 citron un peu d'aneth huile d'olive fleur de sel poivre pour la purée de brocoli 2 tétes de brocoli 2 c à soupe d'huile d'olive sel

Ingrédients: 500 g de truite 4 blancs de poireaux 4 carottes 1 courgette 1 oignon 8 cl de vin blanc 50 g de beurre 50 g de farine 20 cl de crème

Ingrédients: Pour les sablés: 150 g de parmesan finement et fraîchement râpé 150 g de beurre + 1 noix 150 g de farine + 1 cuillère à soupe Pour le tartare: 200...

Ingrédients: 1/2 tasse de farine sans gluten (maïs ou riz) (125 g) 1 cuillère à soupe de cumin en poudre sel poivre du moulin 1 oeuf battu 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: La murène: _ 10 cl d'huile d'olive, _ une gorgée de vinaigre de vin ou de jus de citron, selon vos préférences, _ une feuille de laurier, _ une...

Ingrédients: C’est bien connu, les bretons adorent le poisson ! Pour celles qui ne raffolent pas de ce met, je vais vous présenter, aujourd’hui, un poisson très...

Ingrédients: 20 cl de crème fraîche 1 pincée de fines herbes 6 oeufs 5 tranche(s) de saumon fumé 1 citron jaune 1 poignée d'épinards cuits sel poivre

Ingrédients: 16 crevettes crues 1/4 de courge musquée ou potiron 1 boîte de lait de coco jus d'un 1/2 citron 5 g de gingembre frais râpé 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 500 g de betteraves crues 500 g d'eau Sel 700 g de lieu noir (4 filets) 8 grandes feuilles de laitue Poivre Sel Carottes préparées en tagliatelles...

Ingrédients: 10 cl d'eau 50 g de beurre 100 g de farine 3 oeufs moyens 50 g de gruyère râpé ( j?en ai mis bien plus) 1 toute petite pincée de sel 90 g de...

Ingrédients: 250 g de riz à risotto 2 oignons 1 litre d'eau 2 cubes de bouillon de légumes 20 cl de vin blanc 600 g de pavé de saumon 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: 6 cuillères à thé de moutarde préparée 6 cuillères à thé d'huile d'olive 6 cuillères à thé de jus de citron (environ 1/2 citron) 4 cuillères à thé...

Ingrédients: 125 g de riz carnaroli de chez Gusto d'Italia 100 g de petits pois surgelés 1 pavé de saumon surgelé 1 tranche de truite fumée émincée 50 cl de...

Ingrédients: 2 petits filets de daurade 2 rondelles de citron 1 oignon 70 g de concentré de tomate Huile d’olive Poivre