Porc

Ingrédients: 2 filets mignons 200 g de brie de Meaux bien fait 250 ml de lait 1 cuillère à café de maïzena

Ingrédients: Pâte: 170 g de farine de froment ( fécule de blé) 3 cuillères à café de maïzena 2 cuillères à café d'huile Farce: 500 g de crevettes crues 45 g de...

Ingrédients: dos de lapin (demandez votre boucher de le préparer) tranches très fines de lard huile d'olive sel poivre Espelette

Ingrédients: Le chou: oignon lard pomme carotte bouillon de poule porto blanc sel poivre girofle espelette Le jambon: jambon à l'os ou des tranches, de bonne...

Ingrédients: du beurre 2 poireaux 5 tranches de bacon ciselée

Ingrédients: 2 courgettes moyennes en julienne (ou râpées...) 1/2 tranche de lard coupée en lardons allumettes 2 gousses d'ail écrasées 2 oeufs 2 cuillères à...

Ingrédients: 1 kg de filet mignon 2 petits piments forts 1 noix de gingembre frais 2 blancs de poireaux 1 gros poivron rouge (il était vert ..) 10 cl de...

Ingrédients: 1 épaule de porc préparée par le boucher (si possible Allemand;) 2 oignons 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 4 côtelettes de porc 2 cuillères à café de moutarde sel et poivre du moulin 2 cuillères à soupe d'huile Pour la sauce: 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 500 g d'escalope de porc 2 cuillères à café de poivre du Sichuan 2 gousses d'ail pilées 1 cuillère à café d'huile aux piments 1 1/2 cuillère à...

Ingrédients: Pour la viande hachée : 500 g de viande hachée d?agneau 1 oignon 1 cuillère à café de gingembre en poudre ½ cuillère à café de poivre moulu ½...

Ingrédients: Pour 4 mille-feuilles : 12 tranches de poitrine fumée (très fines, comme du bacon) Parmesan (râpé ; pour former 12 tuiles de la taille des lames de...

Ingrédients: 20 galettes de riz (diamètre 16 cm) 150 g de crevettes décortiquées 600 g de rouelle de porc ou d'échine de porc 10 champignons parfumés 1 grosse...

Ingrédients: 1 Rouleau de Pâte sablée 1 Morceau de Boudin noir 2 Pommes Sucre en poudre

Ingrédients: 12 à 15 rognons d' agneau selon leur grosseur 1 mangue bien mure 1 cuillère à soupe de cassonade sel poivre huile d'olives 1 cuillère à café de...

Ingrédients: Croute d'herbes : herbes fraîches (basilic, romarin frais, coriandre) en quantité suffisante suivant la grosseur de vos souris ail sel poivre...

Ingrédients: 500 g de filet mignon de porc 1 oignon coupé en lamelles 3 gousses d'ail hachées 4 cuillères à soupe de poudre à colombo 10 petites carottes...

Ingrédients: Pour les boulettes: 500 gr de viande hachée (porc) 1 oeuf persil ail (2) pain (2 à 300 gr) Pour la sauce: 50 gr d'huile d'olive 2 carottes 1 oignon...

Ingrédients: 4 cotes de porc 100 g de comté râpé ou gruyère 1 tomate 1 cuillère à soupe d'huile 1 brin de romarin ou de persil 1 briquette de sauce béchamel 1...

Ingrédients: 2 aubergines quelques gousses d'ail huile d'oive, sel et poivre, thym 1 cuillère à café de concentré de tomate 100 g de ricotta 5 ou 6 tranche de...

Ingrédients: 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge 6 tranches de bacon, en morceaux 1 tasse d'oignons perlés épluchés 4...

Ingrédients: 2 escalopes de veau 200 g de mozzarella 1 oignon émincé finement 1 petite tasse à café de marsala 1 petite tasse à café de vin blanc 1 tasse à...

Ingrédients: 4 c. à soupe de farine 1 lb de cubes à ragoût (épaule) de Porc du Québec 1 c. à soupe d'huile de canola 1 petit oignon, émincé 1 bulbe de fenouil,...

Ingrédients: 1) Sauce bolognaise à l'agneau: 300g d'épaule d'agneau hachée (ou unélange de collier et d'épaule) 1 gros oignon (rouge, c'est plus doux, ou jaune)...