Ingrédients: 1/3 tasse de ketchup 1/3 tasse de tamari ¼ tasse de miel 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé Le jus d'une lime 1/3 tasse d'huile de sésame...
Ingrédients: 1 cuillère à table de beurre 1 cuillère à table d'huile végétale 4 escalopes de porc de 150 g chacune, 1/4 po d'épaisseur (6 mm) 2 échalotes...
Ingrédients: 500 gr de palette de porc 400 gr de poitrine fraîche plutôt grasse 1 tête d'ail 1 cuillère à soupe de poivre blanc 1 cuillère à soupe de sel...
Ingrédients: 500 g de filet mignon de porc 500 g de carottes 600 g de pommes de terre 1 oignon 25 cl de vin blanc sec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Persil...
Ingrédients: 2 beaux magrets de canard 16 tranches de poitrine fumée quelques tours de moulin 5 baies haricots verts un bon saladier de petites pommes de terre...
Ingrédients: 1 tasse de purée de pomme non sucrée 1/4 tasse de ketchup Heinz 1/4 tasse de sauce chili 1/2 tasse de mélasse 1 1/2 tasse de cassonade 2 cuillères...
Ingrédients: un beau filet mignon dégraissé et coupé en 4 ou 8 morceaux 1 bâton de cannelle 1 étoile de badiane 1 pincée d'épices Rabelais ou de 4-épices 1...
Ingrédients: 1 kg de jambon à l'os 1/2 litre d'eau 3 cuillères à soupe de fond de veau 2 sachets de gélatine en poudre (équivalence 6 feuilles) 3 échalotes 1...
Ingrédients: 4 cuillères à soupe miel 1 petit oignon 1 gousse d' ail 2 cuillères à soupe massalé 6 cuillères à soupe huile 4 cuillères à soupe sauce soja 4...
Ingrédients: 4 grandes côtelettes de porc désossées 2 cuillères à thé d'huile d'olive 1/4 tasse de fromage parmesan râpé 1 paquet de champignon frais tranchés...
Ingrédients: cubes de 150 g d'échine de porc 150 g de lard fumé 100 g de veau 1 faisan désossé 2 feuilles de laurier 2 brins de thym sel poivre 30 cl de Porto...
Ingrédients: 350 g de porc un peu gras 2 gousses d'ail hachées 2 échalotes 1,5 cuillère à soupe de poudre de riz grillé 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à...
Ingrédients: 1 filet mignon de porc ou de veau 250 g de cerises 30 g de beurre 40 cl de vin rouge 2 cuillères à soupe de sucre poudre 1/4 de tablette de...
Ingrédients: 600 g d'échine de porc 2 tiges de citronnelle 130 g de cacahuètes non salées 1 cuillère à café de curry 1 bonne cuillère à café de sucre 6 dl...
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de paprika, 3 cuillères à soupe de merken, 2 cuillère à café de sucre en poudre, 8 cl d'huile, 1,5 kg de contre-filet.
Ingrédients: 1 filet mignon (environ 600/700 g) 8 cuillères à soupe de ketchup 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre